Plantation Rum Fiji 2009 Vintage Edition

Plantation Rum Fiji 2009 Vintage Edition

Nach der Destillation in der South Pacific Distillery erfuhr der Plantation Rum Fiji 2009 eine sieben jährige Lagerung auf den Fiji-Inseln in ex-Bourbon-Fässern, bevor er für weitere 12 Monate in Ferrand-Fässern in den kühlen Kellern von Château de Bonbonnet/Cognac sein Finish erhielt.

Verkostungsnotiz:

In der Nase ein angenehmer Duft, rund und vielschichtig, mit Noten von Butter, Karamell, Kakao und Ginger Ale.Auch fruchtige Eindrücke von Quitten und angenehme Haselnuss- und Kokosnuancen präsentieren sich.

Am Gaumen verzückt der Plantation Rum Fiji 2009mit intensiven Geschmacksaromen: zu Beginn Kaktusfeigen, dann dezente Töne von Lack, Öl und Holz. Im weiteren Verlauf wird dieser Rum fruchtiger und würziger. Es entwickeln sich schöne Facetten von Bananen, Pecannüssen, Muskatnuss und Eichenholz.

Hersteller/Produzent:

COGNAC FERRAND SAS

24 Chemin des Prés

16130 Ars

France