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Albert Michler Single Cask Collection Rum Fiji 2010/2022 Cask No.5
Albert Michler Single Cask Collection Rum Fiji 2010/2022 Cask No.5
In der Kategorie Einzelfass präsentieren wir stolz diesen exquisiten Rum mit einem Alkoholgehalt von 53,7% aus Fiji. Destilliert in der renommierten Destillerie South Pacific, wurde er im Dezember 2010 aus Melasse hergestellt. Über 7 Jahre verbrachte er seine tropische Reifung in Fidschi. Im Jahr 2017 wurde er nach Großbritannien verschifft, wo er in einmal verwendete Bourbonfässer umgefüllt wurde. Die kontinentale Reifung erfolgte in Liverpool (UK) und später in Schottland, bevor er am 23.08.2022 abgefüllt wurde. Nur 305 Flaschen dieses edlen Rums wurden abgefüllt, aus dem Fass mit der Nummer 5. In einer eleganten Geschenkverpackung präsentiert, enthält er keinen Zusatz von Farbstoffen wie Rohrzuckerkaramell E150a. Beim Öffnen der Flasche entfaltet sich ein verlockender Duft von Schokolade, Orange, alkoholischem Punsch, Schokoladengebäck und leicht holzigen Tanninen mit einem Hauch von vulkanischer Erde. Der Geschmack ist intensiv würzig mit Noten von alkoholgetränktem Schokoladenkuchen, scharfen Aromen von Kuchen, Schokolade und Orange sowie einer harmonischen Mischung aus Eiche, Tabak und Schokolade. Der Abgang ist sanft und rätselhaft, hinterlässt die Frage nach dem Verbleib der Hitze aus Nase und Geschmack.       verantw. Lebensmittelunternehmer:         Albert Michler Distillery Int s.r.o. Buchsdorf 110 790 57 Bukova-Buchsdorf Tschechien

Inhalt: 0.7 l (223,57 €* / 1 l)

156,50 €*
Albert Michler Single Cask Collection Rum Fiji 2012/2022 Cask No.12
Albert Michler Single Cask Collection Rum Fiji 2012/2022 Cask No.12
Der Albert Michler Fiji 2012/2022 aus der Single Cask Collection entführt Sie auf eine geschmackliche Reise von den sonnigen Fidschi Inseln bis nach Großbritannien. In der renommierten South Pacific Distillery destilliert, konnte er über 4 Jahre und 7 Monate sein volles Aroma entfalten, bevor er 2017 ins Vereinigte Königreich verschifft wurde. Dort ruhte er für weitere ca. 5 Jahre in ehemaligen Bourbonfässern, um seine einzigartige und komplexe Geschmackskomposition vollends zu perfektionieren. Mit einem Alkoholgehalt von kräftigen 55,4% Vol. begeistert dieser Rum mit facettenreichen Aromen von grünem Tee, Honig, Zitronenschale, Ingwer, Butterscotch und Vanille. Im Mund entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel aus erfrischender Minze, spritzigen Zitrusnoten, feinen Nüssen und der typischen Holzigkeit des Fidschi-Rums. Der Albert Michler Fiji 2012/2022 Single Cask Collection Rum verwöhnt anspruchsvolle Gaumen mit seinem milden Charakter und eignet sich gleichermaßen für den puren Genuss sowie für die kreative Mixologie in Cocktails. Tauchen Sie ein in die Welt der exquisiten Aromenvielfalt und erleben Sie einen wahren Hochgenuss für Ihre Sinne.     verantw. Lebensmittelunternehmer:         Albert Michler Distillery Int s.r.o. Buchsdorf 110 790 57 Bukova-Buchsdorf Tschechien

Inhalt: 0.7 l (162,71 €* / 1 l)

113,90 €*
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Albert Michler Single Cask Collection Rum Guyana 1998/2022 Cask No.85
Albert Michler Single Cask Collection Rum Guyana 1998/2022 Cask No.85
Der Albert Michler Guyana 1998/2022 Single Cask Collection Rum stammt von der renommierten Uitvlugt Destillerie in Guyana, die für ihre traditionelle Destillationskunst bekannt ist. Dieser edle Rum wurde im Jahr 1998 im Column-Stil destilliert und anschließend für ganze 10 Jahre in sorgfältig ausgewählten Bourbonfässern unter dem warmen Klima Guyanas gelagert. Danach wurde er nach Schottland gebracht, wo er weitere 14 Jahre in recycelten Rumfässern ruhen durfte, um sein einzigartiges Aroma vollends zu entfalten. Bereits beim ersten Schnuppern präsentiert sich der Albert Michler Guyana 1998/2022 Single Cask Collection Rum mit intensiven Holznoten, geröstetem Karamell, gesalzenen Erdnüssen und einer Vielzahl von Gewürzen in der Nase. Der Geschmack offenbart eine reichhaltige Komposition aus Eichenholz, Vanille und Karamell, abgerundet durch eine delikate Note von süßem Karamell. Dieser Demerara-Rum ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahrer Hochgenuss für Feinschmecker. Mit seiner tropischen Reifung von zunächst 10 Jahren in ehemaligen Bourbonfässern und weiteren 14 Jahren Lagerung in recycelten Rumfässern präsentiert sich dieser Pot Still Single Cask Rum unter der Bezeichnung Cask 85 als ein wahres Meisterwerk. Ideal zum pur genießen eignet er sich perfekt für besondere Momente und stellt eine wahre Bereicherung für Kenner und Liebhaber hochwertiger Spirituosen dar.       verantw. Lebensmittelunternehmer:           Albert Michler Distillery Int s.r.o.   Buchsdorf 110   790 57 Bukova-Buchsdorf   Tschechien  

Inhalt: 0.7 l (358,57 €* / 1 l)

251,00 €*
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Albert Michler Single Cask Collection Rum Jamaica 1994/2022 Cask No.435056
Albert Michler Single Cask Collection Rum Jamaica 1994/2022 Cask No.435056
Albert Michler Single Cask Collection Rum Jamaica 1994/2022 Cask No.435056 Der exklusive Rum von  Michler's - Jamaica 1994/2022 aus der Single Cask Collection war eine sehr positive Überraschung bei der der Verkostung auf dem GRF 2023, im Rahmen des VIP Tastings. Er war der Gewinner des gesamten Tastings! Inhaltlich stammt der Rum aus der New Yarmouth Distillery in Jamaika, wo er 1994 im Pot Still aus Melasse destilliert wurde. 16 Jahre lang reifte der Rum vor Ort in Jamaika im tropischen Klima in einem Ex-Bourbonfass aus amerikanischer Weißeiche. Anschließend transportierte man den Michler's Jamaica 1994/2022 nach Schottland, wo er eine Nachlagerung bei kontinentalem Klima in einem wieder befüllten Rumfass erhielt. Die zweite Reifung dauerte 11/12 Jahre und hat ihn weicher werden lassen. Nicht einmal 300 Flaschen der Limited Edition wurden abgefüllt, also eine kleine Auflage. Dieser Rum ist unverkennbar aus Jamaika, die typischen Frucht- und Esthernoten lassen keinen anderen Schluss zu. Allerdings ist er auch unglaublich geschmeidig, der Alkohol ist perfekt eingebunden, ein wirkliches Vergnügen!   Albert Michler ist eine der ältesten Destillerien und Rumhäuser der ehemaligen österreichisch-ungarischen Monarchie. Gegründet im Jahr 1863 in Schlesien - heute Teil der Tschechischen Republik - belieferte Albert Michler den kaiserlichen Hof und die Marine mit Rum. Heute hält Albert Michler diese Tradition aufrecht, indem er nur die besten Rumsorten aus Jamaika, Barbados, Trinidad & Tobago und der Dominikanischen Republik bezieht.     Inverkehrbringer: ALBERT MICHLER DISTILLERY INT. LTD BRISTOL, UNITED KINGDOM, BS8 2XN  

Inhalt: 0.7 l (442,86 €* / 1 l)

310,00 €*
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Appleton Rum Estate Hearts Collection 2002
Appleton Rum Estate Hearts Collection 2002
Appleton Rum Estate Hearts Collection 2002 Die zweite Auflage der Appleton Estate Hearts Collection, die in Zusammenarbeit mit Velier entstanden ist, wurde im Mai 2023 vorgestellt. Für den Jahrgang 2002 wählten Joy Spence, Master Blenderin der Appleton Estate Rum Distillery auf Jamaika, und Luca Gargano, Inhaber des italienischen Distributors Velier, insgesamt 20 Ex-Bourbonfässer aus. Der Rum wurde im Jahr 2002 in Pot Stills aus Zuckerrohrmelasse gebrannt und 20 Jahre tropisch gereift. Ein Single Mark Rum, der einen Kongenere-Gehalt von 834 Gramm pro Hektoliter reinen Alkohols aufweist, wurde mit 63% in die Flasche gefüllt, natürlich frei von Zusätzen. Es entstanden 5700 Originalflaschen und 1100 Miniaturen. Im Glas eine wunderbare, kupferfarbene Erscheinung mit Aromen von Tropen- und Zitrusfrüchten, dazu gesellen sich Kirsche, feiner Pfeffer und eine leichte Eichenwürze. Auch kandierte Orangen, Melasse und Karamell, Mandel sowie Trockenfrüchte und Kaffee schauen vorbei. Diese Aromen finden sich auch am Gaumen wieder, zusätzlich bietet der Rum warmes Eichenholz, außerdem Melasse, Karamell, Vanille und Trockenfrüchte in Begleitung von Kaffee. Ein volles, öliges Mundgefühl unterstützt den Rum genial und lässt die Aromen tanzen! Ein wirklich gelungener Rum, mit tropischer Reife, ganz klar Appleton Style!   verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Velier S.p.A.Villa Nuovo ParadisettoVia V Maggio 8516147 GenovaItalia  

Inhalt: 0.7 l (584,29 €* / 1 l)

409,00 €*
Austrian_Empire_Navy_Rum_Cognac_Cask.jpg
Austrian Empire Navy Rum Reserve Double Cask Cognac
Austrian Empire Navy Rum Reserve Double Cask Cognac Der Austrian Empire Navy Rum stammt aus der Dominikanischen Republik, wo er aus Zuckerrohrmelasse destilliert und einige Jahre in Fässern aus amerikanischer Weßeiche reifen durfte.. Anschließend wurde der Rum nach Großbritannien gebracht, um dort noch für ein paar Monate in ex-Cognacfässern aus Limousin-Eiche zu ruhen, was ihm sein tolles Finish gibt. Verkostungsnotiz:In der Nase tolle Fruchtnoten, begleitet von einer warmen Würze, süßen Noten und leichten Cognac-Tönen. Am Gaumen überzeugt der  Navy Rum Reserve Double Cask Cognac mit einem vollen Körper aus Südfrüchten, Beeren, Zwetschken, Vanille und einer raffinierten Würze. Der Abgang ist langanhaltend und fruchtig-süß. verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Albert Michler Distillery Int. Ltd.Bristol BS8 2XNEngland

Inhalt: 0.7 l (85,57 €* / 1 l)

59,90 €*
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Barbosa Amado & Vicente Grogue Single Rum
Barbosa Amado & Vicente Grogue Single Rum
Barbosa Amado & Vicente Grogue Single Rum Seit über 50 Jahren schon bauen die Familien Barbosa Amado und Vicente Zuckerrohr in Praia de Mangue auf der Insel Santiago an und destillieren daraus einen fantastischen Rum. Der Grogue ist ein reiner Single-Cane Rum, spontan fermentiert und in diskontinuierlicher Kupferbrennblase destilliert. Ein authentischer Ausdruck von hausgemachtem kapverdischen Rum! Ein Rum, der sowohl pur ein Genuss ist, aber auch eine tolle Grundlage für einen aromatischen Daiquiri.   verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:LM&V9-11 Rue MartreClichy92110 ParisFrankreich Import DeutschlandKirsch Import e.K.Mackenstedter Str. 728816 Stuhr

Inhalt: 0.7 l (67,00 €* / 1 l)

46,90 €*
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Barikenn Montebello Canne Rouge
Barikenn Montebello Canne Rouge
Barikenn Montebello Canne Rouge Der unabhängige französische Abfüller Barikenn lädt ein, einen monovarietalen Rhum, hergestellt aus 100 % frisch gepressten Canne Rouge-Zuckerrohr, aus der Destillerie Montebello zu entdecken. Canne Rouge ist eine Zuckerrohrsorte, die für ihre außergewöhnlichen Aromen bekannt ist. Der Rhum durfte nach seiner Destillation zunächst in voller Stärke für mehr als 2,5 Jahre in Edelstahltanks ruhen, damit sich die Aromen harmonisch miteinander verbinden können. Anschließend wurde der Rum durch den unabhängigen Abfüller Barikenn auf 52% vol herabgesetzt und in einer Gesamtauflage von gerade einmal 551 Flaschen abgefüllt. Mit seinem 52% vol. ist der Rhum eine aromatische Bombe. Die Rum-Abfüllungen von Barikenn werden sorgfältig ausgewählt und von Hand abgefüllt und etikketiert. Ohne Kaltfiltration, Zucker oder Färbung, einfach authentische und hochwertige Destillate.   Das Wichtigste in Kürze: Destillerie: Montebello Herkunft: Guadeloupe Rohstoff: Zuckerrohrsaft aus 100% Canne rouge Destillation: Kolonne Destillationsdatum: 2019 Abfüllung: 6/2022 Ruhephase in Edelstahltanks: mehr als 2,5 Jahre Alkoholgehalt: 52% Vol.     verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Barikenn22300 RospezFrankreich

Inhalt: 0.7 l (75,57 €* / 1 l)

52,90 €*
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Bellamy's Reserve Rum 2006 Australia
Bellamy's Reserve Rum 2006 Australia
Bellamy's Reserve Rum 2006 Australien: Ein 17 Jahre alter, exquisiter Single Cask! Dieser bemerkenswerte Rum, der im Jahr 2006 in Australien destilliert wurde, lädt sowohl Kenner als auch Liebhaber dazu ein, seine fesselnden Aromen zu erkunden. Die 17-jährige Reifung – davon verbrachte er 12 Jahre in Australien und 5 Jahre in Europa – erfolgt in sorgfältig ausgewählten Fässern, die zuvor Bourbon enthielten. Bei der Verkostung begeistert der Bellamy's Reserve Rum 2006 mit seiner Abfüllung in Fassstärke und einem verlockenden Bouquet aus Gewürz-, Rauch- und Walnussnoten, ergänzt durch subtile Nuancen von Honig, Zitrusfrüchten, Süßholz, Muskat und Ingwer. Der Geschmack ist ein wahres Fest: Frische Limettenakzente vereinen sich harmonisch mit Anklängen von Eichenholz, dunkler Schokolade sowie einem aufregenden Kick aus Pfeffer, Muskat, Honig und Kräuteraromen von Salbei und Koriander. Die angenehme, ölige Textur des 17 Jahre alten Rums sorgt für ein außergewöhnliches Mundgefühl. Der Abgang dieses flüssigen Goldschatzes ist langanhaltend, trocken und adstringierend-holzig mit einer erfrischenden Balance an würzigen Nuancen, die den Gaumen noch lange verwöhnen. Insgesamt sind nur 234 Flaschen dieser Rarität erhältlich. Der Bellamy's Reserve Rum 2006 wurde im November 2006 von einer nicht näher benannten Brennerei in Australien produziert. Nach seiner beeindruckenden Reifung fand im Juli 2024 die Abfüllung bei einer außergewöhnlichen Fassstärke von 67,6 Volumenprozent statt. Verkostungsnotizen für den Bellamy's Reserve Rum 2006 Australien: Bereits beim Einschenken entfaltet sich die außergewöhnliche Vielfalt seiner Aromen: Gewürze, Rauch, Walnuss, Honig, Zitrusfrüchte, Süßholz, Muskat und Ingwer verschmelzen zu einer harmonischen Komposition. Im Mund zeigt der Rum lebendige Frische mit Noten von Limetten, Eichenholz und dunkler Schokolade sowie facettenreichen Nuancen von Pfeffer, Muskat, Honig, Salbei und Koriander. Das Erlebnis wird durch die angenehme, ölige Textur des Rums abgerundet. Im Abgang offenbart dieser außergewöhnliche Tropfen eine zunehmend trockene, holzige Dimension und bleibt mit seinem sanften Frischekick und komplexen Gewürznoten besonders lange im Gedächtnis – ein wahrhaft bemerkenswerter Genussmoment. verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstr. 29990765 Fürth

Inhalt: 0.7 l (214,14 €* / 1 l)

149,90 €*
Bellamy's Reserve Rum 2012 Guyana Diamond Distillery
Bellamy's Reserve Rum 2012 Guyana Diamond Distillery
Bellamy's Reserve Rum 2012 Guyana | Diamond Distillery | Bei diesem Rum aus der bekannten Bellamy-Serie handelt es sich um einen tollen Leckerbissen für Guyana-Fans! Der Rum wurde im November 2012 in der Diamond Distillery destilliert und reifte anschließend für neun Jahre in nicht näher benannten Fässern aus Eichenholz, bevor er imFebruar 2022 mit dem ordentlichen Alkoholgehalt von 50% Vol. abgefüllt wurde. Der Rum beeindruckt mit einem facettenreichen Aromaprofil - ein echt gutes Preis-Leistungsverhältnis! Verkostungsnotiz:Ein auffallend komplexes Bouquet aus floralen und fruchtigen Noten, mit Nuancen von Orangenblütenwasser und dunklen Beeren kombiniert mit frischem Pfeifentabak und feuchtem Holz. Dazu gesellen sich am Gaumen Noten von Butterscotch, dunkler Schokolade und etwas würziges Piment. Unter diesen spannenden Eindrücken liegt eine gefällige Süße, die vor allem im Mund - wider Erwarten des hohen Alkoholgehaltes - die ausnehmend weiche Seite bestärkt.   verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstr. 29990765 Fürth

Inhalt: 0.7 l (94,57 €* / 1 l)

66,20 €*
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Bellamy's Reserve Rum 2012 Jamaica HD
Bellamy's Reserve Rum 2012 Jamaica HD
Bellamy's Reserve Rum 2012 Jamaica HD – Jamaikanischer Ester Rum in voller Fassstärke! Tauchen Sie ein in die Welt des exquisiten Bellamy's Reserve Rum aus dem Jahr 2012, der auf der wunderschönen Insel Jamaika destilliert wurde. Nach einer beeindruckenden Reifung von 12 Jahren in sorgfältig ausgewählten Ex-Bourbon-Fässern – davon 3 Jahre im tropischen Klima und 9 Jahre unter kontinentalen Bedingungen – wird im Jahr 2024 die Abfüllung in kräftiger Fassstärke erfolgen. Bereits beim ersten Schluck begeistert dieser außergewöhnliche Rum die Sinne mit einer harmonischen Mischung aus ausgeprägten Ester-Aromen. Noten von vergorener Banane, Mango und Ananas verschmelzen mit einem Hauch von Kokos, Rosine, Holz und einem feinen Toffee-Duft, der das Nosing zu einem unvergesslichen Erlebnis erhebt. Am Gaumen entfaltet sich der Bellamy's Reserve Rum 2012 Jamaica HD mit einer kraftvollen, fruchtig-herben Note. Die Geschmackserlebnisse reichen von saftiger Papaya und Banane bis hin zu subtilen Akzenten von Limette und Karamell, begleitet von einem sanften Tannin- und Holzaroma sowie einer Nuance von Kokos. Der Nachklang ist langanhaltend, intensiv und cremig, mit einem feinen Hauch von trockenem Holz und einer dezenten Rauchigkeit, die das Geschmackserlebnis perfekt abrundet. Insgesamt sind lediglich 200 Flaschen dieses seltenen Meisterwerks verfügbar. Der Bellamy's Reserve Rum 2012 Jamaica HD ist eine exklusive Abfüllung der Spitzenklasse für wahre Liebhaber authentischer, kraftvoller Jamaika-Rums! Geboren aus der Destillation im Juli 2012 und gereift in harmonischem Zusammenspiel zwischen tropischen und kontinentalen Klimabedingungen. verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstr. 29990765 Fürth

Inhalt: 0.7 l (155,71 €* / 1 l)

109,00 €* 127,90 €* (14.78% gespart)
Bielle Marie Galante Rhum Vieux Le Vieil Oublié 2001
Bielle Marie Galante Rhum Vieux Le Vieil Oublié 2001
Bielle Marie Galante Rhum Vieux Le Vieil Oublié 2001 Der Bielle Rhum Vieux Le Vieil Oublié wurde – wie sein Name schon verrät – nach kurzer Fermentation des frisch gepressten Zuckerrohrsafts 2001 destilliert. Nach einer kurzen Beruhigungsphase in Edelstahltanks durfte der Rhum für lange Zeit im karibischen Klima der Insel Marie Galantes, Guadeloupe, in ehemaligen Bourbon-Fässern reifen. Diese Agricole Rhum wurde in einer limitierten Auflage von nur 348 Flaschen abgefüllt. Verkostungsnotiz:In der Nase intensive, elegant nussige Noten und ein Hauch Marmelade. Am Gaumen Noten von Mandeln und Beeren, untermalt von würzigem Eichenholz. Der Abgang ist beeindruckend lang mit einer trockenen Würze und doch auch subtilen Süße.     Hersteller/Produzent:Distillerie Bielle97112 Grand BourgMarie-Galante

Inhalt: 0.7 l (798,43 €* / 1 l)

558,90 €*
Black Tot Rare Old 40 Years Demerara
Black Tot Rare Old 40 Years Demerara
Black Tot Rare Old 40 Years Demerara Die Liebe der britischen Marine zu Rum aus Guyana ist gut dokumentiert. Diese Einzelfassabfüllung wurde in der Port Mourant Destille destilliert, die eine Geschichte hat, die fast so lang ist wie die Royal Navy Ration und beeindruckend zeigt, was für eine Qualität damals produziert wurde. Eines der ältesten Exemplare von Demerara Rum in der Welt! Er wurde 1975 in der historischen Port Mourant Double Wooden Vat Still destilliert, während er in der heute abgerissenen Uitvlugt Destillerie in Guyana untergebracht war.  Dieser Rum kann als ein Teil der "Herz des Tot" bezeichnet werden, so wichtig war Guyana für den historischen Navy Rum Blend. 40 Jahre "Angel's Share" haben ihn auf 44,2% ABV gebracht. Was er an Alkohol verloren hat, hat er an komplexen Aromen dazu gewonnen!    verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Kirsch Spirituosen e.KMackenstedter Str. 728816 StuhrDeutschland

Inhalt: 0.7 l (2.428,43 €* / 1 l)

1.699,90 €*
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Bristol Jamaica Trelawney County 2009/2021
Bristol Jamaica Trelawney County 2009/2021
Bristol Jamaica Trelawney County 2009/2021 Ein jamaikanischer Rum, der ein Geheimnis um seine Herkunft macht. Doch Kenner wissen, welche Destillerie im Trelawny County auf Jamaika liegt und das diese Rums mit einem ganz eigenem Geschmacksprofil hervorbringt. Das dürfte auch der Grund dafür gewesen sein, dass Bristol Spirits diesem Fass sein Namen gegeben hat. Verkostungsnotiz:In der Nase ein kräftiges Bouquet voller Frucht und typisch für den spürbar hohen Estergehalt, für die Pot-Still Rums der nicht genannten Destille aus dem Trelawney County. Im Mund eine Explosion an Fruchtaromen, welche sich noch lange am Gaumen festsetzen.   Das Wichtigste in Kürze: Herkunft: Jamaika Distillerie: darf nicht genannt werden Still: Pot Still Fass: Refill Amerikanische Eiche Alkoholgehalt: 47,5% Vol. destilliert: 2009 abgefüllt: 2021Lagerung: 5 Jahre tropisch, 7 Jahre kontinental Chill Filtered: nein     verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Bristol Spirits Ltd.P.O. Box 3169Bristol BS6 9JWVereinigtes Königreich

Inhalt: 0.7 l (272,29 €* / 1 l)

190,60 €*
Bristol Port Mourant Guyana 1990/2022 Port Finish
Bristol Port Mourant Guyana 1990/2022 Port Finish
Bristol Port Mourant Guyana 1990/2022 Port Finish Der Bristol Port Mourant Guyana 1990/2022 Port Finish ist ein grandioser Rum der Demerara Distillers Limited (DDL), Guyana. Der Port Morant - auch Port Mourant genannt - ist ein kräftiger Rum, der aus Melasse destilliert wird. Die eigentliche Port Morant Brennerei existiert nur noch als Name. Sie ist bereits seit langen Jahren Teil des Brennereiverbandes Demerara Distillers Limited, aber für die sehr speziellen Abfüllungen der alten Brennerei wird der Name mit Stolz auf das Etikett gebracht - wie bei dieser über 30 Jahre alten Abfüllung von Bristol Spirits. Verkostungsnotiz:In der Nase die Eindrücke eines klassischen Port Mourant, ein Hauch Anis und viel Frucht. Am Gaumen eine beeindruckende Komplexität. Noten von Leder, getrockneten Früchten und Anis verbinden sich  zu einem langen und intensiven Abgang -, ein echter Port Mourant!   Das Wichtigste in Kürze: Herkunft: Guyana Distillerie: Diamond Distillery Still: Double Wood Still Fass: Refill Amerikanische Eiche Finish: Port Cask Alkoholgehalt: 46,7% Vol. destilliert: 1990 abgefüllt: 2022 Chill Filtered: nein     verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Bristol Spirits LtdP.O. Box 3169Bristol BS6 9JWEngland

Inhalt: 0.7 l (714,14 €* / 1 l)

499,90 €*
Bristol Reserve Rum of Belize 16 Years 2006-2022
Bristol Reserve Rum of Belize 16 Years 2006-2022
Bristol Reserve Rum of Belize 16 Years 2006-2022  Ein Rum aus der berühmten Travellers Distillery in Belize. 2006 in einer Triple Column Still destilliert und anschließend in Fässern aus amerikanischer Eiche gereift. Die Reifung erfolgte für zehn Jahre in Trinidad und für weitere sechs Jahre im Südwesten von England. Dem Rum wurden keine Färbung oder Süßungsmittel zugefügt, der Restzuckergehalt liegt unter 0,001 g/ml.  Verkostungsnotiz:In der Nase fruchtige Aromen mit würzigem Eichenholz. Die fruchtig-würzigen Eindrücke setzen sich am Gaumen fort und münden in einem langen, aromatischen Abgang.   über Bristol Classic Rum:„Classic Rum“ ist eine Serie von Bristol Spirits, einem unabhängigen Abfüller aus der im Südwesten Englands gelegenen Stadt Bristol. Die Fässer für die Bristol-Abfüllungen werden normalerweise vor Ort in den kühlen, feuchten Kellern von Bristol Spirits gereift, manchmal mit einem Fasswechsel, um ein „Finish“ zu erreichen. Die dort vorherrschende konstante Temperatur und Luftfeuchtigkeit sorgen für eine geringe Verdunstung, dem sogenannten „Angels´share“, was dem Rum die speziellen Aromen seines Herkunftsortes konserviert. Weiterhin ist ein wesentliches Merkmal der Bristol-Abfüllungen, dass diese kein Blending erhalten, sondern nur aus einem Destillierapparat kommen, wenn nicht sogar nur einem ein Fass. Färbung und Zuckerzusätze sind absolut tabu und auch auf eine Filtration wird nach Möglichkeit verzichtet.     verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Bristol Spirits Ltd.P.O. Box 3169Bristol BS6 9JWVereinigtes Königreich Importeur DeutschlandHaromex Development GmbHWeihersfeld 4541379 BrüggenDeutschland

Inhalt: 0.7 l (156,29 €* / 1 l)

109,40 €*
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Bristol Reserve Rum of Fiji 12 Years 2010-2022
Bristol Reserve Rum of Fiji 12 Years 2010-2022
Bristol Reserve Rum of Fiji 12 Years 2010-2022 Ein Rum aus einer geheim gehaltenen Destillerie auf den Fijis mit einer langen und wechselhaften Geschichte. 2010 in einer Column Still destilliert und anschließend zunächst in Fässern aus amerikanischer Eiche gereift. Die Reifung erfolgte für sieben Jahre im tropischen Klima der Fiji-Inseln und für weitere fünf Jahre kontinental im Südwesten von England. Dem Rum wurde keine Färbung hinzugefügt und auch keine Süßung. Der Restzuckergehalt liegt unter 0,001 g/ml. Verkostungsnotiz:In der Nase ein schwerer, fruchtiger Auftritt mit intensiven Holztönen. Diese Eindrücke setzen sich am Gaumen fort und führen in einen sehr würzigen, komplexen und langanhaltenden Abgang.   über Bristol Classic Rum:„Classic Rum“ ist eine Serie von Bristol Spirits, einem unabhängigen Abfüller aus der im Südwesten Englands gelegenen Stadt Bristol. Die Fässer für die Bristol-Abfüllungen werden normalerweise vor Ort in den kühlen, feuchten Kellern von Bristol Spirits gereift, manchmal mit einem Fasswechsel, um ein „Finish“ zu erreichen. Die dort vorherrschende konstante Temperatur und Luftfeuchtigkeit sorgen für eine geringe Verdunstung, dem sogenannten „Angels´share“, was dem Rum die speziellen Aromen seines Herkunftsortes konserviert. Weiterhin ist ein wesentliches Merkmal der Bristol-Abfüllungen, dass diese kein Blending erhalten, sondern nur aus einem Destillierapparat kommen, wenn nicht sogar nur einem ein Fass. Färbung und Zuckerzusätze sind absolut tabu und auch auf eine Filtration wird nach Möglichkeit verzichtet.     verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Bristol Spirits Ltd.P.O. Box 3169Bristol BS6 9JWVereinigtes Königreich Importeur DeutschlandHaromex Development GmbHWeihersfeld 4541379 BrüggenDeutschland

Inhalt: 0.7 l (130,71 €* / 1 l)

91,50 €*
Bristol Reserve Rum of Jamaica Clarendon Estate 11 Years 2011-2022
Bristol Reserve Rum of Jamaica Clarendon Estate 11 Years 2011-2022
Bristol Reserve Rum of Jamaica Clarendon Estate 11 Years 2011-2022 Ein Rum aus der berühmten Clarendon Estate auf Jamaika. 2011 in einer Pot Still destilliert und anschließend zunächst in Fässern aus amerikanischer Eiche gereift. Die Reifung erfolgte für acht Jahre im karibischen Klima Jamaikas und für weitere drei Jahre kontinental im Südwesten von England. Dem Rum wurde keine Färbung hinzugefügt und auch keine Süßung. Der Restzuckergehalt liegt unter 0,001 g/ml. Verkostungsnotiz:Die Nase ist fruchtig, wird aber von Holzaromen dominiert. Der Gaumen ist ähnlich, wobei hier die fruchtigen Grundtöne mehr in den Vordergrund treten. Der Abgang ist intensiv fruchtig-würzig.    über Bristol Classic Rum:„Classic Rum“ ist eine Serie von Bristol Spirits, einem unabhängigen Abfüller aus der im Südwesten Englands gelegenen Stadt Bristol. Die Fässer für die Bristol-Abfüllungen werden normalerweise vor Ort in den kühlen, feuchten Kellern von Bristol Spirits gereift, manchmal mit einem Fasswechsel, um ein „Finish“ zu erreichen. Die dort vorherrschende konstante Temperatur und Luftfeuchtigkeit sorgen für eine geringe Verdunstung, dem sogenannten „Angels´share“, was dem Rum die speziellen Aromen seines Herkunftsortes konserviert. Weiterhin ist ein wesentliches Merkmal der Bristol-Abfüllungen, dass diese kein Blending erhalten, sondern nur aus einem Destillierapparat kommen, wenn nicht sogar nur einem ein Fass. Färbung und Zuckerzusätze sind absolut tabu und auch auf eine Filtration wird nach Möglichkeit verzichtet.   verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Bristol Spirits Ltd.P.O. Box 3169Bristol BS6 9JWVereinigtes Königreich Importeur DeutschlandHaromex Development GmbHWeihersfeld 4541379 BrüggenDeutschland

Inhalt: 0.7 l (135,57 €* / 1 l)

94,90 €*
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Bristol Trinidad & Tobago Felicite Gold
Bristol Trinidad & Tobago Felicite Gold
Bristol Trinidad & Tobago Felicite Gold Der Bristol Trinidad & Tobago Felicite Gold war früher ein speziell für den Konsum auf Trinidad & Tobago produzierter Rum, der zunächst 3 bis 4 Jahre in Eichenholzfässern reifen durfte, um dann mit 90 - 95% frisch destilliertem Zuckerrohrdestillat verschnitten und anschließend auf Trinkstärke runter reduziert zu werden. Er wurde ausschließlich aus dem Zuckerrohr der Felicite-Plantange hergestellt.  Für den Bristol Caroni Trinidad & Tobago Felicite Gold reifte der Rum zunächst 4 Jahre im tropischen Klima Trinidads, bevor sie nach England transportiert wurden, wo sie in den Kellern von Bristol Spirits Ltd. Nochmals bis zu 10 Jahre reifen durften. Dadurch entstand ein weicherer und leichterer Rum als der normale Caroni-Stil.  Verkostungsnotiz:In der Nase komplexe und leichte Aromen von exotischen Früchten und würzigem Eichenholz. Am Gaumen präsentiert sich der Rum mit einer angenehmen und weichen Süße begleitet von fruchtigen Noten sowie einem Hauch Würze und Teer.   verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Bristol Spirits Ltd.P.O. Box 3169Bristol BS6 9JWVereinigtes Königreich

Inhalt: 0.7 l (171,29 €* / 1 l)

119,90 €*
Details
Chairmans Reserve Master´s Selection German Edition
Chairmans Reserve Master´s Selection German Edition
Chairmans Reserve Master´s Selection German Edition   Diese Abfüllung von Chairman´s Reserve läuft unter dem Titel Master´s Selection und ist eine besondere Auswahl von Evanius Harris dem Masterblender bei St. Lucia Distillers. Es handelt sich um eine Single Cask Abfüllung in Fassstärke mit 59,3% vol. Das Fass wurde vom Kellermeister Cyril Mangal von 2005 bis 2020 betreut und reifte in diesen 15 Jahren in ex-Bourbon-Fässern. Destilliert wurde der Rum in der Vendome Pot Still. Dem Rum wurde kein Zucker oder sonstiges zugeführt und es sind lediglich 251 Flaschen abgefüllt worden! Aufgrund der strengen Limitierung ist die Menge auf eine Flasche pro Bestellung limitiert.   Verkostungsnotiz:Im Glas zeigt er sich in einer satten Bernsteinfarbe mit leicht rötlichem Schimmer und läuft schwerfällig im Glas ab. Die Nase hat typische Rumnoten, leichte Fassnoten, Rosine, fruchtige Komponenten, sehr spannend! Am Gaumen dann ein wuchtiger Auftritt, jedoch nicht unangenehm. Würziger Geschmack, unterlegt von einer natürliche Süße, Teenoten, Tabak, hochprozentiger Kakao, und fruchtige Aromen begeistern. Der Abgang ist Komplex und bleibt lange auf der Zunge, eine leicht Adstringenz ist zu spüren.   über St. Lucia Distillers:Die Herstellung eines exzellenten Rumprodukts ist zentrales Element des Unternehmensethos der St. Lucia Distillers Group of Companies. Sie ist das Sprungbrett, von dem aus alle anderen Aspekte der Geschäftstätigkeit des Unternehmens in Gang gesetzt werden. Diese kleine, aber feine Brennerei ist stolz auf die Entwicklung von qualitätsorientierten Produkten mit einer breiten Produktpalette. Das Team der St. Lucia Distillers Group of Companies scheut das Risiko nicht und ist stets innovativ. Die St. Lucia Distillers Group of Companies verfolgt diese Philosophie mit Schwerpunkt auf Produktion und Energieeffizienz, Marktverständnis und Wettbewerb. Die St. Lucia Distillers Group of Companies hält an ihrem Engagement für Produktionseffizienz und Umweltverantwortung fest; zu diesem Zweck hat die Organisation diese Projekte in Angriff genommen: Flaschenrecycling-Programm, das Abwasser Thema wird sehr sorgfältig gehandhabt, um die Auswirkungen auf die Umwelt so gering wie möglich zu halten und die EU-Normen für Brennereiabwässer zu erfüllen. Ein Block mit Kraft-Wärme-Kopplung, der Dampfturbinen verwendet, die den Kesseldampf zur Erzeugung von Strom für den Betrieb der Destillationsanlage nutzen gehören ebenfalls dazu!   verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Spiridom 36 Rue Raspail94460 VallentonFrankreich   Importeur: FERRAND DEUTSCHLAND GmbH Obere Mühle 36   58644 Iserlohn

Inhalt: 0.7 l (137,00 €* / 1 l)

95,90 €*
Clairin Ansyen Vaval 49 Months Ex-Caroni Fass
Clairin Ansyen Vaval 49 Months Ex-Caroni Fass
In der Welt der handwerklich hergestellten Spirituosen finden sich oft Perlen, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch das Erbe und die Traditionen ihrer Herkunft verkörpern. Eine solche außergewöhnliche Entdeckung ist der Vaval Clairin Ansyen 2018, 49 Monate gereift, ein Paradebeispiel für die exquisite Handwerkskunst aus Haiti. Abgefüllt mit 51 %, bietet dieser Single-Cask-Ausdruck einen robusten Einblick in die Quintessenz des haitianischen Rums und zieht Kenner und neugierige Trinker gleichermaßen in seine tief aromatische und geschmackliche Umarmung. Clairin ist eine traditionelle haitianische Spirituose, die es mit der Komplexität und Vielfalt der Welt des feinen Rums aufnehmen kann. Er wird aus frischem Zuckerrohrsaft hergestellt und in kleinen Brennblasen destilliert, die dem Endprodukt ein reiches, intensives Geschmacksprofil verleihen. Ähnlich wie Mezcal in Mexiko ist Clairin eng mit der Gemeinde verbunden, in der er hergestellt wird, und spiegelt das Terroir und die handwerklichen Methoden wider, die über Generationen hinweg weitergegeben wurden. Die Arawaks Distillery ist ein angesehener Name, der für die Herstellung des traditionellen haitianischen Clairin steht. In den üppigen, grünen Tälern Haitis gelegen, ist Arawaks stolz auf die Verwendung lokaler Zuckerrohrsorten, die auf den umliegenden Feldern geerntet werden, um ihre hochgelobten Spirituosen herzustellen. Diese Nähe stellt sicher, dass der Zuckerrohrsaft ganz frisch in der Destillationsanlage ankommt und alle lebendigen Aromen des Rohmaterials erhalten bleiben. Der Vaval Clairin Ansyen 2018 wurde sorgfältig durch die traditionelle Pot-Still-Destillation hergestellt, eine Methode, die für ihre Fähigkeit bekannt ist, die komplexen Aromen des Zuckerrohrs zu bewahren und zu verbessern. Diese spezielle Charge wurde 2018 destilliert und hat einen sorgfältigen Reifungsprozess von etwas mehr als vier Jahren in einem tropischen Klima durchlaufen. Die warmen, feuchten Bedingungen beschleunigen die Interaktion zwischen dem Holz und der Spirituose und verleihen ihr Tiefe, Komplexität und eine Reihe von Aromen, die ein Markenzeichen für hochwertige gealterte Spirituosen sind.   Einzigartiger Reifungsprozess Einzigartig ist, dass dieser Clairin in einem Ex-Caroni-Fass gereift ist, eine Anspielung auf die legendäre Caroni-Destillerie auf Trinidad, die für ihre besonders aromatischen Rumsorten bekannt ist. Das Fass mit der Nummer VA17CR-7 hat der Spirituose eine einzigartige Dimension verliehen, indem es neben reichhaltigen Untertönen von tropischen Früchten, die an den berühmten Caroni-Charakter erinnern, auch subtile Noten von Rauch und Teer einbrachte.   Bei der Verkostung begrüßt Sie wahrscheinlich zuerst das lebhafte Aroma, in dem sich frische, grasige Noten von Zuckerrohr nahtlos mit den reicheren, tieferen Düften von Eiche und tropischen Früchten vermischen. Am Gaumen bietet er eine reizvolle Komplexität mit einer ausgewogenen erdigen Süße des Zuckerrohrs, die sich mit rauchigen Anklängen und würzigen Eichennuancen vermischt. Der Abgang wird voraussichtlich lang und befriedigend sein und einen warmen Eindruck hinterlassen, der zum weiteren Schlürfen und Nachdenken einlädt.   Der Vaval Clairin Ansyen 2018, 49 Monate gereift, ist ein Zeugnis der reichen haitianischen Destillierkunst. Mit seinen tiefen Wurzeln in der lokalen Tradition, verfeinert durch innovative Reifungstechniken, bietet er nicht nur ein berauschendes Geschmackserlebnis, sondern auch einen Einblick in den lebendigen Geist Haitis. Für Liebhaber einzigartiger Spirituosen aus aller Welt ist dieser Clairin ein absolutes Muss. Er eignet sich perfekt für den puren Genuss oder als Eckpfeiler eines raffinierten Cocktails. Im Reich der Spirituosen, in dem sich Geschichte und Moderne vermischen, erstrahlt der Vaval Clairin Ansyen 2018 als ein Leuchtfeuer der Handwerkskunst und des Erbes und macht jeden Schluck zu einer Reise in die Seele Haitis. Diese Abfüllung wurde exklusiv für die Niederlande gemacht!     erantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Velier S.p.A.Villa Nuovo Paradi Via V Maggio 85 16147 GenovaItalia      

Inhalt: 0.7 l (103,57 €* / 1 l)

72,50 €*
Compagnie des Indes Mauritius 9 ans Secrete Distillerie
Compagnie des Indes Mauritius 9 ans Secrete Distillerie
Compagnie des Indes Mauritius 9 Ans Secrète Distillerie Der CDI Mauritius 9 Ans Secrète Distillerie ist eine echte Premiere, denn es ist der erste Rhum überhaupt aus Mauritius, den Compagnie des Indes in ihr Portfolio aufnimmt. Die Rums dieser Insel haben in den letzten Jahren eine Explosion in Bezug auf die Qualität erlebt, daher war es wohl nun an der Zeit für den unabhängigen Abfüller aus Frankreich, nun auch dieser Insel Beachtung zu schenken. Dieser Rhum wurde im Dezember 2010 aus frischem Zuckerrohrsaft destilliert und im September 2020, also fast 10 Jahre später, in Flaschen abgefüllt. Dieses Einzelfass ist auf 455 Flaschen limitiert. Verkostungsnotizen:Das Aroma gleicht einem Spaziergang durch die Welt der feinen Düfte. Schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel, Reis, ein Hauch Stärke, aber auch ein wenig Süßes zeigen sich mit Aromen von gesalzenem Butterkaramell. Am Gaumen entwickelt der Rhum Aromen von roten Früchten (Erdbeeren, Johannisbeeren) und die typischen Noten eines Rhum Agricole. Das Finish ist langanhaltend, trocken und gut ausbalanciert. verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:OTR Spirits15 Rue du College21200 BeauneFrankreich

Inhalt: 0.7 l (94,57 €* / 1 l)

66,20 €*
Details
Compagnie des Indes T.D.L. Distillery 2006 Single Cask 14 Years
Compagnie des Indes T.D.L. Distillery 2006 Single Cask 14 Years
Compagnie des Indes T.D.L. Distillery 2006 Single Cask 14 Years  Der 14 Jahre alte Trinidad-Rum von Compagnie des Indes stammt aus der T.D.L. Distillery und reifte seit Dezember 2006 in ehemaligen Bourbon-Fässern heran. Im Juli 2021 wurde der Single Cask nach etwas mehr als 14 Jahren mit einem Alkoholgehalt von 45% auf insgesamt 390 Flaschen abgefüllt. Verkostungsnotiz:Dieser CDI ist ein äußerst facettenreicher Rum. In der Nase wie auch am Gaumen Eindrücke von gerösteten Nüssen, Kakao, Schokobrownies, Dörrpflaumen, Grapefruitschale und Eukalyptus. Der Abgang ist lang und trocken mit einer feinen Würze.      verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:On The Rocks/Compagnie des Indes (CDI)3 Rue du Grenier a Sel21200 BeauneFrankreich

Inhalt: 0.7 l (134,14 €* / 1 l)

93,90 €*
Details
Corman Collins Jamaica Blend 10 Jahre Vatted Small Batch Retro Label
Corman Collins Jamaica Blend 10 Jahre Vatted Small Batch Retro Label
Corman Collins Jamaica Blend 10 Jahre Vatted Small Batch Retro Label Ein zehnjähriger Blend aus Rums zweier jamaikanischen Destillerien, die aber nicht genannt werden dürfen. Geschmacklich bietet der Corman Collins Jamaica-Blend durch seine vergleichsweise leichten Ester-Noten trotz des hohen Alkoholgehaltes einen sehr schöner Einstieg in die Welt der funky Rums aus Jamaika.   Hersteller/Produzent: Corman Collins S.A. Rue de Verviers 76 4651 Battice

Inhalt: 0.7 l (164,14 €* / 1 l)

114,90 €*
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