Angostura Tamboo spiced
Angostura Tamboo ist eine aufregende Innovation des renommierten Hauses "The House of Angostura". Der charakteristische Stil wird durch den außergewöhnlich aromatischen und leckeren Geschmack verkörpert. Dieser feine goldene Gewürzrum eignet sich perfekt zum Mixen von Cocktails, dank seines vibrierenden Profils. Er besteht aus einer Mischung karibischer Gewürze und lädt zu einem Toast auf das zeitlose Tempo von Trinidad und Tobago ein - mit seiner lebendigen Natur voller Exotik. Der Name Tamboo stammt von der Bambustrommel ab, die seit 1884 den Karneval in T&T ankündigt. In diesem Sinne ist dieser Rum der perfekte Partner für alle Karnevals-Momente: unbeschwert, schnell und lustig! Serviert im Highball-Glas zusammen mit süßen Zitrusfrüchten ergibt er ein Getränk für Calypso-Könige oder wer auch immer Sie sein wollen! Dieses bernsteinfarbene Getränk besticht nicht nur durch seine Würzigkeit sondern auch Noten von Vanille sowie Toffee-Äpfeln machen ihn besonders reichhaltig im Geschmack; Kardamom rundet diesen Genuss ab während Zimt ihm noch mehr Aroma verleiht!
Warmer Zimt ergänzt die kräftigen Vanille- und Kuchennoten. Sehr einladende Muskatnuss- und rauchige Kardamom-Aromen verströmen den Geist, mit einem Marzipan-Abgang. Mittlerer Abgang.
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Wein Wolf GmbHKönigswinterer Str. 55253227 Bonn
Belmont Estate Gold Coconut
Der Belmont Estate Gold Coconut wird auf der Insel Saint Kitts und Nevis aus einem vier Jahre im Holzfass gereiften Belmont Estate Rum hergestellt. Seine Kokosnuss-Aromen durch die Mazeration mit Kokosnussfleisch.
Verkostungsnotiz:In der Nase frisch-süßer Kokosnussduft. Der Geschmack ist intensiv nach süßer Kokosnuss, aber auch Eichenholz und Vanille. Der Abgang ist sehr lange und angenehm süß.
Hersteller/Produzent:Block A Plantation DiamondEast Bank Demerara Guyana, South America
Inverkehrbringer:Haromex Development GmbHWeihersfeld 45D-41379 BrüggenDeutschland
Canerock Finest Spiced Spirit
Canerock ist ein jamaikanischer spiced Rum, der durch eine Infusion aus Vanilleschoten, Kokosnussfleisch, Ingwer und weiteren delikaten Gewürzen aromatisiert wurde. Die Rums für diesen außergewöhnlichen Blend reiften bis zu drei Jahre, ein kleiner Anteil lagerte sogar 5 bis 10 Jahre. Hierbei kamen Fässer aus amerikanischen Eichenholz zum Einsatz. 10 bis 15 % dieses spiced Blends erhielten zudem ein Finish in Sherry PX-Fässern.
Verkostungsnotiz:In der Nase ein außergewöhnlich reicher und komplexer Auftritt mit Aromen von Gebäck, Vanille, Kaffeebohnen, dunkler Schokolade und Kokosnüssen. Am Gaumen begeistert diese Spirituose zu Beginn mit süßen Karamell-Noten, begleitet von leichter Würze und Rosinen. Im Verlauf kommen Piment und delikates Tannin-Eichenholz hinzu. Der Abgang ist scharf und süß zugleich mit Mohnkuchen, dunklen Kirschen, Pflaumen, Kokos und frischen Noten von Minze, Ingwer und Nelken.
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:COGNAC FERRAND SAS24 Chemin des Prés16130 ArsFrance
Captain Cane - der süße Geschmack von Freiheit
Sein Kratzbaum ist der Großmast, sein Territorium die raue See: Captain Cane lebt für die Ungebundenheit auf dem offenen Meer. Den Wind im Fell, einen Drink in der Pfote und das Abenteuer im unversehrten Auge umsegelt er die Welt. Sein Schatz? Das flüssige Gold der Karibik. Denn wie jede (Piraten-)Katze, weiß Captain Cane genau, was ihm gefällt: samtpfotenweiche, liebliche Rumsorten. Für den Captain Cane wurden feinste Rumsorten der Karibik ausgewählt und kombiniert. Die Spirituose auf Rum-Basis ist zugänglich, weich und süß mit exotischen Noten von Vanille und Kokos. So ist der Allrounder die perfekte Zutat für puren Genuss oder Lieblingsdrinks wie den Miau Tai. Die Flaschen sind zu 100 Prozent recycelt.
Verkostungsnotiz:In der Nase fruchtig, mit exotischen Noten von Südfrüchten und Kokos, ergänzt von lieblichen Aromen wie weicher Vanille und süßem Karamell. Am Gaumen weich, mild und süß. Karibik pur mit exotischen reifen Früchten wie Banane, abgerundet von Vanille, Kokos und Karamell sowie feinen, würzigen Holznoten. Der Abgang ist angenehm, mit anhaltender milder Süße und zarter Holzwürze.
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Oldmans Spirit GmbHStadionstraße 8 / Halle 1024855 Lübeck
Cargo Cult Banana Spiced
Cargo Cult Banana Spiced – das geschieht, wenn man den Rum zweier abgelegener Inseldestillerien zusammenbringt, gewonnen aus reichhaltiger Vulkanerde und handgeschnittenem Südpazifikrohr. Der Pot- und Column-Still-Rum reift in ehemaligen Bourbon-Fässern unter tropischen Bedingungen und wird dann mit echten Gewürzen (Nelken, Kardamom, Ingwer) verfeinert. Bei der Variante Banana Spiced kommen jetzt echte Bananen aus North Queensland in´s Spiel, die in den Rum gegeben werden, auch hier ganz ohne Zuckerzusatz. Diese Variante wird in Batches hergestellt, denn sie ist sehr aufwendig. Die Filtration, um den Spiced klar zu bekommen, ohne das Aroma zu verlieren, ist wirklich aufwendig. Cargo Cult ist eine neue Marke aus Australien und besticht mit Authentizität und Aromen Power! Trotz der Gewürze und Banane kann man den Rum erkennen, der aus Papua-Neuguinea und den Fiji´s stammt, obwohl nur 40% Alkohol im Spiel ist. Absolut Chapeau!
Der Begriff Cargo-Kult bezeichnet ein primär Melanesisches Phänomen, bei dem die Stationierung amerikanischer Truppen auf Inseln mit noch traditionell lebender Bevölkerung religiöse Heilserwartungen auslöste. Stahlvögel zu Boden glitten und „Cargo“ brachten oder abwarfen.
Zwei Videoquellen:
The People of Paradise Cargo Cult 1960
ab Minute 38:55 Monday Rumday - die Sendung mit Rum
Inverkehrbringer:Fancy Food & Lifestyle e.K.Dieselstr. 484030 Landshut
Cargo Cult Dry Spiced – das geschieht, wenn man den Rum zweier abgelegener Inseldestillerien zusammenbringt, gewonnen aus reichhaltiger Vulkanerde und handgeschnittenem Südpazifikrohr. Der Pot- und Column-Still-Rum reift in ehemaligen Bourbon-Fässern unter tropischen Bedingungen und wird dann mit echten Gewürzen (Nelken, Kardamom, Ingwer) verfeinert – ganz ohne Zuckerzusatz. Cargo Cult ist eine neue Marke aus Australien und besticht mit Authentizität und Aromen Power! Trotz der Gewürze kann man den Rum erkennen, der aus Papua-Neuguinea und en Fiji´s stammt, obwohl nur 40% Alkohol im Spiel sind - Absolut Chapeau!
Der Begriff Cargo-Kult bezeichnet ein primär Melanesisches Phänomen, bei dem die Stationierung amerikanischer Truppen auf Inseln mit noch traditionell lebender Bevölkerung religiöse Heilserwartungen auslöste. Stahlvögel zu Boden glitten und „Cargo“ brachten oder abwarfen.
Zwei Videoquellen:
The People of Paradise Cargo Cult 1960
ab Minute 38:55 Monday Rumday - die Sendung mit Rum
Inverkehrbringer:Fancy Food & Lifestyle e.K.Dieselstr. 484030 Landshut
Entwickelt mit der Leidenschaft für das Mixen erstklassiger Cocktails, bringt dieser exquisite Tropfen die natürlichen Aromen der Ananas direkt ins Glas – ganz ohne frische Ananas.Der Cihuatán Artesano Pineapple Rum entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl von Rums, die mindestens 10 Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern reifen durften. Diese Reifung verleiht dem Rum ein komplexes und vielschichtiges Geschmacksprofil.Durch eine intensive Infusion mit handverlesenen Stücken der besonders fruchtigen Golden Ananas aus Santa María Ostuma, einem charmanten Dorf im Herzen El Salvador, entfaltet die Melange ihr unverwechselbares, fruchtiges Ananasaroma.Am Gaumen präsentiert sich dieser Cihuatán-Rum leicht cremig und harmonisch süß, angereichert mit verlockenden Noten von karamellisierter Ananas und Vanille. Dabei garantieren wir, dass keine künstlichen Aromen verwendet werden – für ein authentisches und überragendes Geschmackserlebnis.Als erster und bislang einziger Pineapple Rum mit Altersangabe ist dieser Tropfen die ideale Basis für Cocktails wie Piña Coladas und Daiquiri Twists. Mit einem geringeren Zucker- und Kaloriengehalt als herkömmlicher Ananassaft bietet er eine hervorragende Alternative, um den frischen Geschmack der Ananas in Drinks zu integrieren.Jede Edition von Cihuatán würdigt die mystischen Geheimnisse und Legenden des Cihuatán-Tals und ehrt das reiche mayanische Kulturerbe der Marke. Inspiriert von der Legende des Gucumatz, dem Maya-Gott der Landwirtschaft und Kreativität, wurde der Cihuatán Artesano Pineapple Rum speziell für das Mixen von Cocktails mit köstlichen, natürlichen Geschmacksprofilen kreiert, die lokale Früchte aus El Salvador in den Mittelpunkt rücken. Genießen Sie einen Tropfen Handwerkskunst – ein unvergessliches Erlebnis für jeden Cocktail-Liebhaber!
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstr. 29990765 Fürth
Clément Créole Shrubb Clément Créole Shrubb Liqueur d´Orange ist ein Rum-Likör, basierend auf einem Blend aus alten und jungen Clément-Rums, Zuckerrohrsirup und Aroma aus Orangen und dem Mazerat der Orangenschale.
Verkostungsnotiz:In der Nase präsentiert sich der Clément Créole Shrubb äußerst fruchtig mit deutlicher Orangen-Note und einem Hauch von Eichenh. Im Geschmack überzeugt er mit natürlich-süßen Orangen-Noten, begleite von leckeren Rum-typischen Aromen. Der Abgang ist angenehm wam und fruchtig.
Über Clement:Homer Clément, Arzt und Bürgermeister von Le François, erwarb 1887 die prestigeträchtige 43 Hektar große Zuckerplantage Domaine de L'Acajou und war Vorreiter in der Produktion des Rhum Agricole, einem zeitgenössischen Stil, reinen Rhum aus dem frisch gepressten Zuckerrohrsaft herzustellen, anstelle des traditionellen Rum aus Melasse. 1917 dann gründet er eine Destillerie, um die große Nachfrage nach Alkohol während des ersten Weltkrieges zu erfüllen. Nach dem Tod von Homère Clément im Jahre 1923 übernahm sein Sohn Charles Clément das Geschäft. Ihm wurde zugeschrieben, dass er die Rhum Agricole-Methode seiner Familie perfektioniert und sein Handwerk verfeinert hatte, als er an der berühmten Louis-Pasteur-Schule in Frankreich das Destillieren studierte. Es war Charles Clément, der zuerst Rhum Agricole in Martinique abgefüllt und nach seinem Vater, dem Gründer von Rhum Clément, benannt hatte. Charles Clément war der Erste, der Flaschen mit Rhum Agricole von Martinique exportierte und Frankreich als den ersten großen Markt für Rhum Agricole außerhalb der Karibik entwickelte.
Auf Charles Clément folgten seine Söhne Georges-Louis, der für die Produktion verantwortlich war, und seine beiden Brüder Jean-José und Marcel-André, die den Rhum Clément in der Karibik, in Europa, Mittel- und Südamerika sowie den USA bekannt machten. 1986 wird die Habitation Clement an die der Familie Clement nahestehende Familie Hayot verkauft, die das traditionelle Erbe weiterführt und die Marke Clement erfolgreich weiterentwickelt. Heute ist Clement in 60 Ländern weltweit verfügbar.
Hersteller/Produzent:Habitation ClémentDomaine de lacajou97240 Le FrançoisMartiniqueFrankreich
Cockspur Balla Black Spiced Rum
Der Cockspur Balla Black von der West Indies Rum Distillery auf Barbados ist ein Spiced-Rum, der mit diversen Gewürzen verfeinert wurde. Mystisch inspiriert von alten Voodoo-Legenden passt dieser Spiced Rum zu jeder Halloween-Party. Der Name „Balla“ leitet sich ab von „Damballa“, einem Gott aus der Voodoo-Mythologie. Als Gott des Lebens, der Begierde, des Unheils und der Macht, so heißt es, wurde sein Geist mit einem Ritual in eine Flasche gesperrt. Symbolisiert durch eine geheimnisvolle und doch freundliche Voodoo-Maske, die auf der Flasche aufgedruckt ist, lockt er, um befreit zu werden - beim Einschenken offenbart er dann sein wahres Gesicht: dreht man nämlich die Flasche um, zeigt der freundliche Geist seine monsterhaften Seite.
Verkostungsnotiz:In der Nase zunächst Aromen von Kardamom, Zimt und Muskat, gefolgt von Vanille und Rosinen. Im Geschmack finden sich Vanille, Kaamell, ein Hauch Ingwer und das Aroma gegrillter Ananas. .
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Cockspur Rum CompanyClayton RoadWarrington WA36PHUnited Kingdom
Inverkehrbringer:Haromex Development GmbHWeihersfeld 4541379 Brüggen
Delicana Cachaça Zimt
Der Delicana Cachaça Zimt basiert auf dem Delicana Silver, ein artesanaler Zuckerrohrbrand aus Brasilien, d. h. er wird in traditioneller Handarbeit, naturbelassen und ohne chemische Zusätze hergestellt. Das frische Destillat wird etwa drei Monate gelagert, um sein Temperament zu zügeln und zu harmonisieren. Durch die Lagerung entsteht auch die leichte Färbung. Das für die Produktion verwendete Zuckerrohr stammt aus Minas Gerais, das zu einen der sehr guten Anbaugebieten Brasiliens zählt und wird zwischen Mai und November noch von Hand geschnitten. Das so geerntete Zuckerrohr muss noch am gleichen Tag kalt gepresst werden (eine Erhitzung ist bei der Produktion von Cachaça Artesanal verboten).
Der gewonnene Zuckerrohrsaft wird mit Wasser auf einen Zuckergehalt von 15 % vermischt und in Stahltanks gefüllt, wo ihm gebranntes Mais- und Reispulver als natürliches Fermentationsmittel zugefügt wird. Die Fermentation dauert etwa 18 bis 24 Stunden der entstandene Most, oder auch Wein genannt, wird in Kupferbrennblasen von 500 Liter bei einer Temperatur von 70 bis 90 Grad schonend destilliert. Die erste Destillation (Kopf) und die letzte Destillation (Schwanz) werden vernichtet. Nur die mittlere Destillation, die sogenannte Herzdestillation darf weiter verarbeitet werden.
Delicana Zimt ist ein Cachaça Likör mit besten Zimt- und Orangen-Aromen. Ob pur nach einem feinen brasilianischen Essen oder als Caipirinha. Das beste Rezept ist aber in jedem Fall die Brazilian Mule.
über Delicana:Die mehrfach prämierten, fassgelagerten und im Pot Still Verfahren destillierten Cachaças von Delicana sind reine Naturprodukte in höchster Qualität ohne chemische Zusatzstoffe. Dies bedeutet auch: ökologisch-dynamischer Zuckerrohranbau (kein Einsatz von Kunstdünger und Pestizide) und schonender Umgang während der Ernte! Die Heimat der ausschließlich traditionell hergestellten Premium Cachaça ist der Norden von Minas Gerais, in Fachkreisen als eines der besten Anbaugebiete für Zuckerrohr in Brasilien geschätzt.
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Spirituosenimport Bert Jochen OstermannHerbststr. 386316 FriedbergDeutschland
DON Q Oak Barrel Spiced
Erleben Sie einen gewürzten (spiced) Rum wie nie zuvor. Don Q Oak Barrel Spiced ist eine außergewöhnliche Kreation aus Rums, die mindestens 3 Jahre in amerikanischen Weißeichenfässern gelagert wurden. Dieser Es ist ein Spiced Rum, wie kein anderer! Das Besondere daran ist nicht nur die hohe Qualität des Basis Rum. Oak Barrel Spiced ist mit 45% abgefüllt, was ihm deutlich mehr Charakter verleiht. Es ist kein Zucker zugegeben, alle Gewürze (Vanille, Muskat, Zimt und Nelke) sind natürlichen Ursprungs! Don Q Oak Barrel Spiced, eignet sich besonders zum Mixen von Cocktails und in Long Drink Varianten. In Puerto Rico ist er sehr beliebt mit Kokoswasser, mit Tonic auch ein großartiges Erlebnis und natürlich auch mit Cola eine super Variante.
Verkostungsnotiz:Premium-Rum hat warme, satte, goldene Farbtöne und eine glatte, robuste Textur mit spürbarer Struktur. Warme Küchengewürze wie Vanille, Zimt und Karamell weichen langsam eichigen Noten und einem Hauch von geröstetem Kaffee Ein Geschmacksprofil, das den Gaumen umhüllt und Herz und Seele wärmt.
Ein Wort noch zum Thema Spiced. Es ist nicht gestattet, laut Spirituosengesetz, einem Rum Aromen zuzugeben. Tut man dies, handelt es sich um eine Spirituose auf Rum Basis. DON Q ist auch hier transparent und Vorbild und verzichtet auf das Wort Rum!
Über die Destilería Serrallés: 1865 gründete Juan Serrallés in Ponce, Puerto Rico die Destilería Serrallés und fing an seinen ersten Rum zu destillieren. Er gab ihm den Namen DON Q, in Anlehnung an die wohl bekannteste Romanfigur aus der klassischen spanischen Literatur, Don Quijote. Um höchste Qualität zu gewährleisten, werden heute, genau wie damals auch, alle Rum Sorten vor Ort destilliert, gereift und abgefüllt.
Transparenz spielt bei Serrallés eine ganz wichtige Roll: so erfährt man zum Beispiel, dass sämtliche Melasse für die Herstellung der Destillate vor der Verarbeitung pasteurisiert wird, um Fremdeinflüsse durch Bakterien oder wilde Hefen zu vermeiden. Danach wird die Melasse mit einem eigenen Hefestamm zwischen 48 Stunden (für die leichteren Destillate) und 2 Wochen (für schweren und komplexen Rum) vergoren. Schon seit den 1930er Jahren wird ein eigener Hefestamm, der ursprünglich von der Oberfläche Puerto-Ricanischer Zuckerrohrpflanzen stammt, kultiviert. Nach der Reifephase, die in der Regel in Ex-Bourbon Fässern erfolgt, wird der Rum OHNE die Hinzugabe von Zucker, Farbstoffen oder sonstigen Zusätzen abgefüllt.
Neben Tradition und Qualität ist aber auch der Umweltschutz zu einer wichtigen Größe herangewachsen. Roberto Serrallés, Inhaber in 6. Generation, hat in den letzten Jahren die Wasserverschmutzung komplett eingedämmt, eine Anlage zur Energiegewinnung aus Biomasse bauen lassen und die Lagerhäuser mit Solar Panels bedecken lassen. Dadurch kann heute zu 100% der benötigten Energie selbstständig und vor allem grün erzeugt werden. Darüber hinaus werden alle Abfälle bzw. überflüssiges Material weiterverarbeitet, sodass KEINE CO2 Emissionen ausgestoßen werden! Damit gehört die Destilería Serrallés zu einer der nachhaltigsten Destillerien der Welt.
Inverkehrbringer:High Spirits S.L.MadridSpanien
Hersteller/Produzent:Destileria Seralles Inc.PO Box 198,Mercedita PR 00715-0198
Der Espero Caribbean Banana ist ein exquisiter Likör, der seinen Ursprung in der sonnendurchfluteten Dominikanischen Republik hat und Liebhaber karibischer Genüsse auf eine geschmackliche Reise entführt. Die Basis dieses besonderen Getränks bildet ein hochwertiger Rum, der über einen Zeitraum von sieben Jahren im traditionellen Solera-Verfahren gereift ist. Dieses aufwendige Reifeverfahren sorgt für eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität im Geschmack, die sich harmonisch mit den weiteren Zutaten verbindet.Besonders hervorzuheben sind die 100 % natürlichen Bananenextrakte, die dem Likör sein unverwechselbares Aroma verleihen. Zusammen mit der cremigen Schokolade entsteht ein intensives Geschmacksbild, das an den Duft reifer, süßer Bananen erinnert und von zarten Schokoladennoten begleitet wird. Diese Kombination macht den Espero Caribbean Banana zu einem wahren Genuss für alle Sinne.Am Gaumen entfaltet sich eine samtige Konsistenz, die das Trinkerlebnis besonders angenehm gestaltet. Die ausgewogene Balance zwischen der tropischen Süße der Banane und einer dezenten, feinen Bitterkeit sorgt für eine harmonische Komposition, die sowohl Liebhaber süßer als auch herber Geschmacksnuancen begeistert.Ein weiterer entscheidender Faktor für die hohe Qualität dieses Likörs ist die traditionelle karibische Mazeration, bei der die Zutaten sorgfältig miteinander verbunden werden. Dieses Verfahren trägt maßgeblich dazu bei, dass der Espero Caribbean Banana seine charakteristische Geschmacksvielfalt und Tiefe erhält.Ob pur genossen, auf Eis serviert oder als raffinierte Zutat in kreativen Cocktails – dieser Likör lädt dazu ein, sich von einem einzigartigen karibischen Geschmackserlebnis verführen zu lassen und den Zauber der Karibik mit jedem Schluck zu spüren.verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Albert Michler Distillery Int. Ltd.Bristol BS8 2XNEnglandImporteur:Haromex Development GmbHWeihersfeld 4541379 BrüggenDeutschland
Espero Liquer Creole - Coffee & Rum
Der Espero Coffee & Rum bedient sich eines besonderen Verfahrens! Die nicaraguanischen Premium Kaffeebohnen aus der Gegend von Matagalpa werden zusammen mit feinsten Bourbon Vanilleschoten aus Madagascar zermahlen und anschließen kaltgebrüht. Dadurch erhält man, im Vergleich zum Warmbrühen, ein feineres Aromen Profil mit weniger Bitterkeit. Der Kaltgebrühte Kaffee wird mit sieben Jahre gereiftem, dominikanischem Rum vermählt. Ein „schmatziger“ Kaffee Likör mit einer angenehmen Süße, dem eine kleine Menge Rohzucker für zusätzliche Süße zugesetzt wird.
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Albert Michler Distillery Int. Ltd.Bristol BS8 2XNEngland
Importeur:Haromex Development GmbHWeihersfeld 4541379 BrüggenDeutschland
Espero Creole Caribbean Orange
Der Ron Espero Creole Caribbean Orange ist ein auf Rum basierender Likör. Basis für den Rumlikör ist ein Blend aus Rum, die für sieben bis zwolf Jahre im Solera-Verfahren in der Dominikanische Republik reifen durften. Für die Mazeration werden ausschließlich chemisch-unbehandelten Orangenschalen verwendet. Der Espero Creole überzeugt mit einem tollen fruchtigen Orangengeschmack und lässt doch auch den Rum zum Ausdruck kommen - eine tolle Kombination!
Verkostungsnotiz:Sowohl im Aroma, als auch im Geschmack eine tolle Kombination von sanfter Süße mit feinen Orangennoten und dem ARoma eines gelagerten Rum.
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Albert Michler Distillery Int. Ltd.Bristol BS8 2XNEngland
Importeur:Haromex Development GmbHWeihersfeld 4541379 BrüggenDeutschland
Espero Cocao & Rum
Die Albert Michler Distillery im englischen Bristol erweitert das Sortiment ihrer Marke Ron Espero. Mit dem neuen Espero Creole Cocoa & Rum stößt ein weiterer Rum Liqueur dazu. Kombiniert werden ein aus der Dominikanischen Republik stammender Rum unbekannter Herkunft und Beschaffenheit mit einem Mazerat reiner Criollo-Kakaobohnen aus Sri Lanka. Diese Kakaosorte gilt aufgrund geringer Bitterstoffe und eines geringen Säuregehalts als besonders edel. Infolge der obligatorischen Süßung wird der Likör mit einem Alkoholgehalt von 40 Prozent und zusammen mit Farbstoff abgefüllt.
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Albert Michler Distillery Int. Ltd.Bristol BS8 2XNEngland
Importeur:Haromex Development GmbHWeihersfeld 4541379 BrüggenDeutschland
Dieser exquisite Espero Rum Likör stammt aus der sonnenverwöhnten Dominikanischen Republik und zeichnet sich durch seine herausragende Qualität aus. Die Basis bildet ein sorgfältig ausgewählter, sieben Jahre lang gereifter dunkler Rum, der dem Likör eine besonders tiefe und komplexe Geschmacksstruktur verleiht. Veredelt wird dieser edle Tropfen durch die Zugabe von natürlichem Kokosnuss-Extrakt, welcher dem Getränk seine unverwechselbare, tropisch-frische Note verleiht. Das Zusammenspiel von sanfter Süße, würzigen Akzenten und der intensiven Kokosnussaromatik schafft eine harmonische Balance, die sowohl Kenner als auch Genießer begeistert. Mit einem Alkoholgehalt von 40 % vol. präsentiert sich der Espero Rum Likör angenehm mild und dennoch charaktervoll, wodurch er sich hervorragend pur auf Eis genießen lässt. Gleichzeitig ist er ein idealer Begleiter für die Zubereitung exotischer Cocktails, die mit ihrer tropischen Finesse jede Gelegenheit zu etwas Besonderem machen.verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Albert Michler Distillery Int. Ltd.Bristol BS8 2XNEnglandImporteur:Haromex Development GmbHWeihersfeld 4541379 BrüggenDeutschland
Espero Creole Elixir
Der Espero Creole Elixir wurde inspiriert durch ein altes kubanisches Rezept- aber eben neu interpretiert. Basis ist ein Rum aus der Dominikanischen Republik, der zunächst für sieben Jahre in amerikanischen Eichenfässern reifen durfte. Anschließend erfolgt eine etwa einmonatige Mazeration mit getrockneten Weintrauben. Nach der Mazeration werden die Rosinen ausgequetscht und der so gewonnene Saft dem Rum zugefügt, was dem Espero Creole Rum-Likör seinen typischen Geschmack verleiht.
Verkostungsnotiz:Ein delikates Aroma von Rosinen und eine angenehm, leicht fruchtige Honigsüße machen diesen Elixir wirklich einzigartig.
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Albert Michler Distillery Int. Ltd.Bristol BS8 2XNEngland
Importeur:Haromex Development GmbHWeihersfeld 4541379 BrüggenDeutschland
Flor de Caña Spresso
Der Flor de Caña Spresso ist ein Premium-Kaffeelikör auf Basis eines 7-jährigem Rum aus Nicaragua, der nachhaltig produziert wird (Carbon Neutral & Fair Trade zertifiziert). Für diesen Kaffee-Likör werden keine künstlichen Aromen verwendet, sondern ausschließlich natürliche Inhaltsstoffe – wie Kaffeebohnen aus Nicaragua.
Verkostungsnotiz:Rum trifft Kaffee! Der Flor de Caña Spresso ist körperbetont und von intensiver schwarzen Farbe. Ein kräftiges Aroma von Kaffee und Holz, mit einem trockenen und glatten Abgang.
über Flor de Caña:Als erste und einzige CO₂-neutral sowie Fair-Trade-produzierte Spirituose setzt sich Flor de Caña für eine nachhaltigere Zukunft ein. Die Erfolgsgeschichte der »Blüte des Zuckerrohrs« reicht dabei schon über 130 Jahre zurück und der Betrieb wird heute in fünfter Familiengeneration geführt. Seit der Gründung im Jahre 1890 befindet sich die Destillerie am Fuße des San Cristóbal, des höchsten und aktivsten Vulkans Nicaraguas. Diese einzigartige Lage, wo der Rum natürlich über Jahre reift, sowie die Tatsache, dass Flor de Caña Rums 0,0g Zucker / l beinhalten und frei von jeglichen künstlichen Zusätzen sind, machen die außerordentliche Qualität und den einmalig weichen sowie harmonischen Charakter von Flor de Caña aus.
Hersteller/Produzent:Compañia Licorera de NicaraguaManaguaNicaragua
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Mack & Schühle AG73277 Owen / Teck
Kōloa Kauaʻi Spice Rum
Kōloa Spice Rum wird aus der Maische eines hawaiianischen Rohrohrzuckers hergestellt, in einem beeindruckenden, dampfbetriebenen Copper Pot Still mit 1,210 Gallonen zweifach destilliert und nach mehrjähriger Lagerzeit in Eichenfässern mit gefiltertem Wasser aus dem alten Mount Waiʻaleʻale auf eine Trinkstärke von 44% vol. gebracht. Mit diesem für einen spiced Rum überraschend hohen Alkoholgehalt ist der Kōloa Kauaʻi Spice Rum quasi die "Erwachsenenversion" der üblicherweise extrem gesüßten spiced Rums. Ideal für einen Rum-Swizzle oder auch - Achtung, jetzt kommt´s: Cola. Kein Scherz!
Verkostungsnotiz:In der Nase Anklänge von Vanille, dunkler Schokolade, Espresso und tollen Gebäcknoten. Am Gaumen ein kräftiges Vanille-Aroma mit Noten von gerösteten Espresso-Bohnen. Dazu im Hintergrund Schokoladentöne und eine subtile Nussigkeit.
über Kōloa:Die Kōloa Rum Company ist ein Single-Batch Craft Distiller von erstklassigem Rum von der hawaiianischen Insel Kauaʻi, auch die Garteninsel genannt. Der Kōloa Rum wird aus reinem Rohrzucker und Regenwasser vom Mount Waiʻaleale hergestellt und zeugen von der langen und bunten Geschichte der kommerziellen Zuckerproduktion in Hawaii und die reichlich vorhandenen natürlichen Ressourcen der Insel.
Das Zuckerrohr wurde von den polynesischen Entdeckern mitgebracht, als sie aus dem Südpazifik einwanderten. Die kommerzielle Zuckerproduktion auf Hawaii wurde erstmals 1835 in der Stadt Kōloa gegründet. Die erste Ernte im Jahr 1837 brachte zwei Tonnen Rohzucker und um diese Zeit begann auch die Rumproduktion, welche jedoch - wie auf so vielen Inseln auch in der Karibik - wegen der fehlenden Rentabilität vor langer Zeit aufgegeben wurde. Das Erbe der Zucker- und Rumproduktion auf Hawaii lebt heute durch Kōloa Rum weiter. Die Die Kōloa Rum Company ist die erste lizenzierte Brennerei auf der Insel Kauaʻi und wurde 2009 gegründet, um erstklassige hawaiianische Rums und trinkfertige Cocktails mit Zutaten aus der Region zu kreieren. Auf diese Weise bietet das Unternehmen den Menschen in Kauaʻi sinnvolle Beschäftigungsmöglichkeiten, während es gleichzeitig die lokale Wirtschaft diversifiziert und wichtige landwirtschaftliche Flächen erhält.
Somit ist Kōloa tief im hawaiianischen Erbe verwurzelt und spiegelt das Engagement wider, die Community vor Ort zu unterstützen und Perspektiven abseits des Tourismus aufzubauen, denn „Ohana“ hat für Hawaiianer eine tiefe Bedeutung. Ohana beschreibt ein Lebensgefühl, eine Einstellung – Ohana ist Familie. Und das ist ein wichtiger Bestandteil des „Spirit of Aloha“.
Hersteller:Kōloa Rum Company3-2087 Kaumualii HighwayLihue, HI 96766Hawaii – USA
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Lucie Drinks B.V.Zwanebloem 22411MR BodegravenThe Netherlands
Importeur:Spirit of Rum Event GmbHJenaer Str. 16D-10717 Berlin
Der Labourdonnais Amélia Ruby Port Cask ist eine außergewöhnliche und exklusive Spirituose, die von der renommierten Labourdonnais Distillerie auf der malerischen Insel Mauritius hergestellt wird. Dieses besondere Destillat durchläuft eine sorgfältige und aufwendige Reifung von zwei Jahren in ausgewählten Ruby-Port-Fässern, die dem Rum eine unverwechselbare Tiefe und Komplexität verleihen. Im Anschluss an die Reifung wird der Rum mit feinster Vanille veredelt, welche direkt von den hauseigenen Plantagen der Domaine Labourdonnais stammt. Diese Kombination aus hochwertigem Zuckerrohrsaft-Rum, der intensiven Ruby-Port-Reifung und der edlen Vanille schafft ein harmonisches Geschmackserlebnis, das seinesgleichen sucht.Das Ergebnis dieser meisterhaften Herstellung ist eine Spirituose mit einer wunderbar ausgewogenen Komposition aus süßen und aromatischen Noten. Man erkennt deutlich die feinen Anklänge von Rooibostee, die dem Getränk eine angenehme Kräuternote verleihen, während dunkler Zucker und Kakao für eine angenehme Würze und Tiefe sorgen. Die Vanille rundet das Geschmacksprofil mit ihrer floralen Süße ab und sorgt für ein besonders vollmundiges Aroma. Diese komplexe Vielfalt macht den Labourdonnais Amélia Ruby Port Cask zu einem wahren Genuss, insbesondere für Liebhaber süßer und aromatischer Spirituosen.Der Rum basiert auf frischem Zuckerrohrsaft, was ihm eine natürliche Frische und Lebendigkeit verleiht. Die zweijährige Reifung in den edlen Ruby-Port-Fässern bringt nicht nur Farbnuancen in das Destillat, sondern auch die charakteristischen Aromen des portugiesischen Süßweins, die sich perfekt mit den würzig-floralen Noten der Vanille verbinden. Diese Vanille wird direkt auf der Domaine Labourdonnais kultiviert und verleiht dem Rum dadurch eine besondere Authentizität und Geschmacksvielfalt.Insgesamt präsentiert sich der Labourdonnais Amélia Ruby Port Cask als ein zugänglicher, vollmundiger Rum, der sowohl Kenner als auch Einsteiger durch seine harmonische Balance und seine faszinierenden Aromen begeistert. Diese Spirituose ist ein gelungenes Beispiel für die Kunst des Destillierens auf Mauritius und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das zum genussvollen Verweilen einlädt.Inverkehrbringer:Fancy Food & Lifestyle e.K.Dieselstr. 484030 Landshut
Labourdonnais Lady Blue stammt von der renommierten Distillerie de Labourdonnais, die auf der idyllischen Insel Mauritius beheimatet ist. Dieser außergewöhnliche Rum wird in einer traditionellen Column Still destilliert – einem Verfahren, bei dem der frische Saft des eigens angebauten Zuckerrohrs verwendet wird. Die sorgfältige Auswahl und Verarbeitung des Zuckerrohrs sind entscheidend für die Qualität dieses Destillats. Nach der Destillation lagert der Rum zunächst sechs bis zwölf Monate in hochwertigen Ex-Bourbonfässern, die zuvor vom bekannten Hersteller Jim Beam genutzt wurden. Diese Fässer verleihen dem Rum seine charakteristische Holznote und unterstützen die Reifung unter den besonderen klimatischen Bedingungen der Tropen, was dem Endprodukt eine unverwechselbare Tiefe und Komplexität verleiht.Im Anschluss an die Reifung wird der Rum durch eine Mazeration mit verschiedenen Gewürzen veredelt, darunter vor allem Vanille, die dem Getränk eine sanfte Süße und Wärme verleiht. Diese aromatische Verfeinerung sorgt für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, bei dem sich exotische Noten von Mango, Papaya und frischer Orangenschale harmonisch mit den holzigen Nuancen verbinden. Im weiteren Verlauf entfalten sich zusätzlich feine Aromen von reifer Banane, die das Gesamtbild abrunden und das Genusserlebnis zu einer vollmundigen und runden Sache machen. Labourdonnais Lady Blue ist somit nicht nur ein Spirituose auf Rumbasis, sondern eine wahre Geschmacksexplosion, die die Vielfalt und Exotik Mauritius in jedem Schluck widerspiegelt.
Inverkehrbringer:Fancy Food & Lifestyle e.K.Dieselstr. 484030 Landshut
Old Bert Classic Spiced Rum by Michler's
Old Bert, damit ist niemand anderes gemeint als Albert Michler selbst, denn das ist sein Spitzname. Der Old Bert Classic Spiced Rum besteht aus 100% Pot Still Rum aus Jamaika, einem Mazerat natürlicher Gewürze wie persischer Limette, Vanille, Zimt, Nelken, Kardamom, Ingwer und Pfefferkörnern, sowie umgerechnet 34g Zucker pro Liter – deutlich weniger als so manch andere Rum-Spirituose.
Verkostungsnotiz:In der Nase ein sehr intensiver Duft von typischen Rum-Noten und Zitrone. Auch im Geschmack präsentiert er sich als typischer Pot Still Rum mit einer angenehmen leichten Süße, Zitrus-Vanille-fruchtig und leicht pikant.
Hersteller/Produzent:Albert Michler Distillery Int., Limited Bristol BS8 2XNGroßbritannien
verantwortlicher Lebensmittelunternehmr:HAROMEX Development GmbHWeihersfeld 4541379 Brüggen
Michlers Old Bert Kingston Spiced, Spirit Drink auf Rum Basis
Der wunderschön präsentierte Michler's Old Bert Kingston Spiced (Rum-Basis), tritt mit einem attraktiven Vintage-Flair auf. Das Design ist ein gelungener Mix aus Vintage und Moderne und spricht Einsteiger ebenso wie Kenner an.
Lässt man sich auf Michler's Old Bert Kingston Spiced (Rum-Basis) ein, wird man ihn lange in guter Erinnerung behalten. Ein perfekter Blend, aus Würze und Exotik mit Aromen von Backgewürzen und Zitrusfrüchten, unterlegt mit Vanille und einer angenehmen Süße.
Die Person welche abgebildet ist, stellt den Firmengründer Albert Michler da, der zu seiner Zeit wohl Old Bert genannt wurde. Auch die exotische Flora und Fauna auf dem Etikett sowie das alte Automobil verleihen dem Produktdesign ein nostalgisches Flair. Der flüssige Inhalt besteht aus einem hochwertigen, jamaikanischen Rum, der mit natürlichen Zutaten verfeinert wurde. Der Jamaica Rum wurde aus Melasse im Pot Still destilliert und anschließend in Eichenfässern gelagert. Veredelt hat man den Rum aus Jamaika unter anderem mit Limetten aus dem Iran, Vanille, Nelke, Zimt, Ingwer, Kardamom und Pfeffer. Das Rezept wurde mit viel Fingerspitzengefühl schier perfekt ausbalanciert und baut auf alten Traditionen auf. Immerhin ist die Albert Michler Distillery schon seit 1863 aktiv und verlässt sich somit auf mehr als 150 Jahre Erfahrung und Expertise.
Hersteller/Produzent:Albert Michler Distillery Int., LimitedBristol BS8 2XNGroßbritannien
verantwortlicher Lebensmittelunternehmr:HAROMEX Development GmbHWeihersfeld 4541379 Brüggen
Old Bert Summer Spiced Recipe Nr. 150 ist eine exquisite Premium-Spirituose, die aus Pot-Still-Rum von Jamaika hergestellt wird und mit einer Auswahl an erlesenen Gewürzen veredelt ist, darunter Nelken, Kardamom, Ingwer und Pfefferkörner. Die sorgfältige Mischung dieser Zutaten verleiht dem Getränk einen unverwechselbaren Geschmack von Rum gepaart mit würzigen Nuancen und einem Hauch tropischer Früchte. Besonders hervorstechend sind die Noten von roter Grapefruit und Guayaba.
Die Komposition dieses edlen Tropfens garantiert ein außergewöhnliches Genusserlebnis für anspruchsvolle Gaumen. Die fein abgestimmte Balance zwischen den verschiedenen Aromen macht Old Bert Summer Spiced Recipe Nr. 150 zu einem wahren Highlight unter den Spirituosen. Jeder Schluck entführt die Sinne auf eine geschmackliche Reise voller Raffinesse und Eleganz.
Gönnen Sie sich das Vergnügen eines Glases Old Bert Summer Spiced Recipe Nr. 150 und lassen Sie sich von seiner harmonischen Komposition verzaubern. Ein Genussmoment der Extraklasse, der Ihre Geschmacksknospen verwöhnen wird, wie kein anderer Schnaps es vermag - ein wahrhaft königlicher Trank für Kennerinnen und Kenner!
Hersteller/Produzent:Albert Michler Distillery Int., LimitedBristol BS8 2XNGroßbritannien
verantwortlicher Lebensmittelunternehmr:HAROMEX Development GmbHWeihersfeld 4541379 Brüggen