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Ardbeg 10

Ardbeg 10
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  • WHI0141
  • Schottland
  • 6 bis 12 Jahre
  • ja
  • 46
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Ardbeg TEN 10 Jahre Der Ardbeg TEN ist das Flagschiff der Arberg Distillery auf der... mehr
Produktinformationen "Ardbeg 10"

Ardbeg TEN 10 Jahre

Der Ardbeg TEN ist das Flagschiff der Arberg Distillery auf der schottischen Insel Islay. Für die Herstellung dieses Single Malts wird sehr stark getorftes Gerstenmalz von Port Ellen Maltings und torfiges Wasser aus dem nahe gelegenen Loch Uigeadail zusammen mit Hefe etwa zwei Tage lang fermentiert. Anschließend erfolgt eine zweifache Destillation in Kupferbrennblasen, wobei ein Purifier die schwereren und torfhaltigen Alkohole in die Brennblase zurücklaufen, was einer dritten Destillation in etwa gleichkommen soll. Nach der Destillation kommt der New Make zur Reifung in ehemalige Bourbon-Fässer aus amerikanischer Weißeiche. Diese lagern teils in einem Lagerhaus nahe dem Meer und damit in salziger Luft und auf der anderen Seite Schottlands bei Glenmorangie. Nach zehn Jahren Reifezeit werden die Fässer miteinander vermählt und abgefüllt.

Verkostungsnotiz:
In der Nase kraftvoll, rauchig und stark torfig. Dazu fruchtige Noten von Johannisbeeren, Zitronen und Kirschkonfitüre. Am Gaumen ist der Ardberg TEN trocken, erdig und rauchig. Dazu kommen fruchtig-frische Nuancen von Grapefruit, sowie mineralische Noten und ein Hauch Meersalz. Der Abgang ist geprägt von rauch, Torf, etwas Meersalz und dem Hauch einer Zitronenzeste.

 

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Ardbeg Distillery Ltd.
Port Ellen
Islay Argyll
PA42 7EA
Schottland

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