Christian Drouin Experimental Long Pond Angels 14 ans d'âge Das Haus Drouin ist in der Calvados-Branche ein Schwergewicht, bis ins Jahr 1939 reicht die Kollektion an Jahrgangs-Calvados zurück! Der Apfelbranntwein aus der Normandie wird durch zweifache Pot-Still-Destillation von Cidre, also fermentiertem Apfelmost, hergestellt. Bei Drouin reift der Calvados, der eine herkunftsgeschützte Spezialität ist, in verschiedenen, zumeist kleineren Eichenfässern, die zuvor mit Sherry, Portwein, Cognac oder Bordeaux belegt waren. Das Haus experimentiert zudem mit Finishes, zum Beispiel in Ex-Rumfässern.   Der Calvados Long Pond Angels ist Teil von Drouins srammt aus der Expérimental-Range. 14 Jahre alter Calvados Pays d’Auge wurde in Fässern der jamaikanischen Brennerei Long Pond nachgereift. Long Pond eine der berühmten Trelwany Distillen eignet sich ganz besonders für diese Symbiose! Wer eine der 1.890 Flaschen ergattert, den erwartet eine spannende Abfüllung! über Christian Drouin: Mit einer bis ins Jahr 1939 zurückreichenden Kollektion an Jahrgangs-Calvados ist das Haus Drouin das Calvados-Äquivalent zu Gordon & MacPhail. Der Apfelbranntwein aus der Normandie wird durch zweifache Pot-Still-Destillation von Cidre, also fermentiertem Apfelmost, hergestellt. Bei Drouin reift die herkunftsgeschützte Spezialität in einer Auswahl an zumeist kleineren Fässern. .     verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Calvados Christian Drouin SAS1895 Route de Trouville14130 Coudray-RabutFrance

Christian Drouin Le Calvados Selection In den 90er Jahren kreierte Christian Drouin den Sélection, einen Calvados, dessen Rezeptur speziell auf die Mixkunst der Barkeeper abgestellt war. Barkeeper und Köche, stets auf der Suche nach dem allerfeinsten Calvados, wählten zusammen mit den Freunden leichter Feinbrände, den Sélection. Seine Merkmale: Äpfel plus 30% Birnenanteil, eine einfache Destillation sowie zwei Jahre Reifung in sehr alten Fässern. Das Ergebnis ist ein Calvados mit frischer Frucht, leicht und elegant, der die Aromen des Apfels zu höchster Entfaltung bringt.   über Christian Drouin:Mit einer bis ins Jahr 1939 zurückreichenden Kollektion an Jahrgangs-Calvados ist das Haus Drouin das Calvados-Äquivalent zu Gordon & MacPhail. Der Apfelbranntwein aus der Normandie wird durch zweifache Pot-Still-Destillation von Cidre, also fermentiertem Apfelmost, hergestellt. Bei Drouin reift die herkunftsgeschützte Spezialität in einer Auswahl an zumeist kleineren Fässern. .  verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Calvados Christian Drouin SAS1895 Route de Trouville14130 Coudray-RabutFrance    

Daron Calvados Appellation Pays D´Auge Fine   Der Fine Pay´s d´Auge von Daron ist ein Calvados aus der Normandie und hat die Auszeichnung, die "Appellation Contrôleè Pays d`Auge", bekommen. Um sich für diese höchste Qualitätsstufe für Calvados zu qualifizieren, müssen alle Äpfel ausnahmslos aus dem Pays d`Auge stammen und die Produzenten müssen eine zweifache Destillation in kupfernen Brennblasen durchführen. Danach wird der Calvados in Eichenfässern gelagert, bevor er verschnitten wird um zu einem unvergleichlich reichhaltigen, sanften und komplexen Calvados zu werden.   Verkostungsnotiz: Harmonisch mit einer eleganten und Fruchtfrische aus vollreifen Äpfeln und einem Hauch samtiger Birne, gefolgt von einem langen und wärmenden Nachklang.       Hersteller/Produzent: COGNAC FERRAND SAS 24 Chemin des Prés 16130 Ars France