Appleton Rum Estate Hearts Collection 2002

Appleton Rum Estate Hearts Collection 2002

Die zweite Auflage der Appleton Estate Hearts Collection, die in Zusammenarbeit mit Velier entstanden ist, wurde im Mai 2023 vorgestellt. Für den Jahrgang 2002 wählten Joy Spence, Master Blenderin der Appleton Estate Rum Distillery auf Jamaika, und Luca Gargano, Inhaber des italienischen Distributors Velier, insgesamt 20 Ex-Bourbonfässer aus. Der Rum wurde im Jahr 2002 in Pot Stills aus Zuckerrohrmelasse gebrannt und 20 Jahre tropisch gereift. Ein Single Mark Rum, der einen Kongenere-Gehalt von 834 Gramm pro Hektoliter reinen Alkohols aufweist, wurde mit 63% in die Flasche gefüllt, natürlich frei von Zusätzen. Es entstanden 5700 Originalflaschen und 1100 Miniaturen.

Im Glas eine wunderbare, kupferfarbene Erscheinung mit Aromen von Tropen- und Zitrusfrüchten, dazu gesellen sich Kirsche, feiner Pfeffer und eine leichte Eichenwürze. Auch kandierte Orangen, Melasse und Karamell, Mandel sowie Trockenfrüchte und Kaffee schauen vorbei. Diese Aromen finden sich auch am Gaumen wieder, zusätzlich bietet der Rum warmes Eichenholz, außerdem Melasse, Karamell, Vanille und Trockenfrüchte in Begleitung von Kaffee. Ein volles, öliges Mundgefühl unterstützt den Rum genial und lässt die Aromen tanzen! Ein wirklich gelungener Rum, mit tropischer Reife, ganz klar Appleton Style!

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Velier S.p.A.
Villa Nuovo Paradisetto
Via V Maggio 85
16147 Genova
Italia