nginious! Tastebox 4x 10cl

nginious! Taste-Box

In der Taste-Box enthalten sind vier 10cl-Flaschen von den nginious! Gins: Swiss Blended, Summer Gin, Smoked & Salted, Vermouth Cask Finished.

nginious! Swiss Blended Gin:
Ein Schweizer Gin auf höchstem Niveau! nginious! Swiss Blended Gin ist ein äusserst charaktervoller Gin mit einer herben Kräuternote, sehr frisch und ausgewogen. Er zeigt grosse Komplexität und wirkt selbst pur weich und harmonisch. Dass hier 18 Botanicals zum Einsatz kommen, riecht und schmeckt man deutlich. Mit 45 % Vol. kann nginious! auch pur getrunken werden. Er harmonisiert jedoch vor allem im Gin Tonic. Während bei den meisten Gins durch die Zugabe von Tonic Water die Aromen „untergehen“, öffnet das Tonic Water den nginious! Swiss Blended Gin, so dass dieser immer präsent bleibt.

Verkostungsnotiz:
In der Nase ein Potpourri an Düften: von Wacholder über Kardamom, Anis und weiteren Kräutern bis hin zu floralen Blüten-Noten. Der Geschmack ist ausbalanciert und harmonisch mit einem Strauß an Aromen von Blumen, Kräutern, Zitrusfrüchten und Wacholder.

Alkoholgehalt: 45% vol

nginious! Summer Gin
Für die Sommer-Edition von nginious! wurde ein komplett neues Rezept komponiert. Es besteht neben Wacholder und Heidelbeeren aus P?rsichen, Jasminblüten, frischen Limetten, weissem Pfeffer sowie Rhabarber.Unschwer ist zu erkennen, dass diesen Gin fruchtig-florale Noten dominieren. Er ist etwas leichter als der nginious! Swiss Blended Gin, mit einer deutlich femininen Ausrichtung. Die bekannte Frische zeichnet auch diesen Gin aus.

Verkostungsnotiz:
In der Nase ein frischer und luftig-leichter Duft, mit floralen Noten und  erdiger Würze. Der Geschmack überzeugt ebenfalls mit fruchtigen und floralen Noten und einer sanft-weichen Textur.

Alkoholgehalt: 42% vol

nginious! Smoked & Salted Gin
nginious! Smoked & Salted Gin - explosion der Aromen und „bartender’s choice“! Neben Wacholder wurden Bitterorangen, Quitten, Koriander und Ingwer in getrennten Gruppen gebrannt. Der eigentliche Clou ist jedoch die Verwendung von Kastanien in einer eigenen Charge. Sie verleihen dem nginious! Smoked & Salted Gin seine feine Rauchnote. Diese dominiert den Gin jedoch nicht.Zur abschließenden Veredelung wurde der fertig verschnittene Gin mit einem raren Steinsalz aus den Schweizer Alpen versetzt, dem „Sel à l’Ancienne“, welches ebenfalls vorher geräuchert wurde.

Verkostungsnotiz:
In der Nase zeigt sich der Gin mit leichtem Rauchduft, der die Gin-Würze und die frischen Wacholder-Düfte ummantelt. Im Geschmack frisch und sehr würzig, dabei mit einer leichten Salznote und dezent rauchig. Ein langer und rauchig-würziger Abgang.

Alkoholgehalt: 42% vol

nginious! Cocchi Vermouth Cask Finish
Der Swiss Blended Gin ist die Basis für die fassgereifte Variante, nginious! Vermouth Cask Finished Gin, mit 43% Vol. Die Reifung im Vermouth-Fass bringt zusätzliche Noten von Bitterorange und orientalischen Gewürzen, die typische nginious!-Kräuternote geht aber dabei nicht verloren.Dem Prinzip eines Flachmanns folgend, werden die Etiketten für alle nginious! Editionen ausgewählt: Der Vermouth Cask Finished Gin erhält für jedes Fass, in dem er reift, eine eigene Ledervariante für sein Etikett.

Verkostungsnotiz:
Die Nase ist geprägt vom Duft dunklen Beeren, Zitrone und Grapefruit. Der Geschmack ist facettenreich, würzig und fruchtig, mit floralen Akzenten und einer bitter-süßen Note.

Alkoholgehalt: 43% vol

Hersteller/Produzent:
Liquid Spirit Distillery c/o Ullrich & Co
Gärtnerstrasse 46
4057 Basel
Schweiz