SBS Origin Jamaica WPH

Smith & Cross Traditional Jamaica Rum   Smith & Cross steht für den unverwechselbaren Geschmack und die aromatische Eleganz, die den jamaikanischen Rum im späten 19. und frühen 20. Jahrhundert berühmt gemacht haben. Im Gegensatz zu den meisten Rums aus Jamaica enthält Smith & Cross ausschließlich Pot-Still-Destillate des Wedderburn- und Plummer-Stils, die sich durch ihre Noten von exotischen Früchten und Gewürzen hervorheben. Aufgrund seiner komplexen Geschmacksintensität wurde jamaikanischer Rum schon vor langer Zeit zum Grundstein vieler klassischer Cocktails.   Smith & Cross ist ein Blend mit annähernd gleichen Anteilen an Wedderburn, der mindestens ein Jahr lang reifte, und Plummer, der zwischen 18 Monaten und drei Jahren in Weißeiche lagerte. Letztere Sorte profitiert nicht von längeren Reifezeiten, da Eiche die fruchtigen und würzigen Noten überlagern. Die Brennerei Hampden Estate gehört zu den unbekannteren Brennereien Jamaikas und nur wenige wissen das die Brennerei sehr aromatische Rums herstellt und diese ausschließlich im Pot Still Verfahren.   Verkostungsnotiz:In der Nase weich und mild, karamellig, typisch Jamaica, exotische Früchte, eine sehr dezente Holznote. Der Geschmack ist sehr gut ausbalancierter Overproof Rum, kräftige Jamaica-Note,angenehme Süße, hier kommen die Holznoten etwas deutlicher zu Tage. Die exotischen Früchte kleben am Gaumen. Der Rum hinterlässt eine deutlich süße Rumspur am Gaumen. Die typischen Aromen bleiben recht lange erhalten.   Der hohe Alkoholgehalt und die kräftigen Noten des Rums machen den Rum zu einem idealen Partner für die klassischen Rum Cocktails und den seit geraumer Zeit wieder auflebenden Tiki Trend, der zur Zeit die Barszene erobert.Hersteller/Produzent: verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Hayman DestillersLondonSW11 5PFEngland

Worthy Park Rumbar White Overproof   Rum-Bar Rum ist ein White-Overproof-Blend aus drei nicht gealterten 100 %-Pot-Still-Rums. Dieser Rum bietet dank seiner Destillation in Kupferbrennblasen, anstelle von Kolonnenbrennblasen, ein hohes Maß an Qualität und Geschmack. Ein wohlschmeckender Rum, ideal für Drinks und Cocktails. Sowohl das Innere als auch das Äußere sind traditionell jamaikanisch.   Hersteller/Produzent:1423 Aps Sivlandvænget 1 5260 Odense S Denmark

Worthy Park Rum-Bar Silver   Der Worthy Park Rum-Bar Silver ist ein Blend aus drei nicht gealterten 100 %-Pot-Still-Rums. Dieser Rum bietet dank seiner Destillation in Kupferbrennblasen, anstelle von Kolonnenbrennblasen, ein hohes Maß an Qualität und Geschmack. Ein wohlschmeckender Rum, ideal für Drinks und Cocktails. Sowohl das Innere als auch das Äußere sind traditionell jamaikanisch.   Hersteller/Produzent:1423 Aps Sivlandvænget 1 5260 Odense S Denmark

Providence Haitian Rum Blanc Providence - einen haitianischen Rum - ist das Debüt der 2018 gegründeten Distillerie de Port-au-Prince, ein Joint Venture zwischen La Maison du Whisky & Velier und der Familie Barbancourt-Linge, direkte Nachkommen von Labbé Barbancourt, der 1862 mit seinem Bruder Dupré die legendäre Rumbrennerei Barbancourt in Haiti gründete. Die Nachkommen Duprés betreiben noch heute die Barbancourt-Brennerei. Der erste kommerzielle Destillationslauf der neuen Brennerei fand Anfang 2019 statt und wurde von Brennmeister Herbert Barbancourt-Linge Jr. Persönlich beaufsichtigt. Der Rum-Blend wird aus biologisch angebautem Cristalline-Zuckerrohr hergestellt. Dabei wurden die beiden Zuckerweine, die später im Pott Still destilliert werden, getrennt fermentiert, nämlich einmal aus frischem Zuckerrohrsaft und einmal aus Zuckerrohrsirup. Die beiden so entstandenen Destillate werden dann vermengt und anschließend ein zweites Mal zusammen destilliert. Dieses Debüt - „First Drops“ genannt - wurde im November 2019 produziert und mit 57,0 Prozent ABV abgefüllt. Ein perfekter Rum zum Beispiel auch für einen „Ti Punch“! Verkostungsnotiz:In der Nase lebhaft, mit einem Aroma von frischem Gras und Limettenschalen. Am Gaumen ist der Rum trocken, mit Noten von tropischen Früchten und frischen Beeren und einem vollen, pikanten Abgang.   verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:LMW & V9 rue Martre92110 ClichyFrankreich