Alambic Books "Rum-Rhum-Ron" von Pascal Kählin

Alambic Books "Rum-Rhum-Ron" von Pascal Kählin

Dieses Buch – recherchiert und geschrieben vom ausgewiesenen Rum-Experten und erfolgreichen Inhaber der Bar 63 in Zürich Pascal Kählin – bietet einen umfassenden Überblick über die verschiedenen Arten des Rum und die wichtigsten Weltgegenden, in denen dieser produziert wird.

Die Geschichte des Rums ist eng verknüpft mit der Geschichte und der Verbreitung des Zuckers. Rum – Rhum – Ron bewertet als umfassender Guide eine Vielzahl unterschiedlichster Produkte und stellt in Bild und Text die bedeutendsten Destillerien aufgrund eigener Besuche eingehend vor: ihre Historie, die lokalen Variationen und Eigenheiten. Der so entstandene Atlas des Rums erzählt dessen Geschichte vom Matrosengetränk bis zum Sammlerstück: ein Nachschlagewerk für Expert:innen und Interessierte!

Verlag:
Alambic Books GmbH
Brauerstrasse 51
CH-8004 Zürich