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Juniper Jack London Dry Gin

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Juniper Jack London Dry Gin   Juniper Jack versteht sich als „Wacholderbombe“, die der... mehr
Produktinformationen "Juniper Jack London Dry Gin"

Juniper Jack London Dry Gin

 

Juniper Jack versteht sich als „Wacholderbombe“, die der jahrhundertealten Gin-Tradition gerecht werden möchte. Ehrlich und komplex im Geschmack und intensiv in der Aromatik. Seine Sprengkraft entfaltet er auch noch Minuten später am Gaumen und im Drink. Mit der notwendigen Ehrfurcht, aber auch mit riesiger Neugier sind Siegbert Hennig (Destillateurmeister) und Jörg Fiedler im Herbst 2013 an die Rezeptfindung gegangen. Von der ersten Sekunde an war klar, dass ausschließlich ein echter „London Dry Gin“ in die Flasche kommt. „Über Geschmack darf man streiten, über Qualität nicht!“
„Juniper Jack“ beweist, dass für einen facettenreichen Gin keine Unmengen an Botanicals nötig sind. Entscheidend sind die Auswahl und Qualität der Botanicals und deren harmonische Komposition. Mit Geduld, Erfahrung und eine schonende Behandlung hat Brennmeister Hennig die Botanicals überzeugt, ihre verborgenen Geheimnisse frei zu setzen.   Die Hauptdarsteller sind: Juniper, Lord Blackberry, Madame Orange, Sir Coriander, Duke Vermouth, Earl Lemon, Lady Mint …. the rest is silence!

 

Das Batch ist limitiert 1.736 Flaschen. Die begrenzte Flaschenzahl geht auf das Jahr zurück, indem „Juniper Jack“ sein Protest-Theaterstück gegen King George II schrieb und am „New Theatre“ in London erstmalig aufführte. Davon abgesehen: Die winzige Brennerei, auserlesene Botanicals, das aufwendige Mazerarations- und Destillationsverfahren in der kleinen 300 Liter Kupfer-Brennblase und der Qualitätsanspruch lassen keine großen Mengen zu. Jede Flasche ist per Hand nummeriert.

 

Verkostungsnotiz:
Ausgeprägte aromatische Intensität. Hohe Konzentration an Wacholdernoten mit Aromen von Pinien und Heidekraut, sowie florale und kräuterwürzige Akzente mit Hauch von Lavendel.

 

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Independent Spirit Dresden GmbH
Wiener Str. 69
01219 Dresden
Deutschland

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