Rump@blic Sicilian Legacy Jamaican

Rumpublic Release No.2 präsentiert sich als eine faszinierende Komposition, die die reichen Traditionen des Rumhandwerks verkörpert. Bei dieser exquisiten Mischung handelt es sich um einen harmonischen Zusammenschluss von Rum aus Jamaika, der sowohl in Pot Still- als auch in Column Still-Verfahren destilliert wurde. Diese sorgfältige Auswahl der Rumsorten ist das Ergebnis einer bewussten und innovativen Herangehensweise, die das Ziel verfolgt, die Geschmacksprofile zweier legendärer Rum-Nationen zu vereinen.

Nach der Vermählung der verschiedenen Rumsorten folgt eine intensive Reifung von sechs Monaten, die in erlesenen Marsala-Weinfässern und Ex-Cognac Fässern stattfindet. Diese Fässer verleihen dem Rum nicht nur eine unverwechselbare Note, sondern tragen auch zur Entwicklung seiner komplexen Aromen bei, die sowohl fruchtige als auch würzige Nuancen umfassen. Rump@blic geht zudem einen eigenen und einzigartigen Weg, der eine Neuentdeckung des Ursprungs von Rum bedeutet. Mit Sorgfalt werden Rumsorten aus unterschiedlichen Regionen ausgewählt, während gleichzeitig verschiedene Destillationsverfahren und innovative Reifungstechniken miteinander kombiniert werden, um ein herausragendes Produkt zu schaffen.

Erstmals präsentiert wurde dieser besondere Rum im Rahmen des German Rum Festivals 2024 in Deutschland. Die Premiere war mitreißend; der Rum fand sofort viele Anhänger und erfreute sich großer Beliebtheit unter den Fachleuten und Rum-Enthusiasten. Dieser Erfolg ist nicht nur ein Zeichen für die Qualität des Produkts, sondern auch für die Leidenschaft und Hingabe, die hinter seiner Herstellung stehen.

Der Veredelungsprozess von Rump@blic findet in den historischen Florio-Kellereien in Marsala, Sizilien, statt – einem Ort mit einer reichen Geschichte, denn hier wird seit 1833 der weltberühmte Marsala-Wein produziert. Die Expertise des Kellermeisters der Florio-Kellerei ist maßgeblich für die Qualität von Rump@blic Sicilian Legacy verantwortlich. Er widmet jedem einzelnen Schritt größte Aufmerksamkeit: Vom sorgfältigen Aussuchen des optimalen Marsala-Fasses bis hin zur präzisen Platzierung im Keller. Dieser Platz wurde so gewählt, dass die milde mediterrane Meeresbrise auf den Rum einwirken kann und ihm seine gewünschte Charakteristik verleiht. So entsteht ein edler Tropfen, der sowohl Kenner als auch Gelegenheitsgenießer begeistert und sie auf eine geschmackliche Reise durch die Aromenvielfalt des Rums entführt.

Inverkehrbringer:

ILLVA SARONNO S.p.A.

Via Archimede, 243

21047 Saronno (VA)