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Nine Leaves - Clear

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Nine Leaves Clear   Nine Leaves ist eine handwerkliche Destille, die 2013 in... mehr
Produktinformationen "Nine Leaves - Clear"

Nine Leaves Clear

 

Nine Leaves ist eine handwerkliche Destille, die 2013 in Otsu in der Shiga Präfektur, Japan, von Yoshiharu Takeuchi gegründet wurde. Mit hohem Anspruch an Qualität hat Takeuchi seine Mikrodestille aufgebaut. Er verwendet einen Moskovado-Zucker, der in Japan eine große Bedeutung hat, und ausschließlich aus japanischem Zuckerrohr hergestellt wird. Nach einer zweifachen Destillation entspringt ein sehr reiner, klarer Rum, der sich mit einem sehr fruchtigen Bukett an der Nase präsentiert. Monozukuri – das ist die treibende Kraft hinter der Leidenschaft, ein perfektes Produkt herzustellen. Yoshiharu Takeuchi verfolgt mit genau dieser japanischen Leidenschaft für das Handwerk die Herstellung seines Rums und überrascht immer wieder

 

Verkostungsnotiz:
In der Nase zeigt sich der Nine Leaves rein und klar mit sehr fruchtigen Anklängen sowie mit Nuancen von frischem, grünen Gras. Der Geschmack ist komplex, fruchtig mit leichten an Trester-Bränden erinnernden Noten. Trotz des hohen Alkoholgehaltes ist er sehr weich.

 

Hersteller/Produzent:
Nine Leaves Distillery Takehiro Ltd.
Otsu, Shiga Präfektur
Japan

 

Inverkehrbringer: 
Spirit of Rum Event GmbH
Jenaer Str. 16
10717 Berlin

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