Bristol Reserve Rum of Panama 12 Years 2010-2022

Bristol Reserve Rum of Panama 12 Years 2010-2022

Ein Rum aus einer nicht genannten Destillerie in Panama. Destilliert aus Melasse in einer Column Still und anschließend in Fässer aus amerikanischer Eiche gereift. Die Reifung erfolgte für neun Jahre in Panama und für weitere drei Jahre im Südwesten von England. Dem Rum wurden keine Färbung hinzugefügt und auch keine Süßung. Der Restzuckergehalt liegt unter 0,001 g/ml.

Verkostungsnotiz:
In der Nase ein fruchtiges Bouquet mit subtilen Holznoten. Am Gaumen ein runder Körper, in dem die fruchtigen Noten perfekt mit den Eichenholztönen ausbalanciert sind.  Ein langanhaltendes, ausgewogenes Finish mit einem Hauch Süße.

über Bristol Classic Rum:
„Classic Rum“ ist eine Serie von Bristol Spirits, einem unabhängigen Abfüller aus der im Südwesten Englands gelegenen Stadt Bristol. Die Fässer für die Bristol-Abfüllungen werden normalerweise vor Ort in den kühlen, feuchten Kellern von Bristol Spirits gereift, manchmal mit einem Fasswechsel, um ein „Finish“ zu erreichen. Die dort vorherrschende konstante Temperatur und Luftfeuchtigkeit sorgen für eine geringe Verdunstung, dem sogenannten „Angels´share“, was dem Rum die speziellen Aromen seines Herkunftsortes konserviert. Weiterhin ist ein wesentliches Merkmal der Bristol-Abfüllungen, dass diese kein Blending erhalten, sondern nur aus einem Destillierapparat kommen, wenn nicht sogar nur einem ein Fass. Färbung und Zuckerzusätze sind absolut tabu und auch auf eine Filtration wird nach Möglichkeit verzichtet.

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Bristol Spirits Ltd.
P.O. Box 3169
Bristol BS6 9JW
Vereinigtes Königreich

Importeur Deutschland
Haromex Development GmbH
Weihersfeld 45
41379 Brüggen
Deutschland