Plantation Rum Trinidad 2011 Burgundy Red Wine Cask Finish Single Cask Collection 2023

Plantation Rum Trinidad 2011 Burgundy Red Wine Cask Finish Single Cask Collection 2023der schönen Insel Trinidad stammt die Burgundy Abfüllung von Plantation. Ein Von Rum der 2011 bei TDL destilliert wurde und 10 Jahre im Ex-Borubon Cask dort reifte. Eine zweite Reifung erfolgte dann in Frankreich, wo der Rum ein Jahr im Cognac Fass lagerte, bevor er für ein weiteres Jahr in Burgunder Rotwein Fässern verweilte. Rotweine aus der französischen Weinanbauregion Burgund zählen zu den edelsten Rotweinen der Welt. Die Rebsorte Pinot Noir ist dabei am verbreitetsten.

Das Bouquet ist intensiv, fruchtig in der Nase mit Aromen von tropischen Früchten, Rosinen, Pfirsichen und Himbeeren. Am Gaumen reich und komplex mit Karamell, Mandeln, Orangen sowie Kirschen. Ein gelungener Einsatz von verschiedenen Fässern zaubern eine schöne Komplexität an den Tag.

Hersteller/Produzent:
COGNAC FERRAND SAS
24 Chemin des Prés
16130 Ars
France