Longueteau 2014 Confrérie Du Rhum (CDR)

Champagne Gisele Longueteau Confrérie Du Rhum 

2014 besuchten Benoit Bail und Jerry Gitany die Destillerie Longueteau in Guadeloupe, um einen Rhum für einen Cuvée auszuwählen, der exklusiv für die Confrérie Du Rhum (Rhum-Bruderschaft) erhältlich war. Das Ergebnis war der erste Parcelaire Rhum Blanc von Longueteau und ein voller Erfolg! Parcelaire beschreibt die Verweundung von Zuckerrohr von nur einem Feld (häufig wird Zuckerrohr von unterschiedlichen Feldern, oder gar verschiedene Zuckerrohrarten miteinander vermischt) Davon inspiriert beschlossen die beiden, einen Teil des Parcelaires reifen zu lassen. Nun, 6 Jahre später, ist es so weit: Der erste gereifte Longueteau der Confrérie Du Rhum!

Zwei Fässer wurden 2014 mit dem Parcelaire befüllt. Sechs Jahre später war durch den Angels’ share nur noch eines übrig, mit einem Alkoholgehalt von 48,6% vol. und wurde so unverdünnt abgefüllt.

Verkostungsnotiz:
In der Nase fein und zart mit den typischen Noten eines Agricole. Dazu Karamell, getoastetes Holz, Vanille, getrockneten Früchten, Politur, Lakritz und einige frisch-fruchtigere Noten wie z. B. Äpfel. Am Gaumen erscheint der Rhum cremig und elegant. Leichte Holztöne werden umspielt von Mokka, Honig und Bienenwachs. Es entwickeln sich frische Noten, leichte Zitrus Nuancen mit etwas Minzfrische, daneben getrocknetes Obst und nussige Aromen.

Hersteller/Produzent:
Distillerie Longueteau
Bélair Sainte-Marie
97130 Capesterre Belle Eau
Guadeloupe 

verantw. Lebensmittelunternehmer:
DUGAS
78AV Terroirs de France
75012 Paris
Frankreich