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Sipsmith Sloe Gin

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Sipsmith Sloe Gin   Für den Sipsmith Sloe Gin werden in jeden Herbst die... mehr
Produktinformationen "Sipsmith Sloe Gin"

Sipsmith Sloe Gin

 

Für den Sipsmith Sloe Gin werden in jeden Herbst die Beeren des Schlehdorns, eine Heckenfrucht aus der Pflaumenfamilie, gepflückt und mit dem mehrfach ausgezeichnete Sipsmith Dry Gin aufgegossen. Nach einer sechs bis acht-monatigen Reifezeit ist dann der Sloe Gin bereit zur Abfüllung. Da die Ernten aufgrund des unbeständigen englischen Wetters Jahr für Jahr variieren, verändert der Sipsmith Sloe Gin jedes Jahr – ähnlich wie bei einem guten Wein – seinen einzigartigen Charakter.

 

Verkostungsnotiz:

In die Nase macht sich zunächst ein Duft wie von roten Johannisbeeren bemerkbar, begleitet von einer Note Bittermandel. Im Geschmack zeigt sich der Sipsmith Sloe Gin ebenfalls mit einer herb-süßen Note wie von Johannisbeeren mit einem Hauch Kirsche. Der langanhaltende Abgang hinterläßt eine angenehm fruchtig-herbe Süsse am Gaumen.

 

Rezeptvorschlag: „Lady in Red by Sipsmith“

 

25ml London Dry Gin

25ml Sloe Gin

12.5ml frischer Limetten-Saft

1 Eiweiß

1 Barlöffel Himbeer-Sirup

Frische Himbeeren als Verzierung

 

Alle Zutaten in einem Shaker ohne Eis gründlich shaken, erst dann Eis zufügen und nochmals shaken, bis das Eiweiß eine schaumige Krone gibt. Über ein Sieb in ein geeistes Glas ohne Eis seihen und mit Himbeeren garnieren. Cheers!

 

Über Sipsmith:

Die Londoner Firma Sipsmith ist entstanden aus einer Gruppe von Freunden, die alle schon vorher aus der Alkoholindustrie stammten und mit Sipsmith ihren Traum auslebten, selbst Spirituosen nach den eigenen Vorstellungen zu kreieren und herzustellen. Und damit waren sie durchaus erfolgreich, wie wir heute sehen. Nicht nur, dass sie unzählige Preise einheimsten, sie erregten die Aufmerksamkeit der Firma Beam Suntory, ein Spirituosenhersteller mit Sitz in Deerfield, Illinois, USA. Das Unternehmen wiederum gehört dem japanischen Getränkehersteller Suntory und kaufte die Marke Sipsmith und eröffnete ihr somit einen weltweiten Markt.

 

 

 

 

Hersteller/Produzent:

Sipsmith Distillery

83 Cranbrook Road

Chiswick, London

United Kingdom

 

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