Cognac

Bache-Gabrielsen Cognac American Oak Single Barrel

Bache-Gabrielsen American Oak Single Barrel Der American Oak ist der erste Cognac des norwegischen Cognac-Hauses Bache-Gabrielsen, der nach seiner Reifung in französischen Eichenfässern nochmals in Fässern aus amerikanischer Eiche gereift wurde. Kreiert wurde der Cognac für den Einstieg in den amerikanischen Markt. Dort fand er schnell Fans und ist nun auch endlich in Europa erhältlich. Für diesen Cognac wurde das Eaux-de-vie aus Ugni Blanc Trauben zunächst der üblichen Reifung in Limousinholzfässern unterzogen. Für die letzten sechs Monate füllte Kellermeister Jean-Philippe Bergier den Cognac dann noch in Tennessee-Fässe, wodurch er seinen finalen Schliff, ein bezaubernd filigranes Aroma bekam. Verkostungsnotiz:In der Nase zarte tropische Aromen von Kokosnuss und Ananas, die sich wunderbar mit den französischen Eichenaromen von Vanille, Kakao und Nüssen vermischen. Am Gaumen offenbart der Bache-Gabrielsen American Oak die ganze aromatische Kraft der amerikanischen Eiche mit der Geschmeidigkeit der Limousin-Eiche. FRuchtige Noten von Pfirsich und Mirabelle verbinden sich mit Süßholz-Akzenten und den floralen Anklängen von Feilchen und Blütenhonig. verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Kirsch Import e.K.Mackenstedter Str. 728816 StuhrDeutschland

Inhalt: 0.7 l (82,00 €* / 1 l)

57,40 €*

Cognac Park Borderies Mizunara Japanese Oak-Cask Finish

Cognac Park Borderies Mizunara Japanese Oak-Cask Finish Cognac und Japan – wie passt das denn zusammen? Sehr gut, wie wir finden! Die Erklärung: dieser Cognac aus dem Hause Maison Tessendier erhielt ein sechs monatiges Finish im Mizunara Cask, hergestellt aus dem Holz der japanischen Wassereiche. Zuvor reifte der Cognac aus der Region Bordaries für vier Jahre in Fässern aus französischer Limousin-Eiche. Diese Art des Finishs kommt in der Whiskyszene durchaus vor, beim Cognac ist das eine absolute Premiere. Die Mizunara-Eiche bringen im Cognac bisher unbekannte und außergewöhnliche Aromen zum Vorschein. Verkostungsnotiz:In der Nase zeigen sich Noten von frischen Birnen, Gewürzen, Vanille und florale Aromen von Veilchen. Im Geschmack zeigt sich der Cognac nussig, leicht floral mit Noten von Honig, Vanille und gedünsteten Früchten. Im Abgang gesellen sich Noten von Vanille und Honig hinzu sowie kräftige Gewürze. verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Distillerie Tessendier et Fils94 Rue Robert Daugas16121 Cognac CedexFrankreich

Inhalt: 0.7 l (75,57 €* / 1 l)

52,90 €*

Godet Antarctica

Godet Antarctica Folle Blanche Trauben und Brandy gelagert in Französichen Eichenfässer bilden die Basis diese außergewöhnlichen Cognac. Eine Mischung aus Eau de Vieu und 1 % Brandy, gereift in 100 Jahre alten Eichenfässern. Die Reifedauer vom Eaux-de-vie liegt bei sieben Jahren in Godets ältesten Fässern. Die klare Farbe des Cognacs machten 100 Jahre alte Eichenholzfässer möglich, da sie alle Gerbstoffe verloren haben. Elegante Noten von süßem Karamell, begleitet von einer runden Holznote, reife Früchte und florale Noten, langanhaltend und weich, so ist unsere geschmackliche Empfindung zu beschreiben. Hersteller: Cognac Godet Inverkehrbringer: Bottle Brands GmbH, Friedrichshafener Str. 11, 14772 Brandenburg, Deutschland Ursprungsland: Frankreich

Inhalt: 0.5 l (95,80 €* / 1 l)

47,90 €*

Details

Godet Cognac God by Godet Cask Super-Strength

Godet Cognac God by Godet Cask Super-Strength Ein spannendes Projekt aus dem Hause Godet wurde hier abgefüllt, der Name ist eine Anlehnung an den Alkohol, den die Engel niemals bekommen werden. 100% Grand Champagne/ Single Cru Cognac aus dem Eichenfass, der niemals mit Wasser gemischt oder reduziert wird, somit unverdünnt ohne Zugabe von Zucker oder Karamell vier Jahre im selben Fass gereift. Die Farbe erinnert an helles Bernstein, Intensive Noten von Aprikosen und Vanille, dazu Mandeln und etwas Eiche. Aroma: Intensive Noten von Aprikosen und Vanille, dazu Mandeln und etwas Eiche zeigen sich in der Nase. Weich und kraftvoll, nahezu feurig auf der Zunge. Aprikosen und Zitrusfrüchte werden von schwarzem Peffer begleitet langanhaltend und kräftig beschreibt den Geschmack am besten. Hersteller: Cognac Godet Inverkehrbringer: Bottle Brands GmbH, Friedrichshafener Str. 11, 14772 Brandenburg, Deutschland Ursprungsland: Frankreich

Inhalt: 0.35 l (136,86 €* / 1 l)

47,90 €*

Godet Cognac XO Fine Champagne

Godet Cognac XO Fine Champagne Der Cognac von Godet, in diesem Fall der XO Fine Champagne, stammt selbstverständlich aus dem Gebiet Cognac, das in Frankreich liegt. Die 15. Generation der Familie La Rochelle betreibt das Gut und ist verantwortlich für diese Kreation. Der Godet Cognac XO Fine Champagne ist eine Assemblage aus Petite und Grande Champagne Eaux-de-vie. Dank der außergewöhnlichen Alterungsqualitäten wurde ein tiefer, blumiger und fein gemeißelter XO geschaffen. Dieser hat eine anhaltende, samtige Assemblage aus Honig, Pflaumen und feinem Leder. Abgefüllt wird der Godet Cognac XO Fine Champagne mit 40.0% vol. Beim Riechen findet man florale Noten, gepaart mit edlen Gewürzen sowie einem Hauch Zimt. Wunderbar vielschichtig! Am Gaumen trifft er weich und geschmeidig auf die Zunge. Noten von reifen Pflaumen sowie Pfeffer eröffnen, gefolgt von Eichenholz und etwas Leder. Ein langanhaltendes und überraschend frisches Genusserlebnis. Hersteller: Cognac Godet Inverkehrbringer: Bottle Brands GmbH, Friedrichshafener Str. 11, 14772 Brandenburg, Deutschland Ursprungsland: Frankreich

Inhalt: 0.7 l (128,43 €* / 1 l)

89,90 €*

Godet Cognac XO Terre

Godet Cognac XO Terre Grand Champagne, Bon Bois, Fins Bois, Petite Champagne, Bois Ordinaires, Borderies dies sind die Bestandteile dieser Cuvé aus 6 Cognac-Weinen für die die besten Eaux de Vie ledes Terrois ausgewählt werden. Diese werden zwischen 10 und 30 Jahre in Eichenfässern gereift. Um diesen herausragenden Cognac zu erhalten, werden jedes Jahr nur ein paar Dutzend Fässer abgefüllt. Leuchtende goldene Farbemit einer Mischung aus Frühlingsblumen- und Fruchtaromen, gefolgt von Zimt und Gewürzen, so präsentiert sich dieser exklusive Cognac. Am Gaumen hat man eine Mischung aus pikanten, lebendigen Fruchtaromen und komplexen Obertönen von Leder, Eiche und Pfeffer, langanhaltend, kräftig und überraschend fruchtig. Hersteller: Cognac Godet Inverkehrbringer: Bottle Brands GmbH, Friedrichshafener Str. 11, 14772 Brandenburg, Deutschland Ursprungsland: Frankreich

Inhalt: 0.7 l (174,29 €* / 1 l)

122,00 €*

Pierre Ferrand 10 Generations 1er Cru de Cognac

Pierre Ferrand 10 Generations Für diesen Cognac wurde ein exquisiter Blend aus 5-7 Jahre alten und einem kleinen Anteil von 25 Jahre alten Cognacs verwendet. Das Ergebnis spiegelt das Terroir wider und zollt der Leidenschaft der einstigen Destillateure Tribut. Der Cognac wurde auf der Hefe destilliert, um das Aroma dieser außergewöhnlichen Spezialität zu intensivieren und reifte dann größtenteils für die ersten Jahre in gebrauchten, medium-getoasteten CognacFässern, ein kleinerer Teil aber auch in neuen Fässern aus französischer Eiche. Danach erfolgte für 20% des Blends eine letzte 1-jährige Reifung in Sauternes-Fässern (225 l). Verkostungsnotiz:In der Nase ein feiner Duft von Früchtekuchen, Rosinen, Aprikosen, Kokosnuss und Karamell. Es entwickeln sich Noten von Rosen, Orangenblüten, Muskat und Ingwer. Am Gaumen Ein opulenter Cognac, rund und vollmundig mit vordergründigen Eiche- und Pfeffernoten, zu denen sich angenehme Nuancen von gebackener Birne, Honig, Muskat-Trauben, Ananas und Gewürznelken gesellen. Er verabschiedet sich mit einem Hauch Minze, begleitet von Backpfl aumen, Orangen und Lakritz. Auch Vanille und frischer Tabak präsentieren sich nachhaltig. Hersteller/Produzent:Cognac Ferrand191 Avenue du Général Leclerc78220 ViroflayFrankreich Inverkehrbringer:Cognac Ferrand Deutschland GmbH Postfach 2164 58591 Iserlohn Deutschland

Inhalt: 0.5 l (81,00 €* / 1 l)

40,50 €*

Details

Pierre Ferrand Cognac 1840 Original Formula 1er Cru Grande Champagne

Cognac Pierre Ferrand 1840 Original Formula 1er Cru Grande Champagne Um den Geist des Goldenen Zeitalters des Cocktails wieder zu erwecken, hat Cognac Ferrand in Zusammenarbeit mit dem Spirituosen- und Cocktail-Historiker David Wondrich ein neues Produkt auf den Markt gebracht: den Pierre Ferrand Cognac 1840 Original Formula. Dieser Cognac ist eine Neuauflage des klassischen 3-Sterne-Cognacs und wurde speziell als Basis für Cocktails kreiert. Grundlage für die Entwicklung war eine umfangreiche Verkostung von noch vorhandenen typischen 3-Sterne-Cognacs, von denen einige aus dem frühen 19. Jahrhundert stammten. Verkostungsnotiz:Eine üppige, florale Nase mit Noten von Robinie und frische Weinrebenblüten. Am Gaumen vollmundig und elegant mit einem komplexen Aroma. Tipp: Cognac Pierre Ferrand 1840 Original Formula ist mit einem Alkoholgehalt von 45% vol. % kräftiger und konzentrierter als ein normaler VS-Cognac und eignet sich daher hervorragend zum Mixen. Über Cognac Ferrand: Cognac Ferrand resultiert aus einem Zusammentreffen im Jahr 1989 zwischen Alexandre Gabriel und einer der ältesten Cognac-produzierenden Familien Frankreichs, der Familie Pierre Ferrand. Alexandre Gabriel hatte eine Vision: nach traditioneller Methode, abseits der Massenproduktion, wieder Cognacs zu produzieren, die den herausragenden Charakter des Anbaugebietes Grande Champagne, 1er Cru de Cognac, Rechnung tragen. Leidenschaft und Tradition waren der Ansporn, ursprüngliche Produkte zu kreieren: In erster Linie Cognac, aber auch andere feine Brände, wie z.B. Gin, und ausgewählte Rum-Sorten aus der Karibik, die nach einer besonderen Methode veredelt werden. Heute ist Cognac Ferrand ein renommiertes Haus mit einem dynamischen und leidenschaftlichen Team, das seine feinen Spirituosen in mehr als 40 Länder der Erde liefert. Firmensitz und Produktion befinden sich in den Mauern von Château de Bonbonnet (erbaut im 18. Jahrhundert) in Ars/Cognac im Departement Charente inmitten von Weinbergen. Cognac Ferrand ist auch Mit-Eigentümer von der Domaine Logis dAngeac, einer traditionell arbeitenden Destillerie aus dem Jahre 1776. Dazu gehören auch 110 ha Weinberge im Herzen des Anbaugebietes Grande Champagne. Im Winter werden die Cognacs der Serie Pierre Ferrand in den 10 kleinen Kupfer-Brennblasen, deren Kapazität bei maximal 25 hl liegt, gebrannt. Im Frühjahr wird dort der Gin Citadelle nach einem besonderen Verfahren destilliert. Hersteller/Produzent:Cognac Ferrand191 Avenue du Général Leclerc78220 ViroflayFrankreichInverkehrbringer:Cognac Ferrand Deutschland GmbH Postfach 2164 58591 Iserlohn Deutschland

Inhalt: 0.7 l (69,29 €* / 1 l)

48,50 €*