Dictador XO Perpetual Solera

Dictador XO Perpetual Solera

Dictador ist ein kolumbianischer Rum mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1913 zurückreicht. Damals gründete Don Julio Arango y Parra, die Destilería Colombiana, wo bis heute die der Rum in dritter Generation durch die Famile Parra hergestellt wird. Trotz dieser durchaus langen Tradition in der Rum-Produktion wagte man erst in 2009 den Eintritt in den europäischen Markt – und das erfolgreich, denn die Dictador-Serie hat heute eine große Fangemeinde.

Der Dictador XO Perpetual wird, wie alle Rums von Dictador aus Virgin Sugar Cane Honey in Pot Still (Alambic) und Column Still destilliert und anschließend in ehemaligen Bourbon-Fässern gereift. Sein Finish bekommt der Rum durch eine weitere Lagerung in ehemaligen Sherry-Fässern. Die Fässer wurden zuvor mehrfach ausgebrannt, um dem Rum eine kräftige Vanillesüße sowie Röstaromen zu verleihen. Der Rum ist weder gesüßt, noch gefärbt. 

Verkostungsnotiz:

In der Nase ein harmonischer Auftritt mit Noten von dunkler Schokolade, Honig und Kaffe, begleitet von Röstnoten und einer leichten Würze. Am Gaumen ist der Perpetual kräftig und vollmundig, leicht scharf. Noten von Kuchenglasur, Kaffee und Kakao. Der Abgang ist langanhaltend und komplex, mit einer subtilen Würzigkeit und Eichenholztönen.

Inverkehrbringer:

MBG Group

Oberes Feld 13

33106 Paderborn

Deutschland