Baie des Tresors Fleurs du Vent
Auf der Atlantikseite Martiniques liegt die Presqu'île de la Caravelle. Die Halbinsel ragt 12 km in den Ozean hinein. Umgeben von den Passatwinden und relativ geschützt vor tropischen Überschwemmungen, bringen die trockenen Parzellen von Spoutourne, etwa in der Mitte der Halbinsel gelegen, äußerst subtile Rums hervor. Die relative Trockenheit des Ortes, in Zusammenwirken mit der beständigen Meeresbrise, verleiht dem Zuckerrohr eine intensive Aromatik, die auch nach der Destillation und Reifung weiterhin sehr präsent ist. Beim Baie des Tresors Fleurs du Vent handelt es sich um einen Rhum, der ausschließlich aus dem frisch gepresstem Zuckerrohrsaft dieses Terroir gewonnen wird.
Verkostungsnotiz:In der Nase harmonische und intensive florale Noten mit den typischen „grünen“ Noten des Zuckerrohrs. Am Gaumen vereinen sich angenehme Holznoten mit Anklängen exotischer Früchte und einem Hauch Kokosnuss.
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Habitation GalionChemin du Galion97220 La TrinitéMartinique
Importeur Deutschland:Spirit of Rum Event GmbHJenaer Strasse 1610717 BerlinDeutschland
Baie des Tresors Fruits des Pluies
Weiter landeinwärts auf Martinique und etwas höher am Berg gelegen findet man die Felder der Habitation Dufferet. Aufgrund der exponierten Lage an den Berghängen erhält das dort angebaute Zuckerrohr großzügige Regenfälle, was ein schnelles Wachstum und eine außerordentliche Saftigkeit garantierten. Das Ergebnis ist ein aromatischer und sehr süßer Saft, der dir Grundlage für diesen Single-Terroir Rhum ist.
Verkostungsnotiz:In der Nase präsentiert sich der Baie des Tresors Fruits des Pluies als ein charaktervoller Rum mit Noten von kandierten und getrockneten Früchten. Am Gaumen finden sich würzige und schokoladige Eindrücke mit zarter Vanille sowie einer rauchigen, mineralischen Note.
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Habitation GalionChemin du Galion97220 La TrinitéMartinique
Importeur Deutschland:Spirit of Rum Event GmbHJenaer Strasse 1610717 BerlinDeutschland
Baie des Tresors Karakoli 3Y
Am Ende der Halbinsel La Caravelle und mit Blick auf die Baie du Trésor befindet sich das sinnbildliche Kap Karakoli in Martinique. Hier kann man atemberaubende Sonnenauf- und -untergänge erleben, deren Farben im glitzernden Kleid des dreijährigen Karakoli-Rums wiederzufinden sind. Der erste Rum aus der INTARSIA-Reihe, der Karakoli Old Rum, stammt von einer Parzelle namens Spoutourne – eine der trockensten Flächen des Anbaugebietes. Wie bei den Weinreben führt auch hier Wasserknappheit vor Erntebeginn zu einer bemerkenswerten Konzentration an Aromen im Zuckerrohr. Unter seiner golden schimmernden Robe mit bernsteinfarbigen Reflexionen bietet dieser besondere Rum ein kräftiges Bouquet sowie komplexe Noten von zarter Holzwürze gepaart mit einem Hauch karamellisierter Vanille und Kokosraspeln. Im Mund präsentiert er sich geschmeidig samtweich aufgrund seines vollen Körpers; florale wie balsamische Aromen (Honig, Gewürze oder Röstaromen) entfalten ihre volle Pracht beim Genuss dieses außergewöhnlichen Tropfens!
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Habitation GalionChemin du Galion97220 La TrinitéMartinique
Importeur Deutschland:Spirit of Rum Event GmbHJenaer Strasse 1610717 BerlinDeutschland
Crafted in Haiti since 1862 from pure Sugar Cane Juice. Barbancourt zählt zu den begehrtesten und renommiertesten Rum-Destillerien der Welt und steht für herausragende Qualität sowie Tradition. Mit ihrer Gründung im Jahr 1862 in Haiti gehört Barbancourt zu den ältesten Rum-Brennereien der Welt und befindet sich bis heute in unabhängigem Familienbesitz, die das Erbe bewahrt und weiterentwickelt. Das Forbes Magazine belohnt die Verbindung aus Tradition und Innovation: Barbancourt gilt als einer der besten Rums der Welt. Seit 160 Jahren wird dieser exzellente Rhum Agricole nach einem einzigartigen Herstellungsverfahren produziert, mittels Zweifach-Destillation und der ausschließlichen Verwendung von frischem Zuckerrohrsaft. Jeder Rum reift in eigens direkt nach Haiti importierten französischen Limousin-Eichenfässern.
Rhum Barbancourt 15 Jahre Estate, ein komplexer Rhum mit würzigen Zimt- und Pfeffernoten sowie getrockneten Früchten, der einst für die Familie Gardère bestimmt war und in Limousine Eiche gelagert wurde.
Verantwortlicher Inverkehrbringer:
Hanseatische Weinhandelsgesellschaft mbH & Co. KG
Lukas-Welser-Straße 8
28309 Bremen
Bielle Marie Galante Rhum Vieux Le Vieil Oublié 2001
Der Bielle Rhum Vieux Le Vieil Oublié wurde – wie sein Name schon verrät – nach kurzer Fermentation des frisch gepressten Zuckerrohrsafts 2001 destilliert. Nach einer kurzen Beruhigungsphase in Edelstahltanks durfte der Rhum für lange Zeit im karibischen Klima der Insel Marie Galantes, Guadeloupe, in ehemaligen Bourbon-Fässern reifen. Diese Agricole Rhum wurde in einer limitierten Auflage von nur 348 Flaschen abgefüllt.
Verkostungsnotiz:In der Nase intensive, elegant nussige Noten und ein Hauch Marmelade. Am Gaumen Noten von Mandeln und Beeren, untermalt von würzigem Eichenholz. Der Abgang ist beeindruckend lang mit einer trockenen Würze und doch auch subtilen Süße.
Hersteller/Produzent:Distillerie Bielle97112 Grand BourgMarie-Galante
Damoiseau Rhum Vieux Agricole de la Guadeloupe VO
Guadeloupe genießt den Ruf, eines der besten Anbaugebiete für Zuckerrohr zu sein. Rhum Damoiseau wird aus 100% aromatischem Zuckerrohrsaft aus erster Pressung hergestellt. Nach der Destillation wird der Rhum in Eichenfässern gelagert, die zuvor für Bourbon verwendet wurden. Während der Lagerung in den Fässern verdampft ein gewisser Teil der Spirituose, dabei spricht man von "la part des anges" (angles share oder zu Deutsch Der Anteil für die Engel). Dieser Prozess ist für die Reifung des Rhums von enormer Bedeutung. Angesichts des heißen Klimas in Guadeloupe ist dieser Anteil natürlich hoch. So werden zwei Liter weißer Rhum benötigt, um einen Liter eines zehn Jahre alten Rhum zu erhalten.
Verkostungsnotiz:
In der Nase Noten von Trockenfrüchten, Orangen, Limetten und zarten Gewürztönen. Am Gaumen ein zartes und fruchtiges Aroma mit einer dezenten Süße.
Über Damoiseau:
Ende des 19. Jahrhunderts wurde die Bellevue Distillery in Le Moule, Guadeloupe, gegründet. Im Jahr 1942 kaufte Roger Damoiseau die Brennerei und schuf die Marke Rhum Damoiseau. Heute wird die Destillerie in dritter Generation von seinem Enkel, Hervé Damoiseau, betrieben. In den vergangenen Jahren hat die Familie Damoiseau umfangreiche Investitionen getätigt und die ursprüngliche kleine Brennerei zu einem Produzenten von Weltklasse-Rhum Agricole entwickelt. Rhum Damoiseau hat heute einen Marktanteil von 50% in Guadeloupe. Sie werden in Frankreich vertrieben und auch in mehr als 40 Länder exportiert.
Hersteller/Produzent:
S.A des Rhumeries Agricoles de Bellevue
Distillerie Bellevue
97140 Capesterre de Marie-Galante
France
Damoiseau Rhum Vieux Agricole de la Guadeloupe VSOP
Guadeloupe genießt den Ruf, eines der besten Anbaugebiete für Zuckerrohr zu sein. Rhum Damoiseau wird aus 100% aromatischem Zuckerrohrsaft aus erster Pressung hergestellt. Nach der Destillation wird der Rhum in Eichenfässern gelagert, die zuvor für Bourbon verwendet wurden. Während der Lagerung in den Fässern verdampft ein gewisser Teil der Spirituose, dabei spricht man von "la part des anges" (angles share oder zu Deutsch der Anteil für die Engel). Dieser Prozess ist für die Reifung des Rhums von enormer Bedeutung. Angesichts des heißen Klimas in Guadeloupe ist dieser Anteil natürlich hoch. So werden zwei Liter weißer Rhum benötigt, um einen Liter eines zehn Jahre alten Rhum zu erhalten. Der Damoiseau Rhum Vieux Reserve Speciale VSOP wird mindestens vier Jahre in wieder ausgekohlten Bourbon Fässern gereift.
Verkostungsnotiz:
In der Nase Noten von karamellisierten Füchten, deutliche Holz- und Würztöne. Am Gaumen ist der Damoiseau Rhum Vieux Reserve Speciale VSOP ausgewogen weich mit einer schönen Balance von süßen Fruchtnoten, rauchigen Tönen, Schokolade und Eichenholz. Das Finish ist langanhalten mit zarten Röstaromen Vanille.
Über Damoiseau:
Ende des 19. Jahrhunderts wurde die Bellevue Distillery in Le Moule, Guadeloupe, gegründet. Im Jahr 1942 kaufte Roger Damoiseau die Brennerei und schuf die Marke Rhum Damoiseau. Heute wird die Destillerie in dritter Generation von seinem Enkel, Hervé Damoiseau, betrieben. In den vergangenen Jahren hat die Familie Damoiseau umfangreiche Investitionen getätigt und die ursprüngliche kleine Brennerei zu einem Produzenten von Weltklasse-Rhum Agricole entwickelt. Rhum Damoiseau hat heute einen Marktanteil von 50% in Guadeloupe. Sie werden in Frankreich vertrieben und auch in mehr als 40 Länder exportiert.
Hersteller/Produzent:
S.A des Rhumeries Agricoles de Bellevue
Distillerie Bellevue
97140 Capesterre de Marie-Galante
France
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Hervé DAMOISEAU
Bellevue
Le Moule 97160
Guadeloupe FWIFrankreich
Damoiseau Rhum Vieux XO
Guadeloupe genießt den Ruf, eines der besten Anbaugebiete für Zuckerrohr zu sein. Rhum Damoiseau wird aus 100% aromatischem Zuckerrohrsaft aus erster Pressung hergestellt. Nach der Destillation wird der Rhum in Eichenfässern gelagert, die zuvor für Bourbon verwendet wurden. Während der Lagerung in den Fässern verdampft ein gewisser Teil der Spirituose, dabei spricht man von "la part des anges" (angles share oder zu Deutsch Der Anteil für die Engel). Dieser Prozess ist für die Reifung des Rhums von enormer Bedeutung. Angesichts des heißen Klimas in Guadeloupe ist dieser Anteil natürlich hoch. So werden zwei Liter weißer Rhum benötigt, um einen Liter eines zehn Jahre alten Rhum zu erhalten. Der Damoiseau Rhum Vieux XO wird mindetens sechs Jahre in gebrauchten amerikanischen Bourbonfässern gereift.
Verkostungsnotiz:
In der Nase ein sehr elegant. Leichte Schokoladen-Noten mit Anklängen von Karamell, Vanille und Trockenfrüchten sowie ein Hauch Rauch. Im Geschmack ist der Damoiseau Rhum Vieux XO sehr harmonisch mit pikanten Würzaromen und Noten von Karamell. Der Abgang ist langanhaltend mit leichten Röstaromen und Vanillenoten.
Über Damoiseau:
Ende des 19. Jahrhunderts wurde die Bellevue Distillery in Le Moule, Guadeloupe, gegründet. Im Jahr 1942 kaufte Roger Damoiseau die Brennerei und schuf die Marke Rhum Damoiseau. Heute wird die Destillerie in dritter Generation von seinem Enkel, Hervé Damoiseau, betrieben. In den vergangenen Jahren hat die Familie Damoiseau umfangreiche Investitionen getätigt und die ursprüngliche kleine Brennerei zu einem Produzenten von Weltklasse-Rhum Agricole entwickelt. Rhum Damoiseau hat heute einen Marktanteil von 50% in Guadeloupe. Sie werden in Frankreich vertrieben und auch in mehr als 40 Länder exportiert.
Hersteller/Produzent:
S.A des Rhumeries Agricoles de Bellevue
Distillerie Bellevue
97140 Capesterre de Marie-Galante
France
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Hervé DAMOISEAU
Bellevue
Le Moule 97160
Guadeloupe FWIFrankreich
In Guadeloupe wird das Damoiseau Rhum Vieux Millésime 2009 hergestellt. Diese Insel genießt den Ruf, eines der besten Anbaugebiete für Zuckerrohr zu sein. Der Rhum Damoiseau wird ausschließlich aus aromatischem Zuckerrohrsaft erster Pressung gewonnen. Nach der Destillation reift der Rhum in ehemaligen Bourbon-Fässern aus Eiche. Während der Lagerung verdampft ein Teil des Alkohols, was als "la part des anges" (Anteil für die Engel) bezeichnet wird. Dieser Prozess ist entscheidend für die Reifung des Rhums und wird durch das heiße Klima in Guadeloupe begünstigt. Für einen Liter eines zehn Jahre alten Rhums werden zwei Liter weißer Rum benötigt. Das Damoiseau Rhum Vieux Millésime 2009 reifte sieben Jahre lang in kleinen, erneut befüllten amerikanischen Bourbon-Fässern.
Bei der Verkostung zeigt sich eine intensive aromatische Fruchtnote in der Nase, begleitet von Holz- und Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert sich der Rhum ausgewogen und weich mit süßen Fruchtaromen, Eichenholz und einem Hauch von Rauch.
Die Bellevue Destillerie wurde Ende des 19. Jahrhunderts in Le Moule, Guadeloupe gegründet. Im Jahr 1942 übernahm Roger Damoiseau die Brennerei und etablierte die Marke Rhum Damoiseau. Heute führt sein Enkel Hervé Damoiseau das Unternehmen in dritter Generation. Mit umfangreichen Investitionen hat die Familie Damoiseau die ursprünglich kleine Destillerie zu einem Produzenten von weltklasse Rhum Agricole entwickelt. Mit einem Marktanteil von 50% auf Guadeloupe werden die Produkte von Rhum Damoiseau sowohl in Frankreich als auch in über 40 weiteren Ländern vertrieben und geschätzt.
Hersteller/Produzent:
S.A des Rhumeries Agricoles de Bellevue
Distillerie Bellevue
97140 Capesterre de Marie-Galante
France
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Hervé DAMOISEAU
Bellevue
Le Moule 97160
Guadeloupe FWIFrankreich
Die Cuvée Subprime 2008 reift als Zeuge der größten Finanzkrise seit 1929 in ehemaligen 220-Liter-Bourbonfässern, 47,9% Alkohol und wurde im Oktober 2015 abgefüllt. Der schelmische Hervé Damoiseau nimmt die Finanzkrise auf humorvolle Weise auf die Schippe mit diesem im Jahr 2008 geschaffenen Subprime. Die Familie Damoise, Besitzer der Destillerie Bellevue in Le Moule, Guadeloupe, produziert traditionell hochwertige Agricole Rumsorten.
Der Rum hat eine fruchtige und holzige Nase, während am Gaumen Kakao- und Vanillearomen zu finden sind. Der Abgang ist komplex mit Anklängen von Waldboden.
In Guadeloupe, zwischen den sanften Corneille-Schluchten und den klaren Gewässern von Autre-Bord, liegt die Destillerie Bellevue-Damoiseau, die einzige Rhum-Agricole-Destillerie in Grande-Terre. Inmitten der Zuckerrohrfelder der Insel wird dieser Rum hergestellt und ist in über vierzig Ländern beliebt. Die klimatischen Bedingungen des Terroirs tragen zu seinem exzellenten Ruf bei und machen die Destillerie zu einem idealen Ort, um die verschiedenen Nuancen des Rums zu genießen. Die Destillerie liegt nahe dem Hafen, der vor Jahrhunderten den Adelssitzen der Insel als Anlaufstelle diente.
Ein besonderes Merkmal dieses Rums ist seine leichte Struktur aufgrund der niedrigen Konzentration an Congeneren. Das Geheimnis liegt in der Destillation durch zwei Kolonnen mit Vorwärmern (chauffe-vins), die Destillate von 89 % erzeugen und einige unerwünschte Säuren und Fettsäureester entfernen, jedoch die Komplexität des Rums erhalten.
Import & Vertrieb:
Fancy Food & Lifestyle e.K.
Dieselstr. 4
84030 Landshut
Depaz Grande Réserve XO
Der Depaz Grande Réserve XO ist ein Blend aus verschiedenen Rhums, die zwischen acht und zehn Jahren alt sind. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlicher Rhum, der am Gaumen reiche und dennoch ausgewogene Noten entwickelt. Der Depaz XO ist perfekt als Digestif nach dem Abendessen als Begleiter zur Zigarre oder frischem Kaffee.
Verkostungsnotiz:In der Nase mischen sich zunächst Gewürz-, Schokoladen-, Rosen- und Lakritzaromen, die dann Platz machen für tolle Pflaumen-, Vanille- und Eichenholznoten. Am Gaumen präsentiert sich der XO mit weichen, feinen Vanille- und Eichenaromen. Insgesamt ein wunderschön abgerundeter, extrem komplexer Rhum Agricole.
Über Depaz:Die Geschichte der Habitation Depaz geht bis auf das Jahr 1635 zurück. Sie befindet sich auf Martinique, einer karibischen Insel von rauer landschaftlicher Schönheit, die zu den Kleinen Antillen gehört. Dass französische Überseedépartement besitzt eine charakteristische Kultur mit einer Mischung aus französischen und westindischen Einflüssen. Der fruchtbare vulkanische Boden und das spezielle Hochlandklima an den Hängen des Vulkans Pelée verleihen dem hier produzierten Rhum Agricole einen einzigartigen Geschmack mit hohem Wiedererkennungswert.
Hersteller/Produzent:Distillerie Depaz Exploitations agricoles de la montagne Pelée SAHabitation la Montagne97250 Saint PierreMartinique
Depaz Rhum Tres Vieux Agricole Réserve Spéciale VSOP
Der Depaz Rhum Tres Vieux Agricole Réserve Spéciale VSOP ist ein einzigartiger Blend aus verschiedenen Jahrgängen, die sämtlich für mindestens sieben Jahre in speziell ausgewählten kleinen Eichenfässern gereift wurden. Ein wunderschöner Cuvee mit einem runden Aroma und einem langen befriedigenden Abgang. Der Rhum VSOP passt wunderbar als Begleiter zum Essen und zeigt seinen vollen Charakter, wenn er mit der würzigen, sonnigen Küche von Martinique kombiniert wird.
Verkostungsnotiz:In der Nase zeigt sich der Depaz VSOP mit einer perfekten Mischung aus Schokolade, getrockneten Früchten, Tabak- und Lakritzaromen, gefolgt von einem Hauch von Pflaume, Vanille und weichem Eichenholz. Am Gaumen überzeugt er mit wunderschön abgerundete Pflaumennoten mit einem Hauch von Eiche. Ein langer, leicht würziger Abgang.
Über Depaz:Die Geschichte der Habitation Depaz geht bis auf das Jahr 1635 zurück. Sie befindet sich auf Martinique, einer karibischen Insel von rauer landschaftlicher Schönheit, die zu den Kleinen Antillen gehört. Dass französische Überseedépartement besitzt eine charakteristische Kultur mit einer Mischung aus französischen und westindischen Einflüssen. Der fruchtbare vulkanische Boden und das spezielle Hochlandklima an den Hängen des Vulkans Pelée verleihen dem hier produzierten Rhum Agricole einen einzigartigen Geschmack mit hohem Wiedererkennungswert.
Hersteller/Produzent:Distillerie Depaz Exploitations agricoles de la montagne Pelée SAHabitation la Montagne97250 Saint PierreMartinique
Deutschlands exklusivster Rum-Adventskalender – weltweit auf nur 15 Stück limitiert Begeben Sie sich auf eine außergewöhnliche Entdeckungsreise in die faszinierende Welt des Rums – hinter jedem Türchen verbirgt sich eine sorgfältig ausgewählte Kostbarkeit, die das Herz eines jeden Rum-Enthusiasten höherschlagen lässt. Dieser Adventskalender vereint erlesene Einzelfass-Abfüllungen und streng limitierte Editionen, überwiegend in Fassstärke für beste Genussmomente. Überzeugende Highlights im Überblick: Limitierte Auflage: Mit lediglich 15 nummerierten und signierten Exemplaren avanciert dieser Kalender zu einem begehrten Sammlerstück von unvergleichlichem Wert. Enthalten sind unter anderem Romero & Sons 1973, Pere Labat Single Cask 2010 und Velier MMW Wedderburn – nur einige der herausragenden Beispiele. Weiterhin sind Single Casks von RumClub Private Selection, S.B.S, Rum Artesanal, Velier, Nobilis und vielen weiteren renommierten Herstellern mit garantiert höchster Qualität vertreten. Sorgfältig zusammengestellte Vielfalt: Jede einzelne Flasche ist ein Unikat, ausgewählt, um eine abwechslungsreiche Reise durch unterschiedliche Stilrichtungen, Herkunftsregionen und Fasscharakteristika zu ermöglichen. Exquisites Design: Die edle Verpackung beeindruckt mit stilvollen Details und macht diesen Kalender zu einem eleganten Blickfang in jeder Sammlung. Genussvolle Entdeckungen: 24 Türchen mit Beschreibungen zu Herkunft, Reifegrad und empfohlenen Trinktemperaturen laden dazu ein, den Rum bewusst zu erleben und zu genießen. Das perfekte Geschenk: Eine exklusive Premium-Geste für anspruchsvolle Rum-Liebhaber – einzigartig, prestigeträchtig und nachhaltig beeindruckend. Tauchen Sie ein in diese unvergleichliche Genusswelt und sichern Sie sich eines der streng limitierten Exemplare!AUSLIEFERUNG ab dem 15.November 2025!Inverkehrbringer: Rum Depot GmbH Reinhardt Str. 11 10117 Berlin Deutschland
Dilllon XO Hors d'Age Magnum 1,5L
Dillon XO Hors d'âge Magnum " Grenadier " ist eine sehr alte Rum Marke aus Martinique. De Rhum wird aus reinem Zuckerrohrsaft hergestellt und ist ein Rhum Agricole, der von der AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) von Martinique profitiert. Der Rum ist ein Cuvée aus mindestens 10 Jahre, in Amerikanischen Eichenfässern gereiften Rhums und wird in einer handgewachsten Magnumflasche welche in einer Holzkiste liegt, präsentiert.
In der Nase finden wir eine angenehme Holzigkeit mit schönen Tanin Noten. Bratäpfel und Aprikosenmarmelade sind präsent, und all dies wird großzügig mit Gewürzen bestreut, die sich ebenfalls perfekt einbinden Durch die Belüftung im Glas kommen wir dem Eichenholz noch ein wenig näher. Es gesellen sich grüne Noten dazu die Tannine sind da, und die Frische erinnert an frisch gepresstes Zuckerrohr. Am Gaumen ist er überraschend, er beginnt mit einem Konzentrat aus Mango- und Passionsfruchtsaft mit pflanzlichen Akzenten von Zuckerrohr, durchläuft dann eine Note von geschmolzenem Pfeffer, bevor er wieder mit einem gelben Fruchtsirup beginnt. Im Abgang nehmen all diese Fruchtsäfte eine spritzige Harlekin-Bonbon-Note an, die sich sogar Töne von Menthol erahnen lassen.
Diese Magnumflasche war früher unter dem Namen "Grenadier" bekannt, weil auf dem Etikett ein Soldat abgebildet war. Dieser Soldat gehörte zu dem Regiment, welches der Graf Arthur Dillon von Brest aus, in den amerikanischen Unabhängigkeitskrieg führte. Nach diesem Krieg ließ sich Arthur Dillon auf Martinique nieder.
Sie erhalten eine Taschenflasche mit 2cl Inhalt!
Inverkehrbringer:Haromex Development GmbHWeihersfeld 4541379 BrüggenDeutschland
Dilllon XO Hors d'Age Magnum 1,5L
Dillon XO Hors d'âge Magnum " Grenadier " ist eine sehr alte Rum Marke aus Martinique. De Rhum wird aus reinem Zuckerrohrsaft hergestellt und ist ein Rhum Agricole, der von der AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) von Martinique profitiert. Der Rum ist ein Cuvée aus mindestens 10 Jahre, in Amerikanischen Eichenfässern gereiften Rhums und wird in einer handgewachsten Magnumflasche welche in einer Holzkiste liegt, präsentiert.
In der Nase finden wir eine angenehme Holzigkeit mit schönen Tanin Noten. Bratäpfel und Aprikosenmarmelade sind präsent, und all dies wird großzügig mit Gewürzen bestreut, die sich ebenfalls perfekt einbinden Durch die Belüftung im Glas kommen wir dem Eichenholz noch ein wenig näher. Es gesellen sich grüne Noten dazu die Tannine sind da, und die Frische erinnert an frisch gepresstes Zuckerrohr. Am Gaumen ist er überraschend, er beginnt mit einem Konzentrat aus Mango- und Passionsfruchtsaft mit pflanzlichen Akzenten von Zuckerrohr, durchläuft dann eine Note von geschmolzenem Pfeffer, bevor er wieder mit einem gelben Fruchtsirup beginnt. Im Abgang nehmen all diese Fruchtsäfte eine spritzige Harlekin-Bonbon-Note an, die sich sogar Töne von Menthol erahnen lassen.
Diese Magnumflasche war früher unter dem Namen "Grenadier" bekannt, weil auf dem Etikett ein Soldat abgebildet war. Dieser Soldat gehörte zu dem Regiment, welches der Graf Arthur Dillon von Brest aus, in den amerikanischen Unabhängigkeitskrieg führte. Nach diesem Krieg ließ sich Arthur Dillon auf Martinique nieder.
Inverkehrbringer:Haromex Development GmbHWeihersfeld 4541379 BrüggenDeutschland
Dillon Rhum VSOP
Diese in „VSOP“ umbenannte Abfüllung ersetzt die historische Réserve du Comte Arthur Dillon. Es ist ein Rhum, der mindestens 5 Jahre in Eichenfässern gereift ist, durch die er seine helle Mahagonifarbe erhält. In der Nase beginnt ein Bouquet mit reichen und komplexen Düften, dominiert von Aromen von Schokolade, Vanille und Lakritz, die ihm ein Gebäckprofil verleihen. Die Aromen von gegrillter Haselnuss verschmelzen harmonisch mit denen von Gewürzen (Zimt) und Pflaume. Ein Hauch Kaffee rundet dann das Ganze ab.
Verkostungsnotiz:Die Verkostung offenbart eine sehr angenehme Rundheit, geprägt von Kaffeearomen gemischt mit einer intensiven Gebäckvanille und einem leckeren Schokoladen-Pflaumen-Akkord.
Seit 1779 verdankt Dillon Rhum seinen Namen dem berühmten Grafen Arthur Dillon. Hergestellt mit der Strenge eines Grand Cru und mit dem Saft von Zuckerrohrplantagen auf Martinique, produziert die Destillerie Dillon einen außergewöhnlichen A.O.C. Agricole Rhum. Fahnenträger reinster martinikanischer Tradition und Goldmedaillengewinner bei zahlreichen Wettbewerben, der Dillon Rhum gehört seit mehreren Generationen zum Stammtisch aller Familien in Martinique.
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Distillerie Dillon9 Rte de Chateauboef97200 Fort de FranceMartinique
Der Rum Rouyo Habitation Velier aus Guadeloupe ist ein Rhum de Terroir, der durch seine Besonderheiten überzeugt. Es wurden zwei Zuckerrohrarten, Canne Matos und Canne Red, geerntet und weiterverarbeitet. Diese besonderen Sorten verleihen der Kreation einen exotischen Fruchtgeschmack und repräsentieren die naturbelassene Vielfalt der 4 Hektar großen Plantage in flüssiger Form. Das Pot Still Destillat reift für ein Jahr in neuen französischen Eichen- und Cognacfässern, bevor der Rhum mit fassstarken 56,7% vol. und einem Estergehalt von 101,6 gr/hlpa abgefüllt wird.
Das Aroma des Rums ist üppig und konzentriert. Bereits beim ersten Schnuppern entfalten sich intensive Düfte von Geißblatt. Durch das Atmen lassen treten Noten von kandiertem Ingwer und Muskatnuss hervor und unterstreichen den berauschenden Charakter. Des Weiteren lassen sich Aromen von Rohrzucker und Edelholz wahrnehmen.
Der Geschmack ist rein und kräftig. Nach dem vanilligen und fast milchigen Auftakt entwickelt sich ein intensiver Übergang von kandierten Zitrusfrüchten (Zitrone, Grapefruit) zu exotischen Früchten (Ananas, Kochbanane). Der Gaumen endet leicht faserig.
Der Nachklang ist lang und seidig. Er erinnert an pfirsichhautartige Noten, kehrt zu den kandierten Ingwernoten der Nase zurück und entwickelt cremige Toffee-Aromen. Der Nachgeschmack bleibt dem Zuckerrohr treu und wird durch frische Saftnoten belebt. Dieser Rum ist eine wahre Offenbarung für Liebhaber raffinierter Spirituosen.
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Velier S.p.A.Villa Nuovo Paradi
settoVia V Maggio 8516147 GenovaItalia
HSE Habitation Saint Etienne Confrerie du Rhum 2007-2022
Die Confrerie du Rhum feiert ihr 10-jähriges Bestehen und ehrt ihren Mitbegründer Jerry Gitany, der seinen 70. Geburtstag gefeiert hat. Zu diesem Anlass enthüllte das Haus HSE, ein historischer Partner der Confrerie, einen Brut de Fût, Jahrgang 2007.
Dieser 14-jährige Rhum (14 Jahre und 11 Monate) reifte in einem französischen Eichenfass mit 400-Litern Fassungsvermögen, tropisch auf Martinique und wurde in einer Auflage von weniger als 600 Exemplaren abgefüllt. In Frankreich war er binnen weniger Tage ausverkauft, wir haben die letzten Flaschen!
Die Nase ist faszinierend, leichte buttrige Töne, dezent kräutrig, Trockenfrüchte, Schwarztee, erdig, Nougat in einer wunderbar dunklen Eichenfarbe verpackt. Unglaublich weich und mild, legen sich die Aromen auf die Zunge und tanzen. Was man riecht, schmeckt man auch, etwas Holz, Pfeffer, Frucht, eine Mischung aus Pflaume und dezent Banane. Der Abgang ist lang und komplex, alles ist sehr angenehm mit miteinander vermählt!
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:HSE Habitation Saint Etienne97 213 Gros-Morne Martinique
HSE Rhum Vieux Agricole Black Sheriff
Der HSE Black Sheriff ist ein Cuvee aus relativ jungen HSE-Rhums, die nach der Destillation drei bis vier Jahre in ausgesuchten Ex-Bourbon-Fässern aus Kentucky/USA reifen dürfen. Durch eigens für diese HSE-Edition ausgesuchten Fässer überträgt sich der Zauber dieser Western-Epoche auf den Rhum und verleiht ihm seinen eigenen Stil: Black Sheriff .... ein Schuss - ein Treffer! Er eignet sich sehr gut für Cocktails und Longdrinks.
Verkostungsnotiz:Das Aroma des H.S.E. Black Sheriff zeigt sich mit süßen Noten, gepaart mit einer leichten holzigen Würze und einer tollen Fruchtigkeit - ausgewogen und kräftig. Die Vanille der Bourbonfässern gesellt sich zum frischen Zuckerrohr und ein wenig Würze.
über Habitation Saint Etienne:Die Habitation Saint Etienne, besser bekannt als HSE, liegt bei Gros-Morne im Nordwesten von Martinique, einer karibische Insel von rauer landschaftlicher Schönheit, die zu den Kleinen Antillen gehört. Dass französische Überseedépartement besitzt eine charakteristische Kultur mit einer Mischung aus französischen und westindischen Einflüssen. Die heutige Destillerie HSE wurde auf den Grundmauern der Zuckerfabrik "La Maugée" erbaut, die erstmals zu Beginn des 19. Jahrhunderts Erwähnung fand und eine der führenden Zuckerfabriken auf Martinique war. Die zur Zuckerfabrik gehörenden Plantagen mit einer ursprünglichen Fläche von 400 Hektar wurden mehrfach aufgeteilt, bevor im Jahre 1863 Theobald Monguy 178 Hektar erwarb und den Besitz in Saint-Etienne umbenannte.
Im Jahr 1882 wurde Saint-Etienne von Amédée Aubéry gekauft, einem jungen Industriellen, der zu einer der herausragenden Persönlichkeiten der martinischen Wirtschaft wurde. Er wandelte die Zuckerraffinerie in eine Destillerie eine Rum-Brennerei um, die den Rhum direkt aus dem gepressten Saft des Zuckerrohrs brennt. Im Jahr 1909 geht das Anwesen an die Familie Simonnet über, die das Brennereigeschäft bis in die späten 1980er Jahren betreibt. In Folge der Zerstörung durch die beiden verheerenden Wirbelstürme "David" und "Allen" musste der Betrieb eingestellt werden. Trotz großer Bemühungen der Betreiber gelang es nicht, die Destillerie wieder profitabel auf die Beine zu bekommen. Nach einem Eigentümerwechsel 1984 wurde der Destillierbetrieb 1988 schließlich eingestellt. Erst 1994 wird das Gut von den Eigentümer der Destillerie Le Simon, Yves und José Hayot, gekauft, die die Marke übernahmen und so den Rhum HSE Saint-Etienne wieder zum Leben erweckten. Die Destillerie, die zu den historischen Denkmälern Martiniques gehört, ist einer der letzten und schönsten Zeugnisse der Meisterschaft und Ästhetik der Industriearchitektur des späten 19. Jahrhunderts auf Martinique.
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:HSE Habitation Saint Etienne97 213 Gros-Morne MartiniqueFrankreich
Benoit Bail und Jerry Gitany genießen in der Welt des Rums einen hervorragenden Ruf mit ihren Abfüllungen der Confrérie du Rhum. Ein besonders herausragendes Produkt ist die Confrérie du Rhum Cuvée No. 22, eine Rarität aus den Jahrgängen 2016 und 2017. Diese seltene Perle entsteht durch die Vereinigung von Rum aus einem Fass von 2016 und einem Fass von 2017, die beide in amerikanischer Weiß-Eiche mit den spezifischen Röstprofilen Char #4 P52 und P53 gereift sind. Die besondere Toasting-Stufe Char #4 führt zu intensiven Vanillenoten im Rum, während die Profile P52 und P53 den Fruchtcharakter betonen und zusätzliche Noten von dunklem Toast und Raucharomen hinzufügen. Diese einzigartige Kombination verleiht dem Rum eine bemerkenswerte Komplexität.
Beim Verkosten der Confrérie du Rhum Cuvée No. 22 entdeckt man zunächst delikate Aromen von Vanille, einem Hauch von Holz und röstigen Nuancen des getoasteten Holzes, begleitet von Gewürzen und kandierten Früchten. Im Laufe der Zeit entfalten sich Noten von frisch geröstetem Kakao, gefolgt von gerösteten Haselnüssen und Lebkuchen. Das Genusserlebnis endet mit einem eleganten Finish aus Pflaumenmarmelade und dunkler Schokolade, das ein unvergessliches Geschmackserlebnis bietet.
Von dieser faszinierenden Cuvée haben es nur 48 Flaschen auf den deutschen Markt geschafft! Dieser exklusive Rum sollte in keiner Sammlung fehlen.
Sie erhalten eine Taschenflasche mit 2cl Inhalt!
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
HSE Habitation Saint Etienne
97 213 Gros-Morne
Martinique
HSE Habitation Saint Etienne HSE XO A la Francaise Limited Edition
Der HSE XO À la Française ist eine sehr limitierte Auflage von 900 Flaschen. Nur sehr wenige Flaschen haben die Metropole erreicht und wir sind stolz, Ihnen einige davon anbieten zu können. Dieser Rum wurde im Juni 2016 destilliert und in einer sorgfältigen Auswahl französischer Eichenfässer gefüllt. Auf seinem Etikett prangt die blau-weiß-rote Flagge zu Ehren Frankreichs, der gastronomischen Kultur des Landes und auch der AOC Martinique. Er wurde im Juni 2016 destilliert, im November 2022, nach über sechs Jahren Reifung abgefüllt. Der À la Francaise wurde in Zusammenarbeit mit Star Koch Alain Ducasse ausgesucht und ist ein absolut eleganter Rhum Agricole. Der Rum ist schon fast als süffig zu bezeichnen, am liebsten würden wir ihn nicht hergeben! Tolle Noten von Kakao in Kombination mit Pflaume, typische Agricole Töne, Trockenfrüchte, eine fette Süße (Keine Zucker oder Fass Finish). Boah macht der Spaß.
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:HSE Habitation Saint Etienne97 213 Gros-Morne MartiniqueFrankreich
HSE Kilchoman Finish 2016
Der HSE Kilchoman Finish 2016 wurde 2016 destillierte und durfte anschließend für fünf Jahre in Fässern aus französischer Eiche und danach weitere vier bis fünf Monate in Kilchoman-Whisky-Fässern reifen.
Verkostungsnotiz:In der Nase deutliche Rauch- und Torf-Noten, begleitet von Aromen tropischer Früchte, kandierter Orange und hellem Tabak. Der Geschmack ist sehr ausgeglichen, mit einer sehr schönen Amplitude, wobei sich im Verlauf die charakteristischen Noten des Islay Whiskys durchsetzen.
über Habitation Saint Etienne:Die Habitation Saint Etienne, besser bekannt als HSE, liegt bei Gros-Morne im Nordwesten von Martinique, einer karibischen Insel von rauer landschaftlicher Schönheit, die zu den kleinen Antillen zählt. Das französische Übersee Departement besitzt eine charakteristische Kultur mit einer Mischung aus französischen und westindischen Einflüssen. Die heutige Destillerie HSE wurde auf den Grundmauern der Zuckerfabrik La Maugée erbaut, die erstmals zu Beginn des 19. Jahrhunderts Erwähnung fand und eine der führenden Zuckerfabriken auf Martinique war. Die zur Zuckerfabrik gehörenden Plantagen mit einer ursprünglichen Fläche von 400 Hektar wurden mehrfach aufgeteilt, bevor im Jahre 1863 Theobald Monguy 178 Hektar erwarb und den Besitz in Saint-Etienne umbenannte.
Im Jahr 1882 wurde Saint-Etienne von Amédée Aubéry gekauft, einem jungen Industriellen, der zu einer der herausragenden Persönlichkeiten der martinischen Wirtschaft wurde. Er wandelte die Zuckerraffinerie in eine Rum-Brennerei um, die den Rhum direkt aus dem frisch gepressten Saft des Zuckerrohrs destilliert. Im Jahr 1909 geht das Anwesen an die Familie Simonnet über, die das Brennereigeschäft bis in die späten 1980er Jahren betreibt. In Folge der Zerstörung durch die beiden verheerenden Wirbelstürme David und Allen musste der Betrieb eingestellt werden. Trotz großer Bemühungen der Betreiber gelang es nicht, die Destillerie wieder profitabel auf die Beine zu bekommen. Nach einem Eigentümerwechsel 1984 wurde der Destillierbetrieb 1988 schließlich eingestellt. Erst 1994 wird das Gut von den Eigentümern der Destillerie Le Simon, Yves und José Hayot, gekauft, die die Marke übernahmen und so den Rhum HSE Saint-Etienne wieder zum Leben erwecken. Die Destillerie, die zu den historischen Denkmälern Martiniques gehört, ist einer der letzten und schönsten Zeugnisse der Meisterschaft und Ästhetik der Industriearchitektur des späten 19. Jahrhunderts auf Martinique.
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:HSE Habitation Saint Etienne97 213 Gros-Morne MartiniqueFrankreich
HSE Ragtime
Dieser Rhum wird aus einer sorgfältigen Auswahl von Agricole Rhums hergestellt, die größtenteils in 200-Liter-Fässern aus amerikanischer Eiche gelagert wurden. Der Name ist ganz bewusst gewählt, denn der HSE Ragtime ist wie Jazz aus den Anfängen den 20. Jahrhunderts auf der Zunge: ausgelassen, verspielt und mitreissend!
Verkostungsnotiz:Der HSE Ragtime zieht sämtliche Register in Punkto Aroma: von der Frische des Zuckerrohrs über Vanillenoten und zarten Holztönen bishin zu der typischen Würze gereifter Agricoles.
über Habitation Saint Etienne:Die Habitation Saint Etienne, besser bekannt als HSE, liegt bei Gros-Morne im Nordwesten von Martinique, einer karibischen Insel von rauer landschaftlicher Schönheit, die zu den kleinen Antillen zählt. Das französische Übersee Departement besitzt eine charakteristische Kultur mit einer Mischung aus französischen und westindischen Einflüssen. Die heutige Destillerie HSE wurde auf den Grundmauern der Zuckerfabrik La Maugée erbaut, die erstmals zu Beginn des 19. Jahrhunderts Erwähnung fand und eine der führenden Zuckerfabriken auf Martinique war. Die zur Zuckerfabrik gehörenden Plantagen mit einer ursprünglichen Fläche von 400 Hektar wurden mehrfach aufgeteilt, bevor im Jahre 1863 Theobald Monguy 178 Hektar erwarb und den Besitz in Saint-Etienne umbenannte. Im Jahr 1882 wurde Saint-Etienne von Amédée Aubéry gekauft, einem jungen Industriellen, der zu einer der herausragenden Persönlichkeiten der martinischen Wirtschaft wurde. Er wandelte die Zuckerraffinerie in eine Rum-Brennerei um, die den Rhum direkt aus dem frisch gepressten Saft des Zuckerrohrs destilliert. Im Jahr 1909 geht das Anwesen an die Familie Simonnet über, die das Brennereigeschäft bis in die späten 1980er Jahren betreibt. In Folge der Zerstörung durch die beiden verheerenden Wirbelstürme David und Allen musste der Betrieb eingestellt werden. Trotz großer Bemühungen der Betreiber gelang es nicht, die Destillerie wieder profitabel auf die Beine zu bekommen. Nach einem Eigentümerwechsel 1984 wurde der Destillierbetrieb 1988 schließlich eingestellt. Erst 1994 wird das Gut von den Eigentümern der Destillerie Le Simon, Yves und José Hayot, gekauft, die die Marke übernahmen und so den Rhum HSE Saint-Etienne wieder zum Leben erwecken. Die Destillerie, die zu den historischen Denkmälern Martiniques gehört, ist einer der letzten und schönsten Zeugnisse der Meisterschaft und Ästhetik der Industriearchitektur des späten 19. Jahrhunderts auf Martinique.
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:HSE Habitation Saint Etienne97 213 Gros-Morne Martinique
Frankreich
Inhalt:
0.7 l
(41,86 €* / 1 l)
29,30 €*
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