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Chamarel Moscatel Cask Finish 2017

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  • RAG0189
  • Mauritius
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Chamarel Moscatel Cask Finish 2017 Der Chamarel Moscatel Cask Finish zählt zu den Luxus... mehr
Produktinformationen "Chamarel Moscatel Cask Finish 2017"

Chamarel Moscatel Cask Finish 2017

Der Chamarel Moscatel Cask Finish zählt zu den Luxus Abfüllungen aus der Rhumerie de Chamarel auf Mauritius und wird aus reinem Zuckerrohrsaft hergestellt. Der Rum lagerte zunächst für mindestens 6 Jahre in Eichenfässern in den Kellern der Rhumerie, ehe er für weitere 12 Monate in ehemaligen Moscatel Fässern (französische Weinfässer, die im First-Fill mit Muskateller befüllt wurden) gefinisht wurde.

Verkostungsnotiz:
Dieser außergewöhnliche Rum bietet eine breite Palette an intensiven floralen und fruchtigen Aromen. Das Moscatel Finish ergänzt den von Hause aus eher frischem, fruchtigem Rum um eine tolle Honigsüße, Vanille und Rosinen. Im Abgang präsentiert sich der Rum sehr rund und glatt mit Noten von Feigen, Backpflaume, Toffee und einem sehr süßen Finale. Eine großartige Komposition!

über Chamarel:
Die Rhumerie de Chamarel liegt 300 Meter über der Küste im Südwesten von Mauritius in einem Tal mit extrem fruchtbarem Boden. Dort herrschen optimale Bedingungen für den Anbau von Zuckerrohr. Obwohl die Destillerie erst 2008 eröffnete, zählt Chamarel bereits heute zu den herausragenden Brennereien auf Mauritius. Bei Chamarel wird viel Wert auf Qualität gelegt. Daher werden vom Zuckerrohranbau bis zur Abfüllanlage alle Schritte der Produktion in aufwändiger Handarbeit ausgeführt.

Destilliert wird im Column Still und Pot Still Verfahren. Damit kann die Destillerie verschieden schwere und unterschiedlich komplexe Rums herstellen und nach Bedarf blenden. In den vergangenen Jahren haben diverse Produkte von Chamarel zahlreiche Preise gewonnen u.a. auch drei Gold Medaillen bei den German Rum Awards 2018.

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Fancy Food & Life
Import & Vertrieb Europa
Dieselstr. 4
84030 Landshut
Deutschland


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