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Freimeister - Shrub Apfel/Quitte 290

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Freimeister - Shrub Apfel/Quitte 290 Der Begriff Shrub leitet sich etymologisch von dem... mehr
Produktinformationen "Freimeister - Shrub Apfel/Quitte 290"

Freimeister - Shrub Apfel/Quitte 290

Der Begriff Shrub leitet sich etymologisch von dem arabischen Wort s(h)arab bzw. s(h)arba für trinken ab. Shrubs sind essiggesäuerte Fruchtsirups, die seit einiger Zeit in der Barwelt für Aufsehen sorgen. Es ist ein Getränk mit einer langen und wechselvollen Geschichte, die beinahe in Vergessenheit geraten ist. Vorläufer findet man bereits bei den alten Griechen und Römern. Das beliebteste Erfrischungsgetränk jener Epoche – man könnte sagen: die Cola für den der Antike – war Posca, ein nichtalkoholisches Getränk, basierend auf Weinessig. Der Anfang dieser Geschichte liegt in Süd- und Westasien, bei zwei unterschiedlichen Getränken. Eines ist Sharbat oder Sherbet, ein gesüßtes Getränk aus Zitrusfrüchten, Rosenblättern und Gewürzen, das vom Orient bis Indien in unterschiedlichen Varianten getrunken wird. Das andere ist das alte persische Getränk Sekanjabin, ein erfrischendes Getränk, basierend auf Honig und Essig.

Verkostungsnotiz:
In der Nase deutliche Apfelaromen und Apfelessig. Im Geschmack dominiert frischer Apfel, gefolgt von Quitte und dezenten Apfelessignoten. Im Abgang finden sich der Duft der Quitte sowie frische, lang anhaltende Säure.

Zutaten:
Apfel, Quitte, Estragon, Apfelessig, Zucker

Hersteller/Produzent:
Freimeisterkollektiv GmbH
Uhlandstr. 53
10719 Berlin

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