Wagemut XO Rum

Wagemut XO by N. Kröger

Der Wagemut Rum XO ist "der große Bruder" des beliebten Wagemut PX Cask. Wie der PX Cask lagert der Blend für den XO auf Barbados in ehemaligen Bourbon-Fässern - allerdings deutlich länger, nämlich für bis zu 18 Jahre statt fünf bis zwölf. Anschließend erhält auch der XO eine Nachlagerung in noch feuchten Pedro Ximenez Sherry-Fässern. Diese erste Charge ist limitiert auf ca. 2.000 Flaschen. Ob der Rum danach weiter produziert wird, dazu lässt sich Nico Kröger noch nicht aus.

Verkostungsnotiz:
In der Nase zeigt sich der Wagemut XO mit komplexen Fruchtnoten, gepaart mit Vanille und würzigem Holz. Der Geschmack ist beim Wagemut XO  weniger süß als beim Wagemut PX-Cask. Es kommt deutlich mehr Holz, begleitet von den typischen Trockenfrüchten, Vanille und einer leicht süßen Sherry-Note. Der Abgang ist langanhaltend mit einer subtilen Eichen-Würze.

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Wagemut Produktion GmbH
Akazienstr. 2
16766 Kremmen