Bellamy’s Reserve Rum Oloroso Batch No.2

Bellamy’s Reserve Rum Oloroso Batch No.2

Dieser Rum ist die zweite Auflage des Bellamy's Reserve Rum Oloroso Cask Finish. Batch 2 durfte über den langen Zeitraum von 15 Monaten in einem ehemaligen Oloroso-Sherry-Fass nachreifen. Dasselbe Fass beherbergte ebenfalls seinen Vorgänger und sorgte auch hier für eine prägnante Süße, gepaart mit angenehmer Säure und feinen Sherry-Noten.

In der Nase und am Gaumen zeigt sich der Rum fruchtig mit Anklängen von Trockenfrüchten, Rosinen, Sherry, Milchschokolade, Pekannüssen, Butterkeksen, Butterscotch, Salzkaramell und einem Hauch Pfeffer. Insgesamt sind von diesem Tropfen 288 Flaschen verfügbar.

Verkostungsnotiz:
Fruchtige Anklänge in Mund und Nase, die sich, begleitet von einer angenehmen Honigsüße, bei der Verkostung im Vordergrund halten. Abgerundet wird der Eindruck von sanften Anis- und Bittermandelnoten sowie einem dezent trockenen Einschlag vom Eichenholz. Am Gaumen überraschen außerdem Tannine, die den Rum besonders komplex erscheinen lassen. 

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Perola GmbH
Ronhofer Hauptstr. 299
90765 Fürth