Jack Daniel's Single Barrel Select Tennessee Whiskey

Jack Daniel's Single Barrel Select Tennessee Whiskey

Der Jack Daniel´s Single Barrel Select ist ein Tennessee-Whiskey aus ausgesuchten Fässern. Nach seiner Destillation durchläuft er zunächst das übliche Charcoal-Mellowing-Verfahren, in dessen Verlauf der New Make Spirit durch Holzkohle aus Zuckerahorn filtriert wird. Darauf folgt eine mehrjährige Reifung in neuen, getoasteten Fässern aus Weißeiche, die ausschließlich in den obersten Etagen der Lagerhäuser ruhen. Dabei sind die Fässer den jahreszeitlichen Temperaturunterschieden völlig ausgesetzt, wodurch sich das Holz in den kalten Monaten zusammenzieht und während der warmen Monate wieder ausdehnt. Nach der Reifung erfolgt das Abfüllen in Flaschen ohne Wasserzugabe mit einem Alkoholvolumen von 64,5 Prozent – der sogenannten Barrel Strength.

Verkostungsnotiz:
Der Jack Daniel’s Single Barrel Select überzeugt mit einem intensiven Körper mit Noten von Vanille, Eiche und dunklen Kirschen. Der weiche und lange Abgang ist bestimmt durch die feinen einzigarten Fass-Nuancen.

Hersteller/Produzent:
Jack Daniel Distillery
Lem Motlow Proprieto
Lynchburg (POP. 361)
Tennessee, USA

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Brown-Forman GmbH
Dammtorwall 7
20354 Hamburg