Freimeister - Rum, Erdbeere 239

Freimeister - Rum, Erdbeere 239

Für das Freimeisterkollektiv haben sich Rum-Experte Nicolas Kröger und Destillateur Thomas Neubert zusammengetan, um eine vollkommen neuartige Spirituose zu entwickeln. Weißer Rum und frische Erdbeeren bilden die Basis dieses Experiments. Das Konzept für diese Spirituose war ein ähnliches Verfahren wie z.B. für die Herstellung von Himbeergeist zu verwenden, aber er insofern radikal umzuwandeln, indem man statt geschmacksneutralen Alkohol für die Extraktion der Erdbeeren einen hochwertigen weißen Rum verwendet.

Verkostungsnotiz:
In der Nase erkennt man deutliche Erdbeeraromen bzw. den Duft von Erdbeerkonfitüre. Am Gaumen tritt ebenfalls der Geschmack von Erdbeerkonfitüre zuerst auf, vermählt sich aber sofort harmonisch mit Zuckerrohr, Toffee & Anklänge von Parmesan. Im Abgang werden die fruchtigen Noten von schwarzen Pfeffer und Ananas begleitet.

Zutaten:
Weißer Rum, frische Erdbeeren

Hersteller/Produzent:
Freimeisterkollektiv GmbH
Uhlandstr. 53

10719 Berlin