SBS Jamaica 2010 WPL - Bourbon & Port Cask Matured

SBS Jamaica 2010 WPL - Bourbon & Port Cask Matured

Der SBS Jamaica WPL ist ein Single Cask Rum aus der Worthy Park Distillery mit einem Ester-Gehalt von 60 bis 119 g/hL AA, also ein eher leichter Vertreter bei den jamaikanischen Ester-Rums. Der Rum basiert auf Melasse und wurde 2010 im Pot Still destilliert. Anschließend reifte der Rum für insgesamt 13 Jahre zunächst in einem Bourbon-Fass und anschließend in einem Portwein-Fass, wobei die genaue zeitliche Aufteilung nicht genannt wird. Im anuar 2023 wurde der Rum in Fassstärke mit einem Alkoholgehalt von 57% Vol. auf nur 272 Flaschen abgefüllt.

Verkostungsnotiz:
In der Nase frische tropische Früchte unterlegt mit einer deutlichen Portwein-Note. Am Gaumen viel Vanille, Holznoten und ein kräftiges, aber dennoch ausgewogenes Portweinaroma im Abgang.

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
1423 Aps
Sivlandvænget 1
5260 Odense 
Denmark