Hernö Navy Strenght Bio Gin

Hernö Navy Strenght Bio Gin

Der Hernö Navy Strenght Bio Gin ist ein London Dry Gin mit deutlichem Wacholdercharakter, frischen Zitrusnoten und einer floralen Komplexität. Er wird aus acht sorgfältig ausgewählten Botanicals aus aller Welt hergestellt: Wacholderbeeren aus Ungarn, Koriandersamen aus Bulgarien, Zitronen, die von Hand geschält werden, Lingon Beeren aus Schweden, Mädesüß aus dem Vereinigten Königreich, schwarzer Pfeffer aus Indien, Cassia aus Indonesien und frisches Vanille aus Madagaskar. Alle Hernö Gins sind "One-Shot-Gins", d.h. diese werden nur mit Wasser aus dem eigenen Brunnen auf Trinkstärke – in diesem Fall auf 57 % Vol. – gebracht und nicht kältefiltriert.

Verkostungsnotiz:
In der Nase deutlicher Wacholder und üppige Beeren. Der Geschmack ist von komplexer Struktur, leicht floral mit üppigen Beeren, cremige Vanille und die üblichen Gin-Aromen Zitrone, Wacholder, Koriander und eich Hauch schwarzer Pfeffer.

Über Hernö:

Gegründet wurde die Hernö Gin Distillery 2011 von Jon Hillgreen, der im Jahr 1999 nach London zog, wo er zusammen mit einigen Freunden als Bartender arbeitete. Im Laufe seiner Berufsjahre verkostete er unzählige Gins und entwickelte eine persönliche Vorliebe für diese Spirituose. Aus diesem Antrieb heraus beschäftigte er sich mit den verschiedenen Arten der Gin_Herstellung und besuchte dazu zahlreiche Destillerien in ganz England. Was als Hobby begann wurde Passion und schließlich kaufte er im Örtchen Dala in der Nähe der Stadt Härnösand in Ångermanland einen Hof und begann dort in den von Hand gehämmerten Copper-Stills „Kierstin“ und „Marit“ seinen eigenen Gin zu produzieren, den Hernö Gin. Heute ist Hernö die nördlichste Gin-Destillerie der Welt.

Hersteller/Produzent:
Hernö Gin

Dala 152

871 93 Härnösand

Sweden