Appleton Estate JOY 25 Years

Appleton Estate JOY Anniversary Blend 25 Years

Appleton Joy ist eine Sonderabfüllung und markiert das 25-jährige Jubiläum der Master Blenderin Joy Spence. Er wurde 2018 mit knapp 12.000 Flaschen abgefüllt und beinhaltet ausschließlich Rum der mindestens 25 Jahre gereift wurde, darunter ein Fass, dass bereits 1981 destilliert wurde – das Jahr in dem Joy als Chemikerin bei Appleton anfing. Jetzt kann man denken, dass der Joy ein Rum ist, der nur aus Marketingzwecken erschaffen wurde, doch beim Genuss wird man schnell feststellen, dass sich in der Flasche viel mehr verbirgt. Er zeigt die Hingabe und Passion von Joy Spence, ein ausgewogener und Komplexer Blend, der mit viel Liebe zum Detail und nahe an der Perfektion gefertigt wurde.

Verkostungsnotiz:
In der Nase überzeugt als erstes ein reiches Melassearoma, dazu gesellen sich Noten von Zitrus, Honig, Holz und überreife Früchte. Aber auch Leder, Karamell, Kaffee und Ingwer kann man mit ein wenig Geduld finden. Am Gaumen öffnen sich noch einmal neue Welten für den Genießer. Angenehm trocken mit Noten von Honig, Melasse, Vanille, Karamell und Kaffee vermengen sich mit Eichenholz und angenehmen Tanninen. Ein unglaublich weiches und komplexes Aromenspiel bietet auch der Nachklang, noch lange nachdem man den letzten Schluck getrunken hat.

über Appleton:
Appleton ist eine der ältesten und gleichzeitig die größte Destillerie auf Jamaika. Gegründet wurde das Estate als 1655 die Briten die Kontrolle über Jamaika von den Spaniern übernahmen. Seit 1749 wir dort offiziell Rum produziert. Im Gegensatz zu den anderen Destillerien auf Jamaica wird bei Appleton vornehmlich Rum produziert, der einen geringeren Estergehalt hat, dazu werden sowohl Pot- als auch Column-Stills verwendet. Für den bekannten und einzigartigen Geschmack ist Jay Spence verantwortlich, eine der ersten weiblichen Master Blender einer großen Marke weltweit.

Inverkehrbringer:
Davide Campari-Milano S.p.A
Via Sacchetti 20
20099 Sesto San Giovanni
Milano
Italien