Single Cask

Bellamy's Reserve Rum 2006 Australia

Bellamy's Reserve Rum 2006 Australien: Ein 17 Jahre alter, exquisiter Single Cask! Dieser bemerkenswerte Rum, der im Jahr 2006 in Australien destilliert wurde, lädt sowohl Kenner als auch Liebhaber dazu ein, seine fesselnden Aromen zu erkunden. Die 17-jährige Reifung – davon verbrachte er 12 Jahre in Australien und 5 Jahre in Europa – erfolgt in sorgfältig ausgewählten Fässern, die zuvor Bourbon enthielten. Bei der Verkostung begeistert der Bellamy's Reserve Rum 2006 mit seiner Abfüllung in Fassstärke und einem verlockenden Bouquet aus Gewürz-, Rauch- und Walnussnoten, ergänzt durch subtile Nuancen von Honig, Zitrusfrüchten, Süßholz, Muskat und Ingwer. Der Geschmack ist ein wahres Fest: Frische Limettenakzente vereinen sich harmonisch mit Anklängen von Eichenholz, dunkler Schokolade sowie einem aufregenden Kick aus Pfeffer, Muskat, Honig und Kräuteraromen von Salbei und Koriander. Die angenehme, ölige Textur des 17 Jahre alten Rums sorgt für ein außergewöhnliches Mundgefühl. Der Abgang dieses flüssigen Goldschatzes ist langanhaltend, trocken und adstringierend-holzig mit einer erfrischenden Balance an würzigen Nuancen, die den Gaumen noch lange verwöhnen. Insgesamt sind nur 234 Flaschen dieser Rarität erhältlich. Der Bellamy's Reserve Rum 2006 wurde im November 2006 von einer nicht näher benannten Brennerei in Australien produziert. Nach seiner beeindruckenden Reifung fand im Juli 2024 die Abfüllung bei einer außergewöhnlichen Fassstärke von 67,6 Volumenprozent statt. Verkostungsnotizen für den Bellamy's Reserve Rum 2006 Australien: Bereits beim Einschenken entfaltet sich die außergewöhnliche Vielfalt seiner Aromen: Gewürze, Rauch, Walnuss, Honig, Zitrusfrüchte, Süßholz, Muskat und Ingwer verschmelzen zu einer harmonischen Komposition. Im Mund zeigt der Rum lebendige Frische mit Noten von Limetten, Eichenholz und dunkler Schokolade sowie facettenreichen Nuancen von Pfeffer, Muskat, Honig, Salbei und Koriander. Das Erlebnis wird durch die angenehme, ölige Textur des Rums abgerundet. Im Abgang offenbart dieser außergewöhnliche Tropfen eine zunehmend trockene, holzige Dimension und bleibt mit seinem sanften Frischekick und komplexen Gewürznoten besonders lange im Gedächtnis – ein wahrhaft bemerkenswerter Genussmoment. verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstr. 29990765 Fürth

Inhalt: 0.7 l (214,14 €* / 1 l)

149,90 €*

Bristol Jamaica Trelawney County 2009/2021

Bristol Jamaica Trelawney County 2009/2021 Ein jamaikanischer Rum, der ein Geheimnis um seine Herkunft macht. Doch Kenner wissen, welche Destillerie im Trelawny County auf Jamaika liegt und das diese Rums mit einem ganz eigenem Geschmacksprofil hervorbringt. Das dürfte auch der Grund dafür gewesen sein, dass Bristol Spirits diesem Fass sein Namen gegeben hat. Verkostungsnotiz:In der Nase ein kräftiges Bouquet voller Frucht und typisch für den spürbar hohen Estergehalt, für die Pot-Still Rums der nicht genannten Destille aus dem Trelawney County. Im Mund eine Explosion an Fruchtaromen, welche sich noch lange am Gaumen festsetzen. Das Wichtigste in Kürze: Herkunft: Jamaika Distillerie: darf nicht genannt werden Still: Pot Still Fass: Refill Amerikanische Eiche Alkoholgehalt: 47,5% Vol. destilliert: 2009 abgefüllt: 2021Lagerung: 5 Jahre tropisch, 7 Jahre kontinental Chill Filtered: nein verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Bristol Spirits Ltd.P.O. Box 3169Bristol BS6 9JWVereinigtes Königreich

Inhalt: 0.7 l (231,43 €* / 1 l)

162,00 €* 190,60 €* (15.01% gespart)

Bristol Port Mourant Guyana 1990/2022 Port Finish

Bristol Port Mourant Guyana 1990/2022 Port Finish Der Bristol Port Mourant Guyana 1990/2022 Port Finish ist ein grandioser Rum der Demerara Distillers Limited (DDL), Guyana. Der Port Morant - auch Port Mourant genannt - ist ein kräftiger Rum, der aus Melasse destilliert wird. Die eigentliche Port Morant Brennerei existiert nur noch als Name. Sie ist bereits seit langen Jahren Teil des Brennereiverbandes Demerara Distillers Limited, aber für die sehr speziellen Abfüllungen der alten Brennerei wird der Name mit Stolz auf das Etikett gebracht - wie bei dieser über 30 Jahre alten Abfüllung von Bristol Spirits. Verkostungsnotiz:In der Nase die Eindrücke eines klassischen Port Mourant, ein Hauch Anis und viel Frucht. Am Gaumen eine beeindruckende Komplexität. Noten von Leder, getrockneten Früchten und Anis verbinden sich zu einem langen und intensiven Abgang -, ein echter Port Mourant! Das Wichtigste in Kürze: Herkunft: Guyana Distillerie: Diamond Distillery Still: Double Wood Still Fass: Refill Amerikanische Eiche Finish: Port Cask Alkoholgehalt: 46,7% Vol. destilliert: 1990 abgefüllt: 2022 Chill Filtered: nein verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Bristol Spirits LtdP.O. Box 3169Bristol BS6 9JWEngland

Inhalt: 0.7 l (714,14 €* / 1 l)

499,90 €*

El Ron del Artesano Cask Strength Panama 2012 Virgin Oak

El Ron del Artesano Virgin Oak Cask Die stärkste Abfüllung aus dem Kernsortiment von Ron Artesano ist der Virgin Oak Cask. Diese Abfüllung ist mindestens 10 Jahre alt, wovon sie 8 Jahre in einem Ex-Bourbon-Fass reifte, bevor sie 2 weitere Jahre in einem jungfräulichen amerikanischen Eichenfass reifte, das noch nie zuvor Spirituosen enthielt. Der Jahrganng 2012 wurde im August 2025 abgefüllt. Dadurch erhält der Artesano Virgin Oak Cask eine sehr kräftige Struktur und erinnert manchmal sogar an einen alten Bourbon. Es gibt Anklänge von Ahornsirup und Honig, kombiniert mit frisch geschnittenem Eichenholz und sogar etwas Grapefruit ist zu finden. Er spielt viel mit der Zunge und der Nase und wechselt mit jedem Schluck von starken Holzaromen zu süßen und sanften Noten wie Honig. Die Tonalität des Absatzes sollte überzeugend sein. Die fünfte Generation hat ihre eigene Leidenschaft entdeckt, die direkt mit Panama verbunden ist. Sebastian Lauinger begann mit der Fassauswahl in Panama 2012 und ist heute der Verantwortlicher für alle Reife- und Selektionsprozesse. Die tägliche Arbeit ist manchmal schwer, aber immer mit Leidenschaft für das wunderbare Produkt, das wir in Ihr Glas bringen wollen. verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Viktor Riegger GmbH Werner-von-Siemens-Str. 8 D-78052 Villingen-Schwenningen

Inhalt: 0.5 l (117,00 €* / 1 l)

58,50 €*

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Flor de Cana Vintage 1997 Single Cask Antipodes - 2cl Sample #16

In Fässern aus Bourbon und Cognac gereift, entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel, das die feinen Nuancen von leichtem Rauch, medizinischen und kräutrigen Elementen auf harmonische Weise miteinander verknüpft. Diese reichhaltigen Aromen betonen den fruchtigen Charakter sowie die opulent-vollmundige Textur des Rums. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und cremig, begleitet von intensiven Akzenten von Vanille, Lakritz und edlen Hölzern. Der Abgang überrascht mit einem Hauch von Gebäck, verfeinert durch subtile Anklänge an Crème Brûlée. Diese sorgfältige Reifung hat nicht nur zur Entstehung der faszinierenden Komplexität dieses Einzelfasses beigetragen, sondern auch seine strahlend bernsteinfarbene Erscheinung intensiviert. Dieser Jahrgang steht für das Resultat von 130 Jahren meisterlicher Tradition in der Kreation erstklassiger Rumsorten bei Flor de Caña. Sie erhalten eine Taschenflasche mit 2cl Inhalt. Hersteller/Produzent:Compañia Licorera de NicaraguaManaguaNicaragua Inverkehrbringer: Haromex Development GmbHWeihersfeld 4541379 BrüggenDeutschland

Inhalt: 0.02 l (820,00 €* / 1 l)

16,40 €*

Gold of Mauritius Single Cask Rum Cognac Cask Finish Limited Selection

Erstmals präsentiert Gold of Mauritius einen Single Cask Rum – ein außergewöhnliches Meisterwerk für anspruchsvolle Kenner. Der Gold of Mauritius Single Cask ist ein exklusiver Rum, der aus einem einzigen Cognacfass stammt und Teil einer streng limitierten Edition von nur 472 individuell nummerierten Flaschen ist. Für den deutschen Markt wurden lediglich 228 Flaschen verfügbar gemacht. Der im Jahr 2017 destillierte und mit großer Sorgfalt gereifte Rum besticht durch eine harmonische Verbindung von Tiefe und Eleganz. Mit einem Alkoholgehalt von 43 % entfaltet er ein intensives Aromenspektrum und überzeugt zugleich durch seine angenehme Sanftheit. Jede Flasche ist ein Unikat: Wichtige Details wie das Destillationsjahr und der Alkoholgehalt sind handschriftlich auf dem Etikett vermerkt, was jede Abfüllung zu einem einzigartigen Sammlerstück macht. Genießen Sie diesen Rum am besten pur oder auf Eis, um seine vielfältigen Nuancen voll auszukosten. Nase Komplex und vielschichtig mit Aromen von geröstetem Eichenholz, getrockneten Früchten sowie feinen Kakaoanklängen. Gaumen Kräftig und elegant, geprägt von Noten gerösteter Nüsse, Vanille und dunkler Schokolade. Abgang Lang anhaltend und weich mit einem nachhaltigen Eindruck feiner Gewürznoten und Eichenholz.Importeur:Haromex Development GmbH Weihersfeld 45 41379 Brüggen Deutschland

Inhalt: 0.7 l (96,71 €* / 1 l)

67,70 €*

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HSE Habitation Saint Etienne "LaConfrerie du Rhum" 2007-2022

HSE Habitation Saint Etienne Confrerie du Rhum 2007-2022 Die Confrerie du Rhum feiert ihr 10-jähriges Bestehen und ehrt ihren Mitbegründer Jerry Gitany, der seinen 70. Geburtstag gefeiert hat. Zu diesem Anlass enthüllte das Haus HSE, ein historischer Partner der Confrerie, einen Brut de Fût, Jahrgang 2007. Dieser 14-jährige Rhum (14 Jahre und 11 Monate) reifte in einem französischen Eichenfass mit 400-Litern Fassungsvermögen, tropisch auf Martinique und wurde in einer Auflage von weniger als 600 Exemplaren abgefüllt. In Frankreich war er binnen weniger Tage ausverkauft, wir haben die letzten Flaschen! Die Nase ist faszinierend, leichte buttrige Töne, dezent kräutrig, Trockenfrüchte, Schwarztee, erdig, Nougat in einer wunderbar dunklen Eichenfarbe verpackt. Unglaublich weich und mild, legen sich die Aromen auf die Zunge und tanzen. Was man riecht, schmeckt man auch, etwas Holz, Pfeffer, Frucht, eine Mischung aus Pflaume und dezent Banane. Der Abgang ist lang und komplex, alles ist sehr angenehm mit miteinander vermählt! verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:HSE Habitation Saint Etienne97 213 Gros-Morne Martinique

Inhalt: 0.7 l (232,71 €* / 1 l)

162,90 €*

HSE Habitation Saint Etienne Confrerie du Rhum 2016 & 2017 / 2024 - 2cl Sample #1

Benoit Bail und Jerry Gitany genießen in der Welt des Rums einen hervorragenden Ruf mit ihren Abfüllungen der Confrérie du Rhum. Ein besonders herausragendes Produkt ist die Confrérie du Rhum Cuvée No. 22, eine Rarität aus den Jahrgängen 2016 und 2017. Diese seltene Perle entsteht durch die Vereinigung von Rum aus einem Fass von 2016 und einem Fass von 2017, die beide in amerikanischer Weiß-Eiche mit den spezifischen Röstprofilen Char #4 P52 und P53 gereift sind. Die besondere Toasting-Stufe Char #4 führt zu intensiven Vanillenoten im Rum, während die Profile P52 und P53 den Fruchtcharakter betonen und zusätzliche Noten von dunklem Toast und Raucharomen hinzufügen. Diese einzigartige Kombination verleiht dem Rum eine bemerkenswerte Komplexität. Beim Verkosten der Confrérie du Rhum Cuvée No. 22 entdeckt man zunächst delikate Aromen von Vanille, einem Hauch von Holz und röstigen Nuancen des getoasteten Holzes, begleitet von Gewürzen und kandierten Früchten. Im Laufe der Zeit entfalten sich Noten von frisch geröstetem Kakao, gefolgt von gerösteten Haselnüssen und Lebkuchen. Das Genusserlebnis endet mit einem eleganten Finish aus Pflaumenmarmelade und dunkler Schokolade, das ein unvergessliches Geschmackserlebnis bietet. Von dieser faszinierenden Cuvée haben es nur 48 Flaschen auf den deutschen Markt geschafft! Dieser exklusive Rum sollte in keiner Sammlung fehlen. Sie erhalten eine Taschenflasche mit 2cl Inhalt! verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: HSE Habitation Saint Etienne 97 213 Gros-Morne Martinique

Inhalt: 0.02 l (195,00 €* / 1 l)

3,90 €*

HSE Habitation Saint Etienne The Beauty & The Beast

HSE Habitation Saint Etienne The Beauty & The Beast Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des außergewöhnlichen Rums "The Beauty & The Beast", einer limitierten Edition von Habitation Saint Etienne. Dieser Schatz von 70cl mit 50,1% Alkohol wurde über 5 Jahre lang nach den überlieferten Riten von Martinique geduldig gereift. Besonders ist sein sechsmonatiges Finish in zwei seltenen Kilchoman-Fässern, die die schottische Kunst des Sherry-Finishs zelebrieren. Die Kombination aus Sanaig und Logh Gorm verleiht diesem exzellent gereiften landwirtschaftlichen Rum eine beeindruckende Tiefe und aromatische Intensität. Eine Verkostung dieses Fassnektars verspricht ein unvergessliches sensorisches Erlebnis mit einer einzigartigen Komplexität. Für diese Veredelung entschied sich der erfahrene Kellermeister für zwei besondere Fässer: Ein 550-Liter-Fass des getorften Single-Malt-Whiskys Kilchoman Loch Gorm und ein 200-Liter-Fass des Kilchoman Sanaig. Beide Whiskys wurden zuvor in Sherryfässern gereift, um ihre einzigartigen Aromen zu entwickeln. Nach der Reifung wurden die Rumsorten sorgfältig vermählt und ohne Verdünnung abgefüllt, um ihr volles Potenzial zu bewahren. Willkommen in der Habitation Saint Etienne, erbaut auf den Fundamenten der Zuckerfabrik "La Maugée", deren Ländereien sich im frühen neunzehnten Jahrhundert über mehr als 400 Hektar von Gros-Morne bis Saint-Joseph auf Martinique erstreckten. verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: HSE Habitation Saint Etienne 97 213 Gros-Morne Martinique Frankreich

Inhalt: 0.7 l (233,43 €* / 1 l)

163,40 €*

J Bally Vieux Agricole 2004 Brut de Fut

J.Bally Jahrgang 2004 Fassstärke Eine neue Single Cask Abfüllung aus dem Hause J.Bally in Sainte-Marie auf Martinique. Diese Edition ist auf 2.500 Stück weltweit limitiert. Diesmal handelt es sich um einen Jahrgang 2004, der 17 Jahre reifen durfte, in französischer Eiche (rote Fässer) mit einem Fassungsvermögen von 350L. Der Rum ist warm und nicht aggressiv, sehr schön balanciert, mit 53,7% abgefüllt. J.Bally ist eine der ältesten Destillerien auf Martinique. Ihre Rums zeichnen sich durch die Feinheit ihrer Aromen, eine gute Rundheit im Mund und einen großen fruchtigen Reichtum aus. verantwortlicher Lebensmittelunternehmr: HAROMEX Development GmbH Weihersfeld 45 41379 Brüggen

Inhalt: 0.7 l (357,00 €* / 1 l)

249,90 €*

La Mauny Rhum Vieux Agricole Production 2018 Single Cask

La Mauny Rhum Vieux Agricole Production 2018 Single Cask Dieser Single Cask von La Mauny, wurde 2018 destilliert und reifte drei Jahre in einem ehemaligen Bourbon-Fass aus amerikanischer Eiche mit der Nummer 28. Als Single Cask natürlich streng limitiert, wie seine Vorgänger, die heute von Genießern händeringend gesucht werden. Verkostungsnotiz: An der Nase würzige und holzige Noten. Am Gaumen gesellt sich neben Gebäck-Noten eine subtile Menthol-Frische dazu, begleitet von pfeffrigen Aromen. über La Mauny: 1749 kam Ferdinand Poulain, Graf von Mauny, ein Adliger aus der Bretagne und Ratsherr des Appellationsgerichts des Königs von Frankreich, nach Martinique und heiratete alsbald die Tochter eines Bauern, der eine Zuckerfabrik in Rivière Pilote im Süden der Insel Martinique besaß. Hierdurch wurde die Liegenschaft zur Mauny-Domäne. Neben Zucker wurde in der Fabrik auch Tafia, eine Vorstufe von Rum, produziert. Als zu Anfang des 19. Jahrhunderts die Zuckerwirtschaft begann, Anzeichen von Schwäche zu zeigen, beschloss man, die Produktion auf die Destillerie zu konzentrieren und fortan Rhum Agricole herzustellen. 1923 wurde die Domäne, die sich über etwa 420 Hektar sehr zerklüftetes Gelände erstreckt, Eigentum der Brüder Theodore und Georges Bellonie. Georges leitete die Destillerie, während sein Bruder Theodore für den Handel mit Rum zuständig war. La Mauny Rhum erhielt 1996 die geschützte Herkunftsbezeichnung "Appellation d'Origine Contrôlée" (AOC). verantwortlicher Lebensmitteunternehmer:Distillerie La Mauny97211 Rivière PiloteMartiniqueFrankreich

Inhalt: 0.7 l (157,00 €* / 1 l)

109,90 €*

Longueteau 2014 Confrérie Du Rhum (CDR)

Champagne Gisele Longueteau Confrérie Du Rhum 2014 besuchten Benoit Bail und Jerry Gitany die Destillerie Longueteau in Guadeloupe, um einen Rhum für einen Cuvée auszuwählen, der exklusiv für die Confrérie Du Rhum (Rhum-Bruderschaft) erhältlich war. Das Ergebnis war der erste Parcelaire Rhum Blanc von Longueteau und ein voller Erfolg! Parcelaire beschreibt die Verweundung von Zuckerrohr von nur einem Feld (häufig wird Zuckerrohr von unterschiedlichen Feldern, oder gar verschiedene Zuckerrohrarten miteinander vermischt) Davon inspiriert beschlossen die beiden, einen Teil des Parcelaires reifen zu lassen. Nun, 6 Jahre später, ist es so weit: Der erste gereifte Longueteau der Confrérie Du Rhum! Zwei Fässer wurden 2014 mit dem Parcelaire befüllt. Sechs Jahre später war durch den Angels’ share nur noch eines übrig, mit einem Alkoholgehalt von 48,6% vol. und wurde so unverdünnt abgefüllt. Verkostungsnotiz:In der Nase fein und zart mit den typischen Noten eines Agricole. Dazu Karamell, getoastetes Holz, Vanille, getrockneten Früchten, Politur, Lakritz und einige frisch-fruchtigere Noten wie z. B. Äpfel. Am Gaumen erscheint der Rhum cremig und elegant. Leichte Holztöne werden umspielt von Mokka, Honig und Bienenwachs. Es entwickeln sich frische Noten, leichte Zitrus Nuancen mit etwas Minzfrische, daneben getrocknetes Obst und nussige Aromen. Hersteller/Produzent:Distillerie Longueteau Bélair Sainte-Marie 97130 Capesterre Belle Eau Guadeloupe verantw. Lebensmittelunternehmer:DUGAS78AV Terroirs de France75012 ParisFrankreich

Inhalt: 0.7 l (291,43 €* / 1 l)

204,00 €*

Nobilis #38 Jamaica Clarendon 2004

Liebhaber von exquisiten Genüssen, seid herzlich willkommen in der Welt des Clarendon 2004 MMW Rums. Jeder Schluck dieses edlen Tropfens ist wie eine Reise auf den golden schimmernden Wellen dieser einzigartigen Spirituose. Die ersten Anklänge von Eiche und Gewürzen umspielen sanft eure Sinne, während der Geschmack von dunkler Schokolade und frischen Früchten euren Gaumen verwöhnt. Ein wahrer Genuss für Kenner und Liebhaber erlesener Spirituosen. Die Verkostung dieses kostbaren Rums ist weit mehr als nur ein einfacher Genuss - es ist eine Reise durch Geschichte und die Kunst der Destillation. Jeder Schluck enthüllt neue Facetten und Geheimnisse, die darauf warten, von euch entdeckt zu werden. In der Tiefe des Geschmacks verbergen sich vielfältige Aromen, die harmonisch zusammenfließen und ein unvergessliches Geschmackserlebnis schaffen. Lasst euch von der Eleganz und Einzigartigkeit des Clarendon 2004 MMW Rums verzaubern, eine direkte Verbindung zu den sonnigen Gefilden Jamaikas. Nutzt diese einzigartige Gelegenheit, den wunderbaren Clarendon 2004 MMW zu kosten - das Ergebnis außergewöhnlicher Handwerkskunst, direkt aus Jamaika in euer Glas gebracht. Nur 253 Flaschen wurden abgefüllt! verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Nobilis RumNederbyvænget 1566100 HaderslevDänemark

Inhalt: 0.7 l (248,57 €* / 1 l)

174,00 €* 204,90 €* (15.08% gespart)

Nobilis #39 Guyana Diamond 1997, 26 YO

Was sollen wir dazu sagen? Wir sind schlichtweg begeistert von altem Guyana-Rum, und dieser hier ist ein herausragendes Beispiel, das unsere Leidenschaft für diesen exquisiten Rum-Typ perfekt widerspiegelt. Der Rum wurde im Juni 1997 in der renommierten Diamond-Destillerie destilliert, einem Ort, der für seine hervorragenden Rumsorten bekannt ist. Nach der Destillation reifte er für stolze zwei Jahre am Ursprungsort, wo der Rum die Gelegenheit hatte, seine Aromen zu entfalten und sich harmonisch weiterzuentwickeln. Anschließend wurde er zur weiteren Reifung nach Großbritannien verschifft, wo ihm ein ganz neues Umfeld geboten wurde. Es ist faszinierend zu wissen, dass aus dem Fass insgesamt nur 224 Flaschen gewonnen wurden – eine limitierte Menge, die uns zeigt, wie wertvoll und rar dieser Rum ist. Wie es bei Nobilis Tradition ist, wurde er in unverfälschter Fassstärke mit einem beeindruckenden Alkoholgehalt von 51,3 % abgefüllt. Dabei wurde ganz bewusst auf die Zugabe von Farbstoffen verzichtet ebenso auf eine Kühlfiltration verzichtet, um den ursprünglichen Charakter des Rums zu bewahren. Diese Abfüllung ist einfach großartig. Sie zeichnet sich durch eine intensive Geschmacksvielfalt aus, und dennoch entfaltet sie erst nach einer Zeit der Ruhe ihre äußerst ausgewogene Komplexität. Der Zusammenhang zwischen Alkohol und Holz ist erstaunlich gut gelungen; sie ergänzen sich auf harmonische Weise. Man erlebt eine mittlere Fruchtigkeit, die von angenehmen Gewürznoten begleitet wird und eine wunderbar warme, ölige Textur bietet. Wenn man den Rum ins Glas gießt, fallen einem sofort die beeindruckend schönen und langsam fließenden „Vorhänge“ auf, die er hinterlässt – ein Zeichen für seine Qualität. Das leere Glas offenbart schließlich eine subtile Aromatik von frischer Minze und köstlichem Karamell – ein feiner Nachklang, der einen in seinen Bann zieht. In Kombination all dieser Eigenschaften ergibt sich ein Geschmackserlebnis, das sowohl Kenner als auch Neueinsteiger in die Welt des Guyana-Rums begeistern wird. Genießen Sie diesen außergewöhnlichen Rum und lassen Sie sich von seiner Geschichte und seiner tiefen Aromenvielfalt verzaubern! verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Nobilis RumNederbyvænget 1566100 HaderslevDänemark

Inhalt: 0.7 l (398,57 €* / 1 l)

279,00 €*

Nobilis #52 - Trinidad Ten Cane "BTXC" Pot Still - 2012

Dieser besondere Rum wurde mit großer Sorgfalt und handwerklichem Können von der renommierten Ten Cane Destillerie hergestellt, die sich auf die Destillation von Zuckerrohrsaft spezialisiert hatte und nicht mehr existiert. Typisch für Rums aus Trinidad zeichnet er sich durch ein vielschichtiges Aromaprofil aus, das harmonisch Noten von würzigem Tabak, süßem braunem Zucker, edler Eiche, feinem Leder sowie zarten blumigen Nuancen miteinander verbindet. Diese komplexe Aromavielfalt macht ihn zu einem echten Genuss für Kenner und Liebhaber. Bevor dieser Rum seine Reise nach Europa antrat, durfte er in den warmen, tropischen Klimabedingungen der Karibik über einen Zeitraum von vier Jahren langsam reifen. Während dieser Zeit entwickelte er seine unverwechselbare Tiefe und Fülle, die ihn so besonders machen. Im Jahr 2016 wurde der gereifte Rum schließlich sorgfältig verpackt und nach Europa verschifft, um hier Genießer mit seinem einzigartigen Geschmackserlebnis zu begeistern.verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Nobilis RumNederbyvænget 1566100 HaderslevDänemark

Inhalt: 0.7 l (212,86 €* / 1 l)

149,00 €*

Nobilis Jamaica Long Pond 2006 # 29LP

Nobilis Jamaica Long Pond 2006 Nobilis #29 stammt aus Jamaika und wurde im September 2006 bei Long Ponds in Pot Still destilliert und 14 Jahre lang auf der Insel gereift. Das Mark ist LSO und enthält zwischen 90 und 120 Ester g/hlaa. Dieser Nobilis hat tolle Fruchnoten wie Banane, Kokosnuss und Apfel, am Gaumen erkennt man Banane, Trockenfrüchte sowie Orangenschale, alles in einer wunderbaren Balance! Das Wichtigste in Kürze:Herkunft: JamaikaDestillerie: Long PondDestilliert: 2006abgefüllt 2023Single CaskCask Strenght 68,9%Auflage: 240 Flaschen verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Nobilis RumNederbyvænget 1566100 HaderslevDänemark

Inhalt: 0.7 l (241,43 €* / 1 l)

169,00 €*

Pere Labat Rhum Hors d´Âge Millesime 2004 Single Cask

Père Labat Rhum Hors d´Âge Millesime 2004 Single Cask – Rhum Vieux Marie-Galante Der Père Labat Rhum Hors d´Âge Millesime 2004 ist ein Single Cask Jahrgangs-Rhum der berühmten Poisson-Destillerie, die seit 1916 auf der kleinen Insel Marie-Galante (Guadeloupe) tätig ist. Der Rhum Agricole wurde 2004 in einer kreolischen Kolonne aus reinem Zuckerrohrsaft destilliert, welches komplett aus regionalem Anbau, sprich von der Insel Marie-Galante, stammt. Die Reifung fand über 13 Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern statt. Verkostungsnotiz:Die Nase überzeugt der Père Labat Millesime 2004 mit süßen und fruchtigen Anklängen von Honig und Trockenfrüchten. Am Gaumen ein voller, weicher Körper mit würzig-warmen Noten von Zimt und Trockenfrüchte. Der Abgang ist langanhaltend und ergänzt die Eindrücke mit einem Hauch Pfeffer. Hersteller/Produzent:Poisson Rum DistilleryLieu Dit Poisson Route N9Grand Bourg 97112Guadeloupe Importeur:Haromex Development GmbHWeihersfeld 45D-41379 Brüggen

Inhalt: 0.7 l (770,00 €* / 1 l)

539,00 €*

Pere Labat Rhum Hors d´Âge Millesime 2010 Single Cask

Père Labat Rhum Hors d´Âge Millesime 2010 Single Cask – Rhum Vieux Marie-Galante Der Père Labat Rhum Hors d´Âge Millesime 2010 ist ein Single Cask Jahrgangs-Rhum der berühmten Poisson-Destillerie, die seit 1916 auf der kleinen Insel Marie-Galante (Guadeloupe) tätig ist. Der Rhum Agricole wurde 2010 in einer kreolischen Kolonne aus reinem Zuckerrohrsaft destilliert, welches komplett aus regionalem Anbau, sprich von der Insel Marie-Galante, stammt. Die Reifung fand wie üblich über acht Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern statt. Verkostungsnotiz:Die Nase überzeugt der Père Labat Millesime 2010 mit Aromen von getrockneten Früchten, Schokolade und Röstkaffee. Im Geschmack kraftvoll, aromatisch und komplex, dabei wunderbar ausbalanciert mit einer öligen Viskosität. Am Gaumen Noten von Holz, Gewürzen und getrockneten Früchten. Der Abgang ist kräftig und langanhaltend. Hersteller/Produzent:Poisson Rum DistilleryLieu Dit Poisson Route N9Grand Bourg 97112Guadeloupe Importeur:Haromex Development GmbHWeihersfeld 45D-41379 Brüggen

Inhalt: 0.7 l (321,29 €* / 1 l)

224,90 €*

Plantation Rum Fiji 2011 Marsala Cask Finish - Single Cask Collection 2023

Plantation Rum Fiji 2011 Marsala Cask Finish Single Cask Collection 2023 Den wohl weitesten Weg, aus der Plantation Single Cask 2023 Edition, hat der Fiji Rum hinter sich. Der Rum stammt aus der Destillerie Rum Co. of Fiji und wurde nach einer Fermentation von vier bis fünf Tagen in der dortigen Column Still destilliert. Sieben Jahre genoss der Rum das tropische Klima der Fiji´s, in Ex-Bourbon Fässern, bevor er die lange Reise nach Frankreich antrat. Zur Entspannung nach den Strapazen, erholte sich der Rum weitere vier Jahre im 350 l Cognacfass um dann das einjährige Finale in einem Marsala Weinfass (Marsala ist ein Likörwein aus der gleichnamigen sizilianischen Hafenstadt) zu vollenden. Ein sehr angenehmer Duft von Haselnuss, Passionsfrüchten und mit Schokolade überzogener Trockenfrüchte strömt aus dem Glas. Eine Spur von frisch gebrühtem Kaffee findet sich ebenfalls ein. Am Gaumen empfindet man eine ausgeprägte Fruchtsüße, ebenfalls mit Schokolade überzogenen Trockenfrüchten, gebrannter Zucker, satt, rund mit einem einnehmenden Wesen! Hersteller/Produzent:COGNAC FERRAND SAS24 Chemin des Prés16130 ArsFrance

Inhalt: 0.7 l (79,14 €* / 1 l)

55,40 €*

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Plantation Rum Guatemala VSOR Red Madeira Wine Cask Finish - Single Cask Collection 2023

Plantation Rum Guatemala VSOR Red Madeira Wine Cask Finish Single Cask Collection 2023 Diese Abfüllung aus Guatemala ist wirklich etwas Besonderes. Destilliert in der Destillerie Destiladora de Alcoholes y Rones und anschließend für drei Jahre in Ex-Bourbon Fässern gelagert, wurde dieser Rum dann weitere vier Jahre bei Maison Ferrand in 350l Cognac Fässern verfeinert. Das Grand Finale erfolgte schließlich durch die Lagerung im Red Madeira Fass, wo er nochmals acht Monate reifte und dadurch zusätzliche tolle Nuancen bekam. Der Geschmack dieses Rums ist einfach umwerfend! Anfangs dominieren würzige Aromen mit Noten von reifen Aprikosen sowie Apricot Brandy. Im Mund überraschen salzige Akzente gepaart mit einer harmonischen Fruchtsüße - wiederum sind reife Aprikosen zu erkennen sowie gebrannte Mandeln und ein Hauch von Anis. Die Plantation Single Cask Edition 2023 hat uns absolut überzeugt - eine wahre Delikatesse für alle Liebhaber exquisiter Spirituosen! Hersteller/Produzent:COGNAC FERRAND SAS24 Chemin des Prés16130 ArsFrance

Inhalt: 0.7 l (80,86 €* / 1 l)

56,60 €*

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Ramero Single Cask Guyana Diamond 2018 Riesling Cask

Ramero Single Cask Guyana Diamond 2018 Riesling Cask Für die erste Ramero Single Cask Abfüllung haben die Jungs der Heimat Distillers eine ganz besondere Rarität aus ihrem persönlichen Rumfasslager auserwählt. Das Rieslingfass! Rum aus einem Rieslingfass ist eine absolute Seltenheit, was diese einzigartige Abfüllung zu einer echten Besonderheit werden lässt. Verkostungsnotiz:Der Rum greift die trockenen und säurebetonten Noten des Riesling auf, und verführt dadurch die Nase mit einer würzig und vielschichtigen Frische. Eine vollgelbe Frucht und einen leicht honigartiger Abgang im Gaumen machen den Rum unheimlich charismatisch. So überrascht die Fülle und Cremigkeit des knapp vier Jahre alten Rum. verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Heimat GbRLeintalstraße 32/274193 SchwaigernDeutschland

Inhalt: 0.5 l (153,20 €* / 1 l)

76,60 €*

Ramero Single Cask Guyana Port Mourant 2003 Bourbon Cask

Ramero Single Cask Guyana Port Mourant 2003 Bourbon Cask Für diese Rarität haben die Jungs der Heimat Distillers die tollsten Schatzkammern dieser Welt bereist und Schluck um Schluck getestet und haben dabei einen herausragenden Rum gefunden. Der Rum wurde in Guyana, auf der einzigartigen Double Wooden Pot Still aus dem Jahre 1732 destilliert und durfte anschließend für 19 Jahre in einem ehemaligen Bourbon-Fass lagern und reifen. Ein Paradebeispiel für die ausgezeichnete Qualität des guyanischen Rums. Verkostungsnotiz:Abgefüllt in Fassstärke bei 59,2%vol begeistert der Rum durch eine floral mineralische Frische, welche durch leichte Dürrobstnoten untermalt wird. Im Gaumen überzeugt er trotz Fassstärke durch seine vollkommene Rundheit, balanciert mit frischem Tabak und einem leichten Anflug von Leder. verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Heimat GbRLeintalstraße 32/274193 SchwaigernDeutschland

Inhalt: 0.5 l (289,00 €* / 1 l)

144,50 €*

Rum Artesanal Belize Travellers Distillery 05/2006 - 10/2023

Der Rum Artesanal Belize Rum 17 Jahre 2006/2023 ist ein bemerkenswertes Meisterwerk, das mit viel Sorgfalt und Leidenschaft in der renommierten Travellers Distillery hergestellt wurde. Dieser exquisite Rum, der im Mai 2006 aus Melasse destilliert wurde, verströmt bereits beim ersten Kontakt einen Hauch von Geschichte und Tradition. Nach seiner Destillation reifte er über einen Zeitraum von zehn Jahren in einer malerischen Umgebung, etwa vier Kilometer nördlich von Belize-City, in sorgfältig ausgewählten Fässern der angesehenen Buffalo Trace Distillery aus Kentucky. Diese lange Lagerzeit ermöglicht es dem Rum, sich mit bemerkenswerten Aromen und Charakteristika zu entwickeln und die Seele der Region einzufangen. Im Jahr 2016 erhielt der Rum eine spannende Wendung, als er nach England verschifft wurde. Dort wurde er in gebrauchte Bourbon-Fässer umgefüllt, was ihm eine besondere Tiefe und Komplexität verlieh. Durch diesen Prozess entstanden fruchtige Noten, die an Zitrone und saftigen Pfirsich erinnern, ergänzt durch ansprechende Holznuancen, die den Gaumen verwöhnen. Die limitierte Abfüllung des Rum Artesanal Belize Rum 17 Jahre 2006/2023 ist auf lediglich 378 Flaschen beschränkt und wurde im Oktober 2023 mit beeindruckenden 60,8% vol. abgefüllt – eine wahrhaft kraftvolle Braukunst. Im Glas zeigt sich der Rum in einem verführerischen Kupferton, der seine Reifung und Tiefe widerspiegelt. Das Aroma entfaltet sich in einem aufregenden Bouquet aus fruchtigen Noten von Zitronen und Ananas, die harmonisch mit den süßen Elementen von Vanille, Kokosnuss und Pomeranze verschmelzen. Jeder Atemzug bringt neue Facetten zum Vorschein. Der erste Schluck ist ein Erlebnis für sich: Cremig und fruchtig gleitet der Rum über die Zunge, wo sich die frischen Geschmacksnoten von Pfirsich und samtigem Honig mit würzigen Akzenten von Vanille und Eiche vermengen. Dieses Zusammenspiel schafft eine gut ausgewogene Mischung, die sowohl Einsteiger als auch erfahrene Kenner begeistert. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt ein angenehmes Gefühl auf der Zunge. Leichte Trockenheit selbst in seinen letzten Momenten hebt die verbleibenden Noten von heller Eiche und Honig hervor – ein markantes Finale für einen Rum, der nicht nur durch seine hohe Qualität besticht, sondern auch eine Geschichte erzählt, die diejenigen anspricht, die das Besondere suchen. Der Rum Artesanal Belize Rum 17 Jahre 2006/2023 ist daher nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Entdeckung für wahre Liebhaber edler Spirituosen. verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Heinz Eggert GmbH Eppenser Weg 3 D-29549 Bad Bevensen

Inhalt: 0.5 l (153,80 €* / 1 l)

76,90 €*

Details

Rum Artesanal Caribbean Island Sherry Cask Finish

Rum Artesanal Caribbian Island Sherry Cask Finish Eine Assemblage aus einem 11-jährigen Jamaica Rum, einem 8-jährigen Ron de Dominicana und einem gealterten Rhum Guadeloupe. Der größte Teil des Caribbian Island Blends reifte in ehemaligen Bourbon-Fässern. Ein weiterer Teil lagerte in Fässern, in denen zuvor Oloroso Sherry reifte. Die Reife der einzelnen Komponenten fand in den jeweiligen Ursprungsregionen statt. Anschließend reifte der dann vermählte Blend nochmals neun Monate im europäischen Klima. Verkostungsnotiz:In der Nase Aromen von roten Früchten, Bananen, Ananas, Gebäckteig, Rosinen, Sherry und Melasse. Im Geschmack der Blend mit vorzüglichen Aromen von Crème Brûlée, Pflaumen, Zwetschgen, Bananen und Ananas. verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Heinz Eggert GmbHEppenser Weg 3D-29549 Bad Bevensen

Inhalt: 0.5 l (61,20 €* / 1 l)

30,60 €*

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