Rutte Celery Gin

Rutte Celery Gin

Im Rutte Celery Gin treffen sich die alte und dieneue Welt der Gin-Produktion. Das Ergebnis ist ein "New Western Style Gin" mit einer ganz besonders pikannten Note. Dafür wird dem Gin neben den üblichen Gin-Botanicals Wacholder, Angelika, Orangenschale, Kardamom und Koriander eine doch eher außergewöhnliche Zutat beigefügt: Sellerie. Dieser New Western Style Gin stammt von der niederländischen Destillerie Rutte, die nun schon seit 1872 in siebter Generation im Geschäft ist und und bekannt ist für ihre handwerkliche Tradition, aber eben auch für ihren Experimentiergeist.

Verkostungsnotiz:

In der Nase komplexe Kräuternoten, Sellerie und leichte Wacholderanklänge. Im Geschmack der unnachahmliche Sellerie-Geschmack, jedoch weniger "aufdringlich" als erwartet mit einer frisch-ausgewogenen Zitrusnote. Im Abgang schiebt sich die Würze des Selleries wieder mehr in den Vordergrund.

Rezeptvorschlag: "Dutch Rabbit"

5cl Celery Gin

5cl Karottensaft

3cl Zitronensaft

2cl Honig/Salz Sirup

3 Tropfen Olivenöl

Auf Eis Shaken und in einem Highball mit Eiswürfeln abseihen.

über Rutte:

Die niederländischen Destillerie Rutte, die nun schon seit 1872 in siebter Generation im Geschäft und und bekannt für ihre handwerkliche Tradition, ist, betrachtet sich als Träger eines großen Erbes. Die Rutte Destillerie ist die kleinste Destille in Holland.Im Jahr 2011 integrierte das niederländische Traditionsunternehmen De Kuyper die Marke Rutte in sein Portfolio und unterstützt die Leidenschaft für Qualität, die im Markenkern Ruttes verankert ist, auf allen erdenklichen Ebenen.

Hersteller/Produzent:

De Kuyper Royal Distillers

Buitenhavenweg 98

3113 BE Schiedam

Niederlande