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HSE Habitation Saint Etienne Hors d´Age 1960

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  • RAG0229
  • Martinique
  • über 25 Jahre
  • 45
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HSE Hors d´Age 1960 Der HSE Hors d´Age 1960 ist ein einzigartige Jahrgangs-Rhum und einer... mehr
Produktinformationen "HSE Habitation Saint Etienne Hors d´Age 1960"

HSE Hors d´Age 1960

Der HSE Hors d´Age 1960 ist ein einzigartige Jahrgangs-Rhum und einer der ältesten AOC-Rhums der Welt. Ein Juwel aus dem Hause HSE und eine Hommage an Rhum Agricole. Ihn zu verkosten bedeutet puren Hochgenuss. Nicht nur Liebhaber von Agricole Rhum werden von seinem ausgeprägten Bouquet begeistert sein. Der Rhum wurde 1960 noch von der Familie Simonnet destilliert und reifte in Eichenfässern. Aufgrund der Schließung der Brennerei 1988 lässt sich nicht mit Sicherheit sagen, wie der Rhum über die Zeit gelagert wurde, d. h. die genaue Verweildauer aller Rhums im Fass ist unbekannt. Abgefüllt wurde der edle Tropfen schließlich 2014. Man kann daher davon ausgehen, dass der Rhum weit über 25 Jahre Fassreife hat.

Verkostungsnotiz:
Dezente Aromen von intensiv gerösteten äthiopischen Mkka-Bohnen vermischen sich mit den Aromen getrockneter Früchte und einem Hauch Leder in einer perfekten Balance. Das Finish ist wunderbar langanhaltend und aromatisch von grandioser Komplexität.

Über Habitation Saint Etienne:
Die Habitation Saint Etienne, besser bekannt als HSE, liegt bei Gros-Morne im Nordwesten von Martinique, einer karibische Insel von rauer landschaftlicher Schönheit, die zu den Kleinen Antillen gehört. Dass französische Überseedépartement besitzt eine charakteristische Kultur mit einer Mischung aus französischen und westindischen Einflüssen. Die heutige Destillerie HSE wurde auf den Grundmauern der Zuckerfabrik „La Maugée“ erbaut, die erstmals zu Beginn des 19. Jahrhunderts Erwähnung fand und eine der führenden Zuckerfabriken auf Martinique war. Die zur Zuckerfabrik gehörenden Plantagen mit einer ursprünglichen Fläche von 400 Hektar wurden mehrfach aufgeteilt, bevor im Jahre 1863 Theobald Monguy 178 Hektar erwarb und den Besitz in Saint-Etienne umbenannte.
Im Jahr 1882 wurde Saint-Etienne von Amédée Aubéry gekauft, einem jungen Industriellen, der zu einer der herausragenden Persönlichkeiten der martinischen Wirtschaft wurde. Er wandelte die Zuckerraffinerie in eine Destillerie eine Rum-Brennerei um, die den Rhum direkt aus dem gepressten Saft des Zuckerrohrs brennt. Im Jahr 1909 geht das Anwesen an die Familie Simonnet über, die das Brennereigeschäft bis in die späten 1980er Jahren betreibt. In Folge der Zerstörung durch die beiden verheerenden Wirbelstürme „David“ und „Allen“ musste der Betrieb eingestellt werden. Trotz großer Bemühungen der Betreiber gelang es nicht, die Destillerie wieder profitabel auf die Beine zu bekommen. Nach einem Eigentümerwechsel 1984 wurde der Destillierbetrieb 1988 schließlich eingestellt. Erst 1994 wird das Gut von den Eigentümer der Destillerie Le Simon, Yves und José Hayot, gekauft, die die Marke übernahmen und so den Rhum HSE Saint-Etienne wieder zum Leben erweckten. Die Destillerie, die zu den historischen Denkmälern Martiniques gehört, ist einer der letzten und schönsten Zeugnisse der Meisterschaft und Ästhetik der Industriearchitektur des späten 19. Jahrhunderts auf Martinique.

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
HSE Habitation Saint Etienne
97 213 Gros-Morne
Martinique
Frankreich

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