Montebello Vieux Rhum 11 Ans 1995 / 2006

Montebello Vieux Rhum 11 Ans 1995 / 2006 

Der Montebello Vieux Rhum 11 Ans wurde 1995 destilliert und anschließend für elf Jahre auf Guadeloupe in ehemaligen Bourbon-Fässern gereift, ehe er 2006 abgefüllt wurde. 

Verkostungsnotiz:
In der Nase die typischen Noten von Zuckerrohr, dazu Karamell, Vanille und sanftes Holz. Am Gaumen ist der Montebello 11 Ans vollmundig-intensiv mit einer leichten Toffeesüße. Dazu Eichenholz, frisches Zuckerrohr, Karamell und ein Hauch Würze. Andeutungen von Vanille und dezenten Fruchtnoten. Der Abgang ist langanhaltend, süßlich mit würzigen Noten und trockenem Eichenholz.

über Montebello:
Eingebettet in die Ausläufer der Ebene von Petit-Bourg, Gaudeloupe, liegt seit 1930 die Distillerie „Carrère“ und produziert trotz wechselnder Besitzer nahezu ununterbrochen. 1966 kauften Jean Marsolle zusammen mit seinem Sohn Alain den Betrieb.

Alain Marsolle wurde 1936 auf der zu Guadeloupe gehörenden Insel Saint-Claude geboren und trat 1945 der Jesuiten-Schule in Toulouse bei, wo er eine Ausbildung zum Industriedesigner machte. Im Alter von 19 Jahren kehrte er nach Guadeloupe zurück. 1962 begann er schließlich seine „Zuckerkarriere“ bei den Unternehmen "Sainte-Marthe" und "Gardel". 1968 begann er seine Karriere als Destillateur und modernisierte konsequent die Destillerie.

Seit 1975 vermarktete die Brennerei „Carrère“ ihren Rum unter dem Namen „Rums Montebello“. Heute wird das Familienunternehmen durch die Brüder Grégory und Dominique geleitet, die ganz im Sinne ihres Vaters und Großvaters die Tradition der handwerklichen Destillation von erstklassigem Rhum Agricole weiterführen.

Hersteller/Produzent:
SARL Montebello
Lieu-dit Carrère 97170
Petit-Bourg
Guadeloupe F.W.I 

Importeur:
HAROMEX Development GmbH
Weihersfeld 45
D-41379 Brüggen