Freimeister - Wein & Tresterbrand 459

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Freimeister - Wein & Tresterbrand 459


Es war keine Überraschung, dass Fridolin Baumgartner für die Teilnahme am Freimeisterkollektiv eine Spirituose basierend auf Trauben bzw. Wein vorschlug. Seine, in einer der besten Weinanbaugebiete Deutschland gelegenen Brennerei, destilliert seit der Gründung 1983 alles was mit Trauben zu tun hat: Ob Trester-, Weinhefe- Trauben oder Weinbrand – es gibt kaum einen zweiten Brenner, der in dieser Disziplin so viel Können und Feingefühl entwickelt hat.

 

Verkostungsnotiz:
Feiner und eleganter Duft mit Vanillenoten mischen sich mit Anklänge von Zedernholz.

Im Mund entwickelt der fassgelagerte Weinbrand eine komplexe Fruchtigkeit mit Vanille- und Karamellnoten, während der Tresterbrand eine blumig-leichte und holzig-schwere Noten mit ausgewogener leichten Bitterkeit bietet. Es folgt ein langer und intensiver Abgang, bei dem sich Geschmacksnoten von Karamell und weiße Schokolade langsam entwickeln.

 

Zutaten:

Spät- und Grauburgunder, Müller-Thurgau (Kaiserstuhl), Fasslagerung in deutscher Eiche vom Kaiserstuhl

 

 

 

Hersteller/Produzent:
Freimeisterkollektiv GmbH

Uhlandstr. 53

10719 Berlin


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