Angostura Orange Bitter

Angostura Orange Bitter

Angostura Orange Bitters ist eine komplexe Mischung aus Ölen und Essenzen von süßen Orangen, Bitter-Orangen, Kräutern und Gewürzen. Er ist wunderbar vielseitig und passt perfekt zu Wodka, Gin und Whiskey, verleiht aber auch Rum-Cocktails eine geschmackliche Tiefe. Seine Komplexität und geschmackliche Vielfalt machen den Angostura Orange Bitters zu einem kulinarischen Must-have.

Verkostungsnotiz:
Der Angostura Orange Bitters ist leicht bitter, würzig, fruchtig und dezent frisch.

Tipp:
Ein perfekter Begleiter zu herzhaften Soßen, Meeresfrüchten und Schokoladendesserts.

Was sind eigentlich Cocktail Bitters?
Cocktailbitter (englisch bitters) sind alkoholische Würzzutaten, die meist in klassischen Cocktails verwendet werden. Sie haben einen mehr oder weniger ausgeprägt bitteren und sehr intensiven Geschmack und werden in der Regel nur tropfenweise oder als Dash (Spritzer) verwendet. Dies ist auch das wichtigste Unterscheidungsmerkmal zu den Bitterspirituosen. Es sind typischerweise Tinkturen aus vielen verschiedenen Komponenten. Man kann unterscheiden zwischen solchen Bittern, bei denen eine einzelne Zutat im Vordergrund steht und dann auch namensgebend ist (zum Beispiel Orangenbitter, Lemon Bitters), und den sogenannten Aromatic Bitters, die sehr komplexe Aromakompositionen darstellen. (Quelle: Wikipedia)

Hersteller/Produzent:
Angostura Holdings Limited
Corner Eastern Main Road and Trinity Avenue
Laventille
Trinidad & Tobago, West Indies

Inverkehrbringer:
Angostura S.A.
4, Avenue des Terroirs de France
75012 Paris
France