Two Drifters Signature

Two Drifters Overproof Spiced Pineapple  - Carbon negative Rum

Eigentlich lag der Fokus von "Two Drifters!" auf das Brauen von Bier. Nachdem aber der Rum so eine Begeisterung am Markt ausgelöst hat, wurde der Fokus kurzerhand auf die Destillation von Rum geändert. Im Gegensatz zu anderen britischen Herstellern, die in der Regel Rum aus der Karibik oder Süd-/Mittelamerika einkaufen, stellen Two Drifters ihren Rum komplett selbst her. Die Energieversorgung der Destillerie erfolgt komplett elektrisch aus erneuerbaren Energien, d. h. es werden keine Emissionen bei der Energieerzeugung verursacht.  

Die Macher von Two Drifters haben sich nach eigenem Bekunden aus zwei Gründen für eine Reifung in Fässern aus französischer Eiche und Ex-Madeira entschieden: zum Einen, weil der Rum aufgrund der Art des Fermentationsprozesses bereits ein subtiles Orangenaroma mitbringt und daher Madeira ein perfektes Match ist. Der andere Grund war schlichtweg ein kurzerTransportweg der Fässe, was sich positiv auf die CO2-Emissionen auswirkt.

Verkostungsnotiz:
Ein vollmundiger Körper mit buttrig anmutenden Noten von Sirup, Toffee, Ingwer und Muscovado-Zucker.

Hersteller/Produzent:
Two Drifters Distillery
Unit 5 Skyways Business Park
Fair Oak Cl
Exeter EX5 2UL
Vereinigtes Königreich

Importeur Deutschland:
Haromex Development GmbH#
Weihersfeld 45
D-41379 Brüggen