Compagnie des Indes T.D.L. Distillery 2006 Single Cask 14 Years

Compagnie des Indes T.D.L. Distillery 2006 Single Cask 14 Years 

Der 14 Jahre alte Trinidad-Rum von Compagnie des Indes stammt aus der T.D.L. Distillery und reifte seit Dezember 2006 in ehemaligen Bourbon-Fässern heran. Im Juli 2021 wurde der Single Cask nach etwas mehr als 14 Jahren mit einem Alkoholgehalt von 45% auf insgesamt 390 Flaschen abgefüllt.

Verkostungsnotiz:
Dieser CDI ist ein äußerst facettenreicher Rum. In der Nase wie auch am Gaumen Eindrücke von gerösteten Nüssen, Kakao, Schokobrownies, Dörrpflaumen, Grapefruitschale und Eukalyptus. Der Abgang ist lang und trocken mit einer feinen Würze. 

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
On The Rocks/Compagnie des Indes (CDI)
3 Rue du Grenier a Sel
21200 Beaune
Frankreich