Craigellachie 13 Speyside Single Malt Scotch

Elements of Islay - Peat Full Proof Blended Malt Scotch Whisky „Peat“ – so heißt die erste ständig verfügbare Abfüllung von „Elements of Islay“. Der kräftige Blended Malt vereint die vielfältigen Charakterzüge der Islay-Brennereien in einem komplexen Insel-Whisky mit prägnanten Noten getrockneter Früchte, würzigem Torf und aromatischen Röstaromen. Zur Zusammensetzung des Peats wird nichts verraten, außer, dass dafür ca. 60 Fässer von diversen Islay-Brennerein verwendet werden. Wie alle Bottlings wird auch dieser Whisky ohne künstliche Farbstoffe, nicht kühlgefiltert und in Fassstärke abgefüllt.  Verkostungsnotiz:In der Nase frische Citrus-Aromen, rauchiges Gerstenkorn, maritime Noten und ein Hauch Schinkenspeck. Am Gaumen überraschend fruchtige Barbecue-Noten, deutlich Kiwi und das obligatorische Raucharoma. Im Abgang erhalten sich die rauchigen Töne, Noten von Bratapfel mit Zimt und ein Hauch Salzwasser.   Hersteller:Speciality Drinks Ltd.Elixir HouseWhitby AvenuePark RoyalLondon NW10 7SFVereinigtes Königreich   Importeur:Kirsch Import e.K.Mackenstedter Str. 7D-28816 Stuhr

Macnairs Lum Reek Peated 12 Years Die Lum Reek-Serie wird in der The GlenAllachie Distillery unter der Leitung von Masterblender Billy Walker kreiert. Lum Reek heißt frei übersetzt „Schornstein“ und mit „Lang my yer lum reek!“, was so viel bedeutet „Lang möge dein Schornstein rauchen!“, wünschten sich die Schotten früher ein langes und erfolgreiches Leben. Und „Rauch“ ist hier eindeutig das Thema der Lum Reek-Serie. Für die Blended Malts werden stark getorfte Islay und Speyside Malts mit GlenAllachie Whisky vermählt Für die Reifung kommen First Fill Bourbon-Fässer, PX Sherry- und Rotwein-Fässer zum Einsatz. Jede Edition wurde von Billy Walker in einer genau zugeschnittenen Fassauswahl gereift. Verkostungsnotiz:In der Nase ein würzig-rauchiger Auftritt. Heidekraut mit erdig-rauchigem Torf und süßen Toffee-Noten sowie ein Hauch Milchkaffee. Am Gaumen kräftig und würzig, mit Malz, Torfrauch und deutlichen, süßen Toffee. Getragen von kräutigen und würzigen Aromen von Zimt, Sternanis und Vanille. Der Abgang ist rauchig mit einer leichten Aschenote.   Hersteller:The GlenAllachie DistilleryAberlourBanffshireAB38 9LR Scotland   Importeur:Kirsch Import e.K.Mackenstedter Str. 7D-28816 Stuhr

The GlenAllachie Speyside Single Malt 12 Years Der GlenAllachie Speyside Single Malt 12 Years reifte in ehemaligen Pedro Ximenénz und Oloroso Sherry-Fässern und in neuen, unbelegten Eichenfässern. Durch diese Kombination bietet der zwölf Jahre gereifte Single Malt ein beeindruckend abwechslungsreiches Aromenprofil. Verkostungsnotiz:Der Speyside Single Malt Scotch Whisky duftet nach Butterscotch, Honig und Caffè Mocha. Am Gaumen gesellen sich Aromen von Marzipan, Banane und Rosinen hinzu.  über The GlenAllachie Distillery:Auf fast 100 Jahre Erfahrung im Whisky-Business blickt das Trio an der Spitze von The GlenAllachie zusammengerechnet: Zentrale Person ist Billy Walker, ehemaliger Besitzer von BenRiach, Glendronach und Glenglassaugh. Gemeinsam mit seinen Teampartnern beschloss er, Großkonzerne und Bürokratie, enge Budgetvorgaben und hohen finanziellen Druck hinter sich zu lassen. Das Ziel: herausragenden Single Malt Scotch Whisky machen – völlig frei und unabhängig in ihren Entscheidungen, aus schottischer Hand und mit viel Spaß und Leidenschaft. 1967 gegründet, war The GlenAllachie Distillery lange Zeit in ausländischem Konzernbesitz. 2017 kaufte die The GlenAllachie Distillers Company die Brennerei in der Speyside – mitsamt den befüllten Fässern im Warehouse. Ihre neuen Besitzer: die langjährige schottische Whisky-Koryphäe Billy Walker und seine Partner Trisha Savage und Graham Stevenson. Das neue Team wurde von langjährigen Mitarbeitern der Destillerie in ihre Besonderheiten eingeführt. Darunter: Die Brennerei verfügt über vier Brennblasen und zwei separate Spirit Safes – und kann somit zwei unterschiedliche Destillate parallel produzieren, zum Bespiel rauchigen und nicht-rauchigen New Make. The GlenAllachie Distillery produzierte bisher fast ausschließlich für Blended Whiskys. Single Malt war dagegen äußerst selten erhältlich, zum Beispiel über unabhängige Abfüller. Dies änderte sich 2017 mit der Übernahme durch das Team um Billy Walker. Altersangaben für seine Single Malts sind The GlenAllachie wichtig: Die Core Range besteht aus einem 10, 12, 18 und 25 Jahre alten Whisky. Darüber hinaus gibt es regelmäßig Einzelfass- und Sonderabfüllungen.   Hersteller:The GlenAllachie DistilleryAberlour BanffshireAB38 9LR Scotland Importeur:Kirsch Import e.K.Mackenstedter Str. 7D-28816 Stuhr

BenRiach The Twelve Speyside Single Malt Scotch Whisky Three Cask Matured Sherry - Bourbon - Port Für diesen Speyside Scotch, reift der Whisky für mindestens zwölf Jahre in drei verschiedenen Fässern, nämlich Sherryfässern, Bourbonfässern und Portweinfässern. Der Whisky aus jedem Fass wird dann vorsichtig miteinander geblendet, um einen geschmeidigen, sherryreichen Single Malt zu schaffen, der geschmacklich perfekt ausbalanciert ist. Verkostungsnotiz:In der Nase deutliche Noten von Ahornhonig, Kakao und gerösteten Waldfrüchten. Am Gaumen überraschende Noten von Maraschinokirsche, gebackene Orange und Haselnuss, mit einem anhaltenden Sultaninen- und Gewürzmokkafinish. Insgesamt ein Eindruck von schottischem Herbst. Rauchnoten treten hier so gut wie gar nicht in Erscheinung. Auszeichnungen:Doppelt Gold bei der San Francisco World Spirits Competition 2021   Hersteller/Produzent:The Ben Riach Distillery Co. LTDMorayshire IV30 8JSSchottland   Importeue Deutschland:Kammer-Kirsch GmbHHardstr. 35-3776185 Karlsruhe