Plantation Rum Black Cask Edition 2023 - Barbados & Venezuela

Plantation Rum Black Cask Edition 2023 - Barbados & Venezuela

Zum neunten Mal präsentiert Plantation einen Rum der Black Cask Serie. Im Blend für 2023 trifft ein Rum aus Barbados auf einen Rum aus Venezuela. Konkret vermählte der Master Blender einen Melasse-Rum aus der Pot Still und der Column Still der West Indies Rum Distillery auf Barbados mit einem Melasse-Rum aus der Column Still der Destilería Sofa in Venezuela. Beide reiften zunächst mehrere Jahre separat in Ex-Bourbon-Barrels im tropischen Klima in ihrem jeweiligen Herkunftsland. In Frankreich erfolgte die Umlagerung in kleine, stark getoastete Ex-Ferrand-Cognac-Casks, die in den den Kellern der Maison Ferrand im kontinentalen Klima lagerten. Eine Altersangabe existiert nicht. Abgefüllt wurde mit einer Trinkstärke von 40 % und der Rum erhielt eine Zuckerzugabe von 20 Gramm pro Liter.

Den Auftakt machen Anklängen von Äpfeln, Honig, Vanille, Bananen und frischen Limetten. Im weiteren Verlauf würzig-süße Aromen von Kokosnüssen, Kaffee und Nüssen. Ebenfalls sehr intensiv im Geschmack überzeugt der Rum mit süßen Noten von Pflaumen, Gebäck, Muskatnüssen, Tonkabohnen und Karamell. Wir sagen Daumen hoch, ein toller Rum, der einfach Spaß macht.

Hersteller/Produzent:
COGNAC FERRAND SAS
24 Chemin des Prés
16130 Ars
France