The Glen Allachie Speyside Single Malt 2012/2023 Cuvee Cask Finish

Die renommierte Speyside-Brennerei GlenAllachie hat kürzlich ihre exklusive Wine Series vorgestellt, die von keinem Geringeren als dem Master Blender Billy Walker entwickelt wurde. Mit Stolz präsentiert sie vier neue Single Malt Whiskys, die in sorgfältig ausgewählten Weinfässern nachgereift wurden. Einer dieser herausragenden Whiskys ist der Cuvée Cask Finish, der für volle 10 Jahre von 2012 bis 2023 in französischen Rotweinfässern aus der Languedoc und Médoc Region lagerte. Während dieser Zeit entfaltete er ein faszinierendes Aromenspiel von kräftigen roten Früchten, sanften Gewürzen, einer subtilen Zitrusnote und markantem Malz. Mit stolzen 48,0% Vol. wird dieser bemerkenswerte Single Malt Whisky abgefüllt, selbstverständlich ohne Zusatz von Farbstoffen und ohne Kühlfilterung.

Die Geschichte der GlenAllachie Brennerei ist ebenso faszinierend wie ihre herausragenden Whiskys. Im Jahr 1967 von einem Tochterunternehmen der Scottish & Newcastle Breweries Ltd. in der Speyside gegründet, wechselte sie später mehrmals den Besitzer, darunter Invergordon Distillers und Pernod Ricard. Seit 2017 trägt die Brennerei unter „The GlenAllachie Distillers Company Limited“ einen neuen Namen.

Ursprünglich produzierte GlenAllachie hauptsächlich für die Blends von Clan Campbell und House of Lords, bevor unter dem neuen Eigentümer ab 2018 die ersten Originalabfüllungen auf den Markt kamen. Heutzutage bietet die Brennerei eine breite Palette an Single Malts mit verschiedenen Altersangaben an, und auch unabhängige Abfüllungen sind stark vertreten.

Der Single Malt Whisky hat sich weltweit als eine der beliebtesten Whiskyarten etabliert. Früher dominierte vor allem der Blended Whisky, doch heutzutage ist die Nachfrage nach Single Malt Whisky deutlich gestiegen. Diese edlen Tropfen werden größtenteils in Schottland hergestellt, aber auch in anderen Ländern gewinnt die Produktion von Single Malts zunehmend an Bedeutung. Die Scotch Whisky Association definiert weiterhin streng, was als Single Malt Whisky gelten darf, wobei eine Reifung von mindestens drei Jahren in einem Holzfass vorgeschrieben ist - viele Single Malts reifen jedoch weitaus länger, um ihre volle Geschmackskomplexität zu entfalten.

Hersteller:
The GlenAllachie Distillery
Aberlour Banffshire
AB38 9LR Scotland

Importeur:
Kirsch Import e.K.
Mackenstedter Str. 7
D-28816 Stuhr