Takamaka St. André Series - Zepis Kreol

Takamaka St. André Series - Zepis Kreol

Die St André Serie von Takamaka wurde kreiert, um die kreolischen Traditionen auf den Seychellen zu präsentieren und gleichzeitig die Grenzen der konventionellen Rumherstellung zu erweitern. Der Zepis Kreol bezieht seinen Charakter sowohl aus den für die Reifung genutzten Eichenholzfässern, als auch aus den lokalen Gewürzen der Seychellen. Ein Blend aus in Pot und Column Still destilliertem Melasse-Rum, der mit lokal angebauten natürlichen Gewürzen mazeriert wird, und anschließend durch Holzchips aus einem  Ex-Merlot-Fass gepresst wird. Diesem wird anschließend ein acht Jahre alter Bajan-Rum aus der Foursquare-Destillierie hinzugefügt. Der so gewonnene Blend darf anschließend nochmals 60 Tage lang in sehr alten Ex-Bourbonfässern ruhen, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Ohne Farbstoffe oder künstliche Aromen und mit 43 % nicht kältegefiltertem ABV abgefüllt. Ein gewürzter Rum echten seychellischen Ursprungs.

Verkostungsnotiz:
Ein reicher Eichencharakter, ergänzt durch würzige Nuancen von Zimt, Muskatnuss, Nelken und Quatre Epices. 

Inverkehrbringer:
Haromex Development GmbH
Weihersfeld 45
41379 Brüggen
Deutschland