La Mauny Rhum Vieux Agricole Production 2018 Single Cask

La Mauny Rhum Vieux Agricole Production 2018 Single Cask

Dieser Single Cask von La Mauny, wurde 2018 destilliert und reifte drei Jahre in einem ehemaligen Bourbon-Fass aus amerikanischer Eiche mit der Nummer 28. Als Single Cask natürlich streng limitiert, wie seine Vorgänger, die heute von Genießern händeringend gesucht werden.

Verkostungsnotiz:

An der Nase würzige und holzige Noten. Am Gaumen gesellt sich neben Gebäck-Noten eine subtile Menthol-Frische dazu, begleitet von pfeffrigen Aromen.

über La Mauny:

1749 kam Ferdinand Poulain, Graf von Mauny, ein Adliger aus der Bretagne und Ratsherr des Appellationsgerichts des Königs von Frankreich, nach Martinique und heiratete alsbald die Tochter eines Bauern, der eine Zuckerfabrik in Rivière Pilote im Süden der Insel Martinique besaß. Hierdurch wurde die Liegenschaft zur Mauny-Domäne. Neben Zucker wurde in der Fabrik auch Tafia, eine Vorstufe von Rum, produziert.

Als zu Anfang des 19. Jahrhunderts die Zuckerwirtschaft begann, Anzeichen von Schwäche zu zeigen, beschloss man, die Produktion auf die Destillerie zu konzentrieren und fortan Rhum Agricole herzustellen. 1923 wurde die Domäne, die sich über etwa 420 Hektar sehr zerklüftetes Gelände erstreckt, Eigentum der Brüder Theodore und Georges Bellonie. Georges leitete die Destillerie, während sein Bruder Theodore für den Handel mit Rum zuständig war. La Mauny Rhum erhielt 1996 die geschützte Herkunftsbezeichnung "Appellation d'Origine Contrôlée" (AOC).

verantwortlicher Lebensmitteunternehmer:
Distillerie La Mauny
97211 Rivière Pilote
Martinique
Frankreich