Botucal Rum Ambassador

Botucal Rum Ambassador

Der außergewöhnliche Botucal Ambassador wird in exquisiter und sehr limitierter Auflage zu 100% aus den Virgin Cane Honey hergestellt und ausschließlich im Pot Still Verfahren destilliert. Nach dem Destillationsverfahren reift der Rum zunächst bis zu 12 Jahre in frischen Eichenfässern und erhält anschließend ein 2-jähriges Finish in ehemaligen Pedro Ximenez Sherr Fässer aus europäischer Eiche.

Verkostungsnotiz:

Der Ron Botucal Ambassador ist vermutlich einer der exklusivsten Rums, die wir aus Venezuela derzeit beziehen können. Der Rum ist aromatisch und vollmundig mit einer geschmacklichen Vielfalt, die selten so zu finden ist. In der Nase präsentiert sich der Rum mit getrockneten und kandierten Früchten, Vanille, Gewürzen und einer sehr dezenten Rauchigkeit. Der Geschmack offenbart ein komplexes Gebilde von dunkler Schokolade, Trockenfrüchten, Kaffee und Vanille - vollmundig und angenehm cremig mit perfekt eingebundenem Alkohol. Sehr langer Abgang, kraftvoll mit süßem Finish.

Über Ron Botucal:

Ron Botucal kommt aus Venezuela, vom Fuß der Anden, in der Nähe des Nationalparks Terepaima, aus der 1959 gegründeten DUSA Destillerie. Dort wird Rum im spanischen Stil hergestellt, d.h. traditionell aus Melasse und im Column Still Verfahren destilliert. Nach der Destillation werden die Rum Sorten üblicherweise in ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche gereift. Seit 1988 ist der prämierte und international anerkannte Master Distiller Tito Cordero für die Produktionsaufsicht zuständig.

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Sierra Madre GmbH

Rohrstrasse 26

58093 Hagen

Deutschland