ARLETT Single Malt Fût de Rum Barbade Whisky
Mit Arlett betritt ein neuer Whisky aus Frankreich die Bühne. Die 3-jährige Reifung erfolgte in neuen amerikanischen Fässern aus Weißeiche sowie in Ex- Bourbon Fässern. Zudem erhielt der Arlett ein 6-monatiges Finish in Fässern, die zuvor Rum aus Barbados beherbergten. In der Nase zeigen sich intensive Aromen von reifer Banane, Vanille und Gewürzen. Der Geschmack ist vollmundig, intensiv und würzig, mit Noten von hellem Tabak und Lakritz. Diesen Single Malt Whisky genießen Sie am besten pur, mit ein paar Tropfen Wasser oder in Cocktail-Klassikern wie dem Manhattan.
Der französische Whisky der Familien-Destillerie Tessendier in der Cognac-Region ist vom Getreide bis hin zur Fasslagerung von den Brüdern Jérome und Lilian genau durchdacht. Die Auswahl für das 6-monatige Finish fiel bei dem vierten Whisky der Reihe auf ehemalige Barbados Rum Fässer. Diese verleihen ihm Eindrücke von Bananen, etwas Vanille und Gewürzen.
Über Arlett
In der Brennerei der Familie Tessendier, die seit Generationen die Kunst der Destillation perfektioniert, entsteht der Arlett Whisky - hochwertiger, französischer Single Malt. Die Whisky-Reihe zollt den 1950er Jahren und insbesondere der Mutter von Jérôme und Lilian Tessendier Tribut. Getrieben von ihrem ständigen Streben nach ausgezeichnetem Geschmack, haben die Tessendier-Brüder diese authentische und innovative Range kreiert. So greift die Familie Tessendier bei der Herabsetzung des Whiskys zum Beispiel auf Methoden aus der Cognac-Herstellung zurück: die Destillate werden sukzessiv bereits während der Reifezeit mit Wasser im Fass verdünnt. Hierdurch entsteht ein besonders milder Whisky, der die Philosophie und den Stil der Destillerie Tessendier perfekt widerspiegelt.
Lebensmittelunternehmer:
Distillerie Tessendier et Fils
94 Rue Robert Daugas, 16121 Cognac Cedex
Frankreich
Balcones Texas Single Malt Classic Edition
Beim Balcones Texas Single Malt Classic Edition trifft Jahrhunderte alte Destillationstradition auf den Geschmack der neuen Welt und verleiht dem Balcones seine ganz besonderen Noten. Destilliert wird der Balcones Texas Single Malt Classic Edition auf kupfernen Pot Stills. Im Aroma zeigen sich wunderbare Fruchtaromen die von Honig und Zitrus umhüllt werden. Im Geschmack überzeugt der Balcones Texas Single Malt Classic Edition mit weichen und seidigen Noten von geröstetem Brot, Marmelade und Äpfeln. Sein langer Abgang wird von gebranntem Zucker und feinen Holzaromen begleitet. Abgefüllt wird der Balcones Texas Single Malt Classic Edition mit starken 53,0% vol. Der Balcones ist einer der wenigen Single Malts aus den USA.
Verkostungsnotiz:In der Nase reife Birnen und Bananen mit Steinobst, dazu Honig und zarte Zitrusaromen. Am Gaumen ist der Balcones Texas Single Malt Classic vollmundig und seidig. Es beginnt mit geröstetem Brot, braunem Zucker und Äpfeln, gefolgt von Marmelade. Der Abgang ist langanhaltend mit Holzaromen, Toast und gebranntem Zucker.
Hersteller:Maverick Drinks5 Chapman WayTN2 3EF Tunbridge WellsUK
Importeur Deutschland:Bottle Brands GmbHFriedrichshafener Str. 1114772 Brandenburg
G. Rozelieures Single Malt Whisky Tourbé Collection
Dieser Single Malt ist der torf-rauchigste und älteste Whisky der Rozelieures-Serie. Er wird mit einem 30 ppm Phenol starkem Malz in der Charentaiser Brennanlage der Destillerie doppelt destilliert. Die darauffolgende acht Jahre lange Reifung erfolgt in ehemaligen Bourbon-Fässern mit einem Finish in neuen Fässern aus dem Holz von Lothringer Eichen.
Verkostungsnotiz:In der Nase torfig mit klassischen Anklängen von Vanille, Malz, Früchten und Toffee. Diese Aromen werden mit Zitrone, einem Hauch von Gewürzen und Honig ergänzt. Am Gaumen Noten von Malz und Torf in Harmonie mit Vanille, getrockneten Früchten und Honig. Typische Reifenoten durch die Fässer wie Kohl, Kakao, Gewürze und Obst kommen nach einer Weile durch. Im langen Abgang kann man Torf, Gewürze, Früchte, Vanille und Kakao erkennen.
über Whisky Rozelieures:Die Brennerei Grallet-Dupic ist eine bekannte Obstbrennerei aus Rozelieures in Lothringen/Frankreich. Seit 1860 produziert die Familie Grallet in erster Linie doppelt destillierten Mirabellenbrand, aber auch Liköre, Gin und Wodka. Seit 2003 kommen auch Whiskys aus diesem Hause. Das „La Maison De La Mirabelle“ (Haus der Mirabelle), wie die Brennerei auch heißt, wird heute von der vierten und fünften Generation, von Hubert Grallet, seiner Tochter Sabine und seinem Schwiegersohn Christophe Dupic geleitet. Die not-wendigen Rohstoffe, wie z. B. Sommergerste, die für die Herstellung der Whiskys benötigt werden, baut das Unternehmen auf 360 ha selbst an. Die eigene Gerste wird in einer benachbarten lothringischen Mälzerei nach bestimmten Vorgaben gemälzt. Für die unterschiedlichen Whiskys verwendet sie unterschiedlich getorftes Malz (6 - 12 - 20 - 45 ppm Phenol) und seit kurzem auch nicht rauchiges Malz. In der Brennerei wird das Malz dann gemahlen, gemaischt, gegoren (ca. 48 Stun-den, sowie 3 bis 4 Tage Ruhezeit) und anschließend doppelt in Charentaiser Brennblasen gebrannt. Die Destillerie verfügt über drei verschiedene Fasslager und kann so drei verschiedene Klimata für die Reife der Whiskys bieten. Durch die Ver-wendung von Sherry- und Cognac-Fässern entstehen sehr komplexe Single Malts.
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Distillerie Grallet Dupic54290 RozelieuresFrankreich
Kamet Single Malt
Dieser indische Whiskey wird am Fuße des Mount Kamet produziert, dem dritthöchsten Gipfel des indischen Himalayagebirges. Das Land am Fuße des Berges ist fruchtbar und bietet perfekte Bedingungen für den Anbau von Gerste. Darüber hinaus haben die extremen klimatischen Bedingungen (von 0-50 Grad variierend) einen großen Einfluss auf die Reifung des Whiskys. Infolgedessen beträgt der Anteil des Angel’s Shares 11-12% pro Jahr.
Piccadilly Distillery, Hersteller von Kamet Whisky, ist seit 2012 in Betrieb. Die Brennerei verfügt über Potstills im schottischen Stil, die einen leichten, blumigen und fruchtigen Whisky erzeugen. Darüber hinaus verfügt die Brennerei über eine eigene kleine Küferei, die die Brennerei mit verschiedenen Fasssorten versorgt. Der Kamet Single Malt ist ein Blend aus Whiskys, die in Ex-Bourbon (amerikanische Eiche), Ex-Wein (französische Eiche) und Ex-Sherry Fässern gereift sind.
Verkostungsnotiz:In der Nase ein vinös-fruchtiges Profil mit holzig, würzigen Noten. Ergänzt mit Vanille, Karamell & feinen Rosinen, nussiger & süßer Zartbitterschokolade als Krönung. Am Gaumen ein lebhafter Einstieg mit vinöser Fruchtigkeit & würziger Lebendigkeit. Vanillenoten mit einer Mischung aus frischen und getrockneten Fruchtnoten. Dezente Nuancen von Vanille, Gewürzen und dunkler Schokolade verweilen in seinen Tiefen. Ein langer, warmer, komplexer, nussiger Abgang mit ausgewogener Sherry-Süße, die am Gaumen mit würziger Eiche und Tanninen für zusätzliche Würze sorgt.
Inverkehrbringer:1423 ApsSivlandvænget 15260 Odense SDenmark
Kavalan Solist Peaty Cask - Cask Strengh
Als erste und bisher einzige Abfüllung der Brennerei vereint Kavalan Solist Peaty Cask die für Kavalan typischen Aromen tropischer Früchte mit einer angenehm torfigen Note. Diese erhält der Whisky durch seine Reifung in ausgewählten ehemaligen Islay-Fässern. Mit dieser Abfüllung geht Kavalan neue Wege, die Whiskyliebhaber begeistern.
Verkostungsnotiz:In der Nase reich an Honig, Toffee, Bienenwachs und Kokosnuss. Mit etwas Wasser entfalten sich tropische Fruchtaromen wie Kiwi und Zitrusfrüchte. Im Geschmack zeigen sich Toffee und Butterscotch mit einem Hauch von Torf. Im Abgang Noten von Pfeffer und rotem Chili, sehr komplex, ölig und ausgewogen.
Empfehlung:Genießen sie diesen besonderen Whisky als Digestif, ungekühlt im Whisky-Tulpen Glas oder auf Eis. Was gibt es Schöneres, als einen Tag mit einer exklusiven Zigarre und einem feinen Whisky ausklingen zu lassen.
über Kavalan:Kavalan ist der traditionelle Name der Region Yilan und seiner Ureinwohner. Die Kavalan Brennerei liegt ungefähr eine Autostunde südöstlich der Hauptstadt Taipeh in genau dieser Region. Einer der bedeutendsten Gründe für die Auswahl dieses Standortes liegt in der hervorragenden Wasserqualität. Yilan ist weit über die Grenzen Taiwans hinaus für seine zahlreichen natürlichen Quellen bekannt, die ein leichtes und süßliches Wasser liefern.
Die Brennerei ist Teil des taiwanesischen Familienkonzerns King Car Group, der knapp 2500 Angestellte beschäftigt und bereits 1956 von Tian-Tsai Lee gegründet wurde. Die King Car Group ist ein familiengeführtes Unternehmen, dessen Präsident bis heute der Gründer selbst ist. General Manager ist sein ältester Sohn, Yu-Ting Lee, der die Firma im Sinne seines Vaters führt. Seit einigen Jahren hat sich King Car einen bedeutenden Namen in der internationalen Whisky-Welt verdient. Die 2005 eröffnete KAVALAN Destillerie in der Region Yilan produziert als erste staatlich unabhängige Brennerei unter der Leitung von Masterblender Ian Chang hochwertige Single Malts, die Kenner in der ganzen Welt begeistern.
Inverkehrbringer:Schlumberger Vertriebsges. mbH & Co KG Postfach 11 20 Telefon 53333 Meckenheim
Sie steigen majestätisch aus den imposanten japanischen Alpen herab oder nehmen ihren dynamischen Sturzflug aus dem warmen, subtropischen Süden Japans: Mit den „Two Dragons“ präsentiert die renommierte Brennerei Mars zwei außergewöhnliche und exklusive Small-Batch-Whiskys, die nun erstmals auf dem deutschen Markt erhältlich sind. Diese Whiskys verkörpern nicht nur die Vielfalt und den Facettenreichtum japanischer Destillierkunst, sondern spiegeln auch die einzigartigen klimatischen und geografischen Besonderheiten ihrer Herkunft wider.
Der Mars Komagatake White Dragon wird in Japans höchstgelegener Whiskybrennerei destilliert und fängt mit seiner Komposition die klare, reine und unberührte Berglandschaft der Region eindrucksvoll ein. Die sorgfältige Reifung in einem großen Anteil an First-Fill-Bourbonfässern verleiht diesem Single Malt eine lebendige und zugleich ausgewogene Basis. Ergänzt wird diese Grundlage durch einen dezent leicht getorften Whisky (mit einem Phenolgehalt von 3,5 ppm), der in Sherryfässern heranreift und so eine außergewöhnlich komplexe und vielschichtige Struktur entstehen lässt. Im Glas offenbart der Mars Komagatake White Dragon ein faszinierendes Aromenspiel: Helle, fruchtige Noten verschmelzen harmonisch mit dem süßen Duft von Trockenpflaumen. Diese Fruchtnuancen werden ergänzt durch feine Anklänge von Akazienhonig, nussige Untertöne von Haselnüssen sowie eine subtile Tanninstruktur, die dem Whisky eine elegante Tiefe verleiht. Das Zusammenspiel dieser Aromen sorgt für ein rundes, ausgewogenes Geschmackserlebnis, das sowohl Kenner als auch Einsteiger begeistert.
Der Mars Komagatake White Dragon – Lightly Peated ist ein Single Malt Japanese Whisky in limitierter Small-Batch-Auflage, der speziell für den deutschen Markt abgefüllt wurde. Die Reifung erfolgte in einer sorgfältigen Auswahl verschiedenster Fässer: First Fill Bourbon Barrels, American White Oak Puncheons, Refill American Oak Casks, Virgin Oak Casks sowie Sherry Casks tragen gemeinsam zur Komplexität und Tiefe dieses Whiskys bei. Besonderen Wert legt Mars dabei auf Authentizität: Der Whisky ist weder gefärbt noch kühlfiltriert, wodurch seine natürliche Farbe und sein volles Aroma erhalten bleiben.
Mit dem Mars Komagatake White Dragon – Lightly Peated bietet sich Liebhabern japanischer Whiskys ein außergewöhnliches Genusserlebnis, das Tradition und Innovation auf höchstem Niveau vereint. Ein Whisky, der die Schönheit der japanischen Natur in jeder Flasche widerspiegelt und somit zu einem wahren Schatz für jede Sammlung wird. Vertrieb: Kirsch Spirituosen e.K
Mackenstedter Str. 7
28816 Stuhr
Deutschland
MARS Maltage Cosmo - Wine Cask Finish
Mars Maltage Cosmo Blended Malt Whisky - Wine Cask Finish basiert auf der Standardabfüllung Cosmo von Mars. Der Cosmo allein ist schon bemerkenswert, da es sich hier um einen Blend aus japanischem und schottischem Single Malts handelt, ein sogenannter Blended Malt, der keinen Grain Whisky enthält. Cosmo verbindet somit die Geschmackswelten der japanischen und der schottischen Whiskys, zweier Länder, die für ihre Whiskys weltberühmt sind. Dieser Blend erhielt mit der nochmaligen Lagerung in ausgewählten Weinfässern seine rötliche Farbe und ein fruchtig-aromatisches Finish.
Verkostungsnotiz:
Der reifte im Fasslager an der Küste der tropischen Regen-Insel Yakushima und führt geschmacklich von Zitrusnoten über Torf zu Vanillesauce. Seine süßen, würzigen Noten verdankt dieser Whisky dem Finish im Weinfass.
Hersteller:Shinshu Mars Distillery
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:La Maison du Whisky9-11 rue Martre92110 ClichyFrankreich
Millstone Special No. 13 Millstone Heavy Peated American Oak Cask Strength
Millstone ist ein Single Malt Whisky der holländischen Zuidam Distillers. Destilliert wird der zweifach gebrannte Single Malt in einer alten handgefertigten Kupferbrennblase und anschließend in First Fill Fässer aus amerikanische Eiche sowie wiederbefüllte Bourbon-, Oloroso Sherry und Pedro Ximénez Fässer gereift.
Verkostungsnotiz:Der Name hält was er verspricht. In der Nase intensiv rauchig. Am Gaumen ist der Single Malt dann doch überraschend sanft-fruchtig, mit sanften Vanille-Noten, Karamell und feinen Torfnoten.
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Zuidam DistillersSmederijstraat 55111 PT Baarle Nassau Niederlande
Nikka from the Barrel
Ein Blend aus Miyagikyo und Yoichi Single Malts mit einem außergewöhnlichen Grain Whisky. Nikka from the Barrel verkörpert die Expertise der Nikka Masterblender und erinnert mit seinen 51,4% vol. an eine Fassprobe aus dem Lagerhaus. Intensiv und kräftig, mild und kontrolliert ein außergewöhnlicher Whisky.
über Nikka:Im Jahr 1918 erhielt Masataka Taketsuru, Sohn einer Sake-Brauerfamilie, den Auftrag, den ersten echten japanischen Whisky zu kreieren. Er bereiste Schottland auf der Suche nach den Geheimnissen der Whiskyherstellung, kehrte nach Japan zurück und baute im Auftrag eines großen Bierproduzenten 1924 die erste japanische Destille. Wenige Jahre später erfüllte er sich 1934 endlich den Traum einer eigenen Destille auf der Insel Hokkaido. In der kleinen, rauen Küstenstadt Yiochi wird in der gleichnamigen Destille bis heute mit traditionellen Methoden destilliert. 1969 nahm mit Miyagikyo die zweite Destillerie ihren Betrieb auf, die einerseits durch ihre lieblich-ländliche Lage, andererseits durch hochmoderne Destillationsprozesse den perfekten Komplementärkontrast zur rauen und handwerksorientierten Yiochi darstellt. Seit 1952 tragen die feinen, handwerklich minutiös perfektionierten Whiskys den Namen Nikka.
Inverkehrbringer:La Maison du Whisky9-11 Rue Martre92110 ClichyFrankreich
Inhalt:
0.5 l
(90,40 €* / 1 l)
45,20 €*
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