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Cognac Pierre Ferrand 1840 Original Formula 1er Cru Grande Champagne   Um den Geist des Goldenen Zeitalters des Cocktails wieder zu erwecken, hat Cognac Ferrand in Zusammenarbeit mit dem Spirituosen- und Cocktail-Historiker David Wondrich ein neues Produkt auf den Markt gebracht: den Pierre Ferrand Cognac 1840 Original Formula. Dieser Cognac ist eine Neuauflage des klassischen 3-Sterne-Cognacs und wurde speziell als Basis für Cocktails kreiert. Grundlage für die Entwicklung war eine umfangreiche Verkostung von noch vorhandenen typischen 3-Sterne-Cognacs, von denen einige aus dem frühen 19. Jahrhundert stammten.   Verkostungsnotiz:Eine üppige, florale Nase mit Noten von Robinie und frische Weinrebenblüten. Am Gaumen vollmundig und elegant mit einem komplexen Aroma.   Tipp: Cognac Pierre Ferrand 1840 Original Formula ist mit einem Alkoholgehalt von 45% vol. % kräftiger und konzentrierter als ein normaler VS-Cognac und eignet sich daher hervorragend zum Mixen.   Über Cognac Ferrand: Cognac Ferrand resultiert aus einem Zusammentreffen im Jahr 1989 zwischen Alexandre Gabriel und einer der ältesten Cognac-produzierenden Familien Frankreichs, der Familie Pierre Ferrand. Alexandre Gabriel hatte eine Vision: nach traditioneller Methode, abseits der Massenproduktion, wieder Cognacs zu produzieren, die den herausragenden Charakter des Anbaugebietes Grande Champagne, 1er Cru de Cognac, Rechnung tragen. Leidenschaft und Tradition waren der Ansporn, ursprüngliche Produkte zu kreieren: In erster Linie Cognac, aber auch andere feine Brände, wie z.B. Gin, und ausgewählte Rum-Sorten aus der Karibik, die nach einer besonderen Methode veredelt werden.   Heute ist Cognac Ferrand ein renommiertes Haus mit einem dynamischen und leidenschaftlichen Team, das seine feinen Spirituosen in mehr als 40 Länder der Erde liefert. Firmensitz und Produktion befinden sich in den Mauern von Château de Bonbonnet (erbaut im 18. Jahrhundert) in Ars/Cognac im Departement Charente inmitten von Weinbergen. Cognac Ferrand ist auch Mit-Eigentümer von der Domaine Logis dAngeac, einer traditionell arbeitenden Destillerie aus dem Jahre 1776. Dazu gehören auch 110 ha Weinberge im Herzen des Anbaugebietes Grande Champagne. Im Winter werden die Cognacs der Serie Pierre Ferrand in den 10 kleinen Kupfer-Brennblasen, deren Kapazität bei maximal 25 hl liegt, gebrannt. Im Frühjahr wird dort der Gin Citadelle nach einem besonderen Verfahren destilliert.   Hersteller/Produzent:Cognac Ferrand191 Avenue du Général Leclerc78220 ViroflayFrankreichInverkehrbringer:Cognac Ferrand Deutschland GmbH Postfach 2164 58591 Iserlohn Deutschland  

Pierre Ferrand 10 Generations   Für diesen Cognac wurde ein exquisiter Blend aus 5-7 Jahre alten und einem kleinen Anteil von 25 Jahre alten Cognacs verwendet. Das Ergebnis spiegelt das Terroir wider und zollt der Leidenschaft der einstigen Destillateure Tribut. Der Cognac wurde auf der Hefe destilliert, um das Aroma dieser außergewöhnlichen Spezialität zu intensivieren und reifte dann größtenteils für die ersten Jahre in gebrauchten, medium-getoasteten CognacFässern, ein kleinerer Teil aber auch in neuen Fässern aus französischer Eiche. Danach erfolgte für 20% des Blends eine letzte 1-jährige Reifung in Sauternes-Fässern (225 l).   Verkostungsnotiz:In der Nase ein feiner Duft von Früchtekuchen, Rosinen, Aprikosen, Kokosnuss und Karamell. Es entwickeln sich Noten von Rosen, Orangenblüten, Muskat und Ingwer. Am Gaumen Ein opulenter Cognac, rund und vollmundig mit vordergründigen Eiche- und Pfeffernoten, zu denen sich angenehme Nuancen von gebackener Birne, Honig, Muskat-Trauben, Ananas und Gewürznelken gesellen. Er verabschiedet sich mit einem Hauch Minze, begleitet von Backpfl aumen, Orangen und Lakritz. Auch Vanille und frischer Tabak präsentieren sich nachhaltig.   Hersteller/Produzent:Cognac Ferrand191 Avenue du Général Leclerc78220 ViroflayFrankreich   Inverkehrbringer:Cognac Ferrand Deutschland GmbH Postfach 2164 58591 Iserlohn Deutschland