The Busker Irish Blended Whiskey Der The Busker Triple Cask Triple Smooth ist ein Blend aus einem hochwertigen Single Grain sowie einem sehr hohen Anteil an Single Malt und Single Pot Still Whiskeys. Durch seine dreifache Reifung in ehemaligen Bourbon-, Marsala- und Sherryfässern zeigt er sich am Gaumen besonders weich und dennoch komplex. Verkostungsnotiz:In der Nase ein Auftritt mit tropischen Früchten und Vanille. Diese Eindrücke setzen sich am Gaumen fort, gefolgt von süßlichen Malz-Noten und dunkler Schokolade. Im weiteren Verlauf dann intensiviert von subtileren Noten von Toffee Fudge und Zimt. Im Finish zeigt sich The Busker weich, gut ausbalanciert und mit süßlichen Noten. Auszeichnungen: Goldmedaille bei der San Francisco World Spirits Competition 2021Goldmedaille bei den L.A. Spirits Awards 202094 Punkte und Auszeichnung „Best Buy“ unter den Whiskey-Blends vom Wine Enthusiast   verantwortlicher Lebensmittelunternehmer/Importeur:BORCO-Marken-Import Matthiesen GmbH & Co. KGWinsbergring 12-22D-22525 Hamburg

Two Stacks - The First Cut  The First Cut ist das Aushängeschild von Two Stacks und ist ein fünfteiliger Blend aus Grain-Whiskys, die sowohl in Ex-Bourbon-Fässern als auch in Fässern aus amerikanischer Eiche gereift sind und nicht kühlgefiltert werden. Two Stacks The First Cut vereint das Beste des zeitgenössischen irischen Geschmacks mit echtem Destillationserbe. Ein wirklich unverwechselbarer irischer Whiskey für moderne Gaumen. Ohne Verwendung von Farbstoffen und nicht kühlgefiltert. Verkostungsnotiz:In der Nase finden sich Noten von Vanillecreme, getrockneter Ananas und nussigem Rancio; dazu kandierte Zitrusfrüchte, Mandelschale und ein Hauch von Sherry, der durch einen dezenten Anflug von Holzwürze ausgeglichen wird.   verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Lighthouse Drinks LimitedUnit 3, Cork Bonded WarehousesLittle Island Business ParkCork, T45 YF43Irland Importeur Deutschland:Barrel Brothers GmbHKellerstrasse 4381667 München

Waterford erweckt mit dem Heritage: Goldthorpe 1.1 eine über 200 Jahre alte Getreidesorte zu neuem Leben und setzt damit ein beeindruckendes Zeichen für Tradition und Innovation in der Welt des Whiskys. Diese seltene und historische Sorte, die erstmals im Jahr 1889 in der englischen Grafschaft Yorkshire entdeckt wurde, hat eine lange und faszinierende Geschichte hinter sich. Später wurde sie auch in Irland getestet, doch ihre Wiederbelebung war alles andere als einfach. In enger Zusammenarbeit mit dem irischen Landwirtschaftsministerium gelang es den Experten von Waterford, die Goldthorpe-Sorte mühsam zu kultivieren und so eine Brücke zwischen Vergangenheit und Gegenwart zu schlagen. Das Ergebnis dieser aufwendigen Arbeit ist ein außergewöhnlicher Single Malt, der weltweit nur in einer streng limitierten Auflage von gerade einmal 6.500 Flaschen erhältlich ist. Dieser dreijährige Whisky besticht durch seine besondere Herkunft und die sorgfältige Herstellung, die ihm einen unverwechselbaren Charakter verleiht. Die Reifung erfolgte in verschiedenen hochwertigen Eichenfässern, die entscheidend zur Komplexität und Tiefe des Geschmacksprofils beitragen und den Whisky mit einer einzigartigen Note versehen. Auf whiskyfun.com wurde der Heritage: Goldthorpe 1.1 von dem renommierten Whisky-Kritiker Serge Valentin mit herausragenden 90 Punkten bewertet – eine Auszeichnung, die seine Qualität und seinen besonderen Stellenwert unterstreicht. Geschmacklich überzeugt dieser Single Malt durch ein vielschichtiges Aroma, das süße Früchte, reife Beeren sowie würzige Noten harmonisch miteinander verbindet. Am Gaumen entfaltet sich ein komplexes Geschmackserlebnis, das frische Pflanzentöne, ein intensives Beerenkompott und dezente Gewürznuancen miteinander vereint und so jeden Schluck zu einem besonderen Genuss macht. Mit dem Heritage: Goldthorpe 1.1 gelingt Waterford nicht nur die Wiederbelebung einer fast vergessenen Getreidesorte, sondern auch die Schaffung eines Whiskys, der Tradition, Handwerkskunst und außergewöhnlichen Geschmack auf höchstem Niveau vereint. Dieses Produkt ist somit nicht nur für Kenner und Liebhaber hochwertiger Whiskys von großem Interesse, sondern auch für alle, die Geschichte in einem Glas erleben möchten.162 Fässer konnten schließlich mit dieser echten Rarität befüllt werden, abgefüllt in weltweit nur 6.500 Flaschen.Alter: 3 Jahre, 7 Monate, 5 Tage Destilliert: Juli & August 2020 Abgefüllt: Juli 2024 Die verwendeten Faßtypen: 40% 1st-fill American Oak Casks 24% Virgin American Oak Casks 18% Premium French Oak Casks (Château Haut-Brion) 18% Vin Doux Naturel Casks (Moscatel & Port)verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Waterford Distillery Grattan Quay Waterford IrlandImporteur:Kirsch Import GmbH & Co. KG Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr

Waterford Single Farm Origin - Hook Head 1.1 Der Waterford Single Malt von der Hook Head Farm ist ein herausragender Whisky, der die Philosophie der irischen Brennerei in Bezug auf radikale Transparenz verkörpert. Dank dieser Transparenz wissen wir nahezu alles über diesen Whisky. Es handelt sich um Batch 1.1, also um die erste Abfüllung von der Hook Head Farm. Der Whisky wurde genau 3 Jahre, 8 Monate und 25 Tage gereift. Für den Hook Head 1.1 wurden verschiedene Fasstypen verwendet: 46% First Fill Ex-Bourbonfässer, 22% Virgin Oak (junge Eichenfässer),15% französische Eiche und schließlich nochmals17%, welche aus VDN-Fässern stammen.VDN steht für "Vin Doux Naturel", einen süßen französischen Likörwein mit erhöhtem Alkoholgehalt.Diese Kombination verleiht dem Whisky eine spannende Aromenvielfalt. Die Geschmacksnoten des Hook Head 1.1 sind geprägt von einer erdigen Malzigkeit sowie fruchtigen Nuancen von Zitrusschalen.Würzige Elemente wie weißer Pfeffer ergänzen das Geschmackserlebnis.Zusätzlich entdeckt man beim Verkosten auch salziges Karamell,Lakritz und Chili-Schokolade,die dem Single Malt eine besondere Genussnote verleihen. Mit einem Alkoholvolumengehalt von starken50% Vol.bringt der Waterford Hook Head 1.1 eine perfekt ausbalancierte Aromendichte mit.Sowohl Kenner als auch Genießer werden von der intensiven Geschmacksvielfalt begeistert sein. Die Hook Head Farm liegt direkt an der südlichen Küste Irlands, wo die Felder den stürmischen Meereswinden ausgesetzt sind.Der Boden besteht hauptsächlich aus Ton und Lehm, was dem Whisky eine deutliche maritime Note verleiht. Das Terroir hat somit einen entscheidenden Einfluss auf das Aroma des Single Malts. Waterford ist bekannt für seine innovative Herangehensweise an die Produktion von Irish Whiskey. Die neue Waterford Distillery im gleichnamigen Ort hebt sich durch ihre unkonventionelle Schreibweise “Waterford Whisky” bereits von anderen irischen Brennereien ab. Gegründet wurde sie vom schottischen Whisky-Experten Mark Reynier, der nach dem Verkauf der beliebten Bruichladdich Distillery seinen Weg konsequent fortsetzt. Reynier glaubt fest an das Konzept des Terroirs und hat in seiner über 40-jährigen Erfahrung in Wein- und Spirituosenindustrie erkannt, dass sowohl Ursprungsort als auch Mikroklima einen maßgeblichen Einfluss auf Gerste und Reifung haben.Mit seinem Projekt bei Waterford verwirklicht er diese Überzeugung wie kein anderer. Insgesamt arbeitet Waterford mit über 40 einzelnen Bauernhöfen zusammen,die jeweils eigene Gerstenlieferungen bereitstellen.Jede Lieferung wird separat gelagert,gemälzt und destilliert.Durch dieses aufwendige Verfahren kann Waterford eine einzigartige Transparenz gewährleisten: Der Kunde erfährt nicht nur die genaue Herkunft der Gerste, sondern auch die Sorte, das Alter und sogar die Fasszusammensetzung des Whiskys.Diese Transparenz ist in der Whisky-Welt bisher kaum zu finden. Der Waterford Single Malt von der Hook Head Farm ist somit ein Meisterwerk aus Irland,das durch seine außergewöhnliche Qualität und Transparenz beeindruckt.Ein Muss für jeden Liebhaber von Irish Whiskey.     verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Waterford DistilleryGrattan QuayWaterfordIrland