Tres Pomme de Christian Drouin Calvados Pays D'Auge

Tres Pomme de Christian Drouin Calvados Pays D'Auge

Der Très Pomme de Christian Drouin ist ein auf 1.450 Flaschen limitierter Calvados aus den Pays d'Auge, abgefüllt mit voluminösen 53% vol Alkoholgehalt. Ein junger Calvados mit einer ausdrucksstarken Aromatik nach frischen, knackigen Äpfeln. Der nur kurze Ausbau erfolgte in alten Fässern, was den Einfluss des Holzes sehr gering hält. 

Verkostungsnotiz:
Schon in der Nase ein intensives Aroma von knackigen Äpfeln. Am Gaumen werden die intensiv frischen Äpfel begleitet von einem Hauch Vanille, Honig und Karamell. Die Zugabe von ein paar Tropfen Wasser setzt die Fruchtaromen noch viel stärker frei -. eine wahre Fruchtexplosion.

Auszeichnungen:
Gold Medaille (87/100) Gilbert & Gaillard Competition 2022

über Christian Drouin:
Mit einer bis ins Jahr 1939 zurückreichenden Kollektion an Jahrgangs-Calvados ist das Haus Drouin das Calvados-Äquivalent zu Gordon & MacPhail. Der Apfelbranntwein aus der Normandie wird durch zweifache Pot-Still-Destillation von Cidre, also fermentiertem Apfelmost, hergestellt. Bei Drouin reift die herkunftsgeschützte Spezialität in einer Auswahl an zumeist kleineren Fässern.

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verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Calvados Christian Drouin SAS
1895 Route de Trouville
14130 Coudray-Rabut
France