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- Artikel-Nr.: RMG0164
- Herkunft: Barbados
- Alter: 6 bis 12 Jahre
- Alkoholgehalt in Vol. %: 43
Compagnie des Indes Barbados 10 Foursquare Distillery
Der CDI 10 Foursquare Distillery ist ein echter Barbados-Rum aus dem Hause Foursquare, d. h. 100% Melasse und ein Blend aus schwerem Pot-Still-Rum und leichtem Column-Still-Rum. Destilliert Ende 2007 und abgefüllt in ex-Bourbonfässer aus amerikanischer Weißeiche, reifte der Rum zehn Jahre bei karibischem Klima, bevor er 2018 ohne Kühlfiltration als Limited Edition abgefüllt wurde.
Verkostungsnotiz:
In der Nase eine subtile Aromatik von Holunderblüten, kandierter Citrusschale und etwas Bienenwachs. Im Geschmack eine überraschend markanter Zitrusnote, begleitet von süßen Vanille-Tönen und einem Hauch nussigen Nougat. Das Finish ist langanhaltend und trocken.
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
On The Rocks/Compagnie des Indes
3 Rue du Grenier a Sel
21200 Beaune
Frankreich