Haymans Old Tom Gin

Haymann´s Old Tom Gin

Mit dem Haymann´s Old Tom Gin erlebt eine lange Zeit fast vergessener Gin-Stil eine Rennaissance. Im 19. Jahrhundert war dieser süßliche Gin-Stil sehr beliebt, wohl nicht zuletzt, weil die zugesetzte Süße dem (damals) zum Teil schlecht destillierten Alkohol seine Schärfe nahm. Heute verfügen wir zum Glück über ausgezeichneten Alkohol, dennoch sollte das süßliche Geschmacksprofil eines Old Tom Gin mit dem Hayman's Old Tom Gin wiederbelebt werden. Und das ist auch sehr gut gelungen: der Gin schmeckt sehr floral, fruchtig und eben angenehm süß. Dafür sorgen ausgewählte Zutaten wie Beeren, verschiedene Zitrusfrüchte und Kräuter.

Verkostungsnotiz:

In der Nase duftet der Haymann´s Old Tom Gin herb-würzig nach Koriander, Ingwer und Wacholder. Am Gaumen ist er fruchtig, mit angenehmer, nicht pappiger Süße.

Tipp:

Er ist die perfekte Basis für spritzige Cocktails wie Tom Collins oder Gin Fizz.

Über Hayman:

Bereits in der fünften Generation brennt heute Christopher Hayman als Master-Distiller und kann dabei auf über 150 Jahre Familientradition zurückblicken. Neben dem Cordial Gin als limitierte Abfüllung umfasst das Sortiment London Dry Gin, Old Tom Gin, Sloe Gin, Gently Rested Gin und Royal Dock Gin. Bis heute ist die Marke Haymans ein Familienunternehmen und der älteste Gin Produzent in ganz England.

Hersteller/Produzent:

Hayman Distillers 

Eastways Park

CM8 3YE Witham

United Kingdom