Rum Artesenal Belize 2006/2023

Der Rum Artesanal Belize Rum 17 Jahre 2006/2023 ist ein bemerkenswertes Meisterwerk, das mit viel Sorgfalt und Leidenschaft in der renommierten Travellers Distillery hergestellt wurde. Dieser exquisite Rum, der im Mai 2006 aus Melasse destilliert wurde, verströmt bereits beim ersten Kontakt einen Hauch von Geschichte und Tradition. Nach seiner Destillation reifte er über einen Zeitraum von zehn Jahren in einer malerischen Umgebung, etwa vier Kilometer nördlich von Belize-City, in sorgfältig ausgewählten Fässern der angesehenen Buffalo Trace Distillery aus Kentucky. Diese lange Lagerzeit ermöglicht es dem Rum, sich mit bemerkenswerten Aromen und Charakteristika zu entwickeln und die Seele der Region einzufangen.

Im Jahr 2016 erhielt der Rum eine spannende Wendung, als er nach England verschifft wurde. Dort wurde er in gebrauchte Bourbon-Fässer umgefüllt, was ihm eine besondere Tiefe und Komplexität verlieh. Durch diesen Prozess entstanden fruchtige Noten, die an Zitrone und saftigen Pfirsich erinnern, ergänzt durch ansprechende Holznuancen, die den Gaumen verwöhnen. Die limitierte Abfüllung des Rum Artesanal Belize Rum 17 Jahre 2006/2023 ist auf lediglich 378 Flaschen beschränkt und wurde im Oktober 2023 mit beeindruckenden 60,8% vol. abgefüllt – eine wahrhaft kraftvolle Braukunst.

Im Glas zeigt sich der Rum in einem verführerischen Kupferton, der seine Reifung und Tiefe widerspiegelt. Das Aroma entfaltet sich in einem aufregenden Bouquet aus fruchtigen Noten von Zitronen und Ananas, die harmonisch mit den süßen Elementen von Vanille, Kokosnuss und Pomeranze verschmelzen. Jeder Atemzug bringt neue Facetten zum Vorschein.

Der erste Schluck ist ein Erlebnis für sich: Cremig und fruchtig gleitet der Rum über die Zunge, wo sich die frischen Geschmacksnoten von Pfirsich und samtigem Honig mit würzigen Akzenten von Vanille und Eiche vermengen. Dieses Zusammenspiel schafft eine gut ausgewogene Mischung, die sowohl Einsteiger als auch erfahrene Kenner begeistert.

Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt ein angenehmes Gefühl auf der Zunge. Leichte Trockenheit selbst in seinen letzten Momenten hebt die verbleibenden Noten von heller Eiche und Honig hervor – ein markantes Finale für einen Rum, der nicht nur durch seine hohe Qualität besticht, sondern auch eine Geschichte erzählt, die diejenigen anspricht, die das Besondere suchen. Der Rum Artesanal Belize Rum 17 Jahre 2006/2023 ist daher nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Entdeckung für wahre Liebhaber edler Spirituosen.

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Heinz Eggert GmbH

Eppenser Weg 3

D-29549 Bad Bevensen