Goslings Family Reserve Old Rum

Goslings Family Reserve Old Rum

Während der Gosling Black Seal nach etwa drei Jahren abgefüllt wird, reift der Goslings Family Reserve im Durchschnitt 16 Jahre im Eichenfass. Wie früher üblich, wird das Flagschiff aus der Gosling Range per Hand in Champagnerflaschen abgefüllt, etikettiert. und mit schwarzem Wachs verschlossen. Der Name "Family Reserve" kommt nicht von ungefähr, denn  nach seiner langen Lagerzeit von 16 Jahren - nur für die Familienmitglieder reserviert.

Verkostungsnotiz:
In der Nase zunächst eine schwere Süße, gefolgt von Vanille, Tabak und einer aromatischen Würze. Komplexe Aromen von Vanille, dunklem Karamell, Tabak sowie ein Hauch dunkler Schokolade sorgen für einen weichen und eleganten Geschmack.

über Gosling:
Das Unternehmen Gosling Brothers geht auf James Gosling zurück. Der Sohn eines Wein- und Spirituosenhändlers sollte 1806 eigentlich eine Schiffsladung Spirituosen von England nach Amerika bringen sollte, ging aber fälschlicherweise im Hafen Saint George’s, Bermuda, an Land. Hier gefiel es ihm so gut, dass er blieb und schließlich 1824 in der Hauptstadt Hamilton zusammen mit seinem Bruder ein Ladengeschäft eröffnete. 1857 begann das Unternehmen, verschiedene Rums miteinander zu verschneiden und zu verkaufen – bis zum Ersten Weltkrieg noch in Fässern oder vom Fass in von Kunden mitgebrachte Behältnisse. Für den flaschenweisen Verkauf, verwendeten sie zunächst gebrauchte Champagner-Flaschen, welche man mit Korken und schwarzem Wachs versiegelte. So wurde aus dem Old Rum bald der Gosling´s Black Seal.

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Castle Brands Spirits Group Ltd.
Beacon Court
Sandford Dublin 18
Ireland